炸肉丸子放什麼澱粉 百科 關注:2.06W次 炸肉丸子建議放紅薯澱粉,耐高溫,黏度高,混合進肉餡後,炸出的丸子非常酥脆,放涼了也不易回軟,十分好吃。入鍋的時候要將油溫燒熱到五成,炸的時候中小火,讓丸子均勻受熱,炸透炸金黃。等都炸完後,再進行一次復炸,肉丸子就變得非常酥脆。 標籤: 子放 炸肉丸 澱粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/baike/4xrlpq.html