![猪脚怎样做即不腻又好吃]( "猪脚怎样做即不腻又好吃")
- 食材：猪蹄2个，植物油2汤匙，冰糖3小勺，料酒两小勺，老姜4片，葱4棵，生抽4汤匙，老抽1汤匙，八角两个，花椒1小勺。做法1、备好食材，将猪蹄处理干净后，斩块。再备好老姜，小葱，冰糖，八角，花椒。2、煮锅倒入适量清水，料酒，适量姜片，小葱烧开。放入猪蹄开盖煮两分钟。3、将猪蹄捞出，用清水冲洗干净，并降...
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![三碗猪脚是什么意思]( "三碗猪脚是什么意思")
- 台湾人说的三碗猪脚是发音为sawadi或沙瓦滴，是泰国人的问候、是“您好”的意思。来自梵文，意思是平安、吉祥、如意、顺利、等等，也因为有好的意思所以泰国人就用这个字语来打招呼，讨个好彩头。国人在问候打招呼时不会握手，他们会双手合十置于胸前，然后礼貌的点头鞠躬。...
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![请问猪脚和什么搭配做菜好]( "请问猪脚和什么搭配做菜好")
- 红烧猪蹄莲藕，做法如下：猪蹄斩大块，莲藕切滚刀块，香料准备好，葱切段，姜切大片，蒜削皮；将斩块的猪蹄用清水洗净，再焯水过凉，洗去浮沫儿；炒锅净锅后倒油，温油下糖，边炒边搅动，至锅底冒泡糖成褐色时可以先关火；迅速过处理好的猪蹄和莲藕倒放锅中翻炒；炒到猪蹄变色，中间视情况如果糖色的着色不...
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![男猪脚变成女生的日本动漫有哪些]( "男猪脚变成女生的日本动漫有哪些")
- 1、《天降之物的智》，作者是水无月嵩；2、《裙下的野兽》，作者是雪衣豆沙；3、《女生爱女生》，作者是清河爱岩岩；4、《樱兰高校男公关部》，作者是叶鸟螺子；5、《元气少女缘结神》，作者是铃木；6、《夏目友人帐》，作者是村井；7、《零之使魔》，作者是望月奈奈；8、《吸血鬼骑士》，作者是徐嘉佳...
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![猪脚可以和土豆一起烧吗]( "猪脚可以和土豆一起烧吗")
- 用料：猪蹄600克、土豆300克、八角适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、蚝油适量、油适量。步骤：1、猪蹄洗净切块，锅内烧水，将猪蹄煮20分钟，捞出备用；2、土豆去皮洗净，切块备用；3、锅内倒油，烧热，放入猪蹄煸炒5分钟，加入生抽、老抽继续煸炒3分钟；4、锅中加入水，放入适量八角，中火炖50分钟...
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![猪脚热量是多少]( "猪脚热量是多少")
- 猪脚每100克可食用部分的热量约为260大卡，是同等量米饭热量的两倍，属于热量较高的食物。另外猪脚通常会采用红烧或者烧烤的方法进行烹饪，加上酱料热量就会更高，所以不宜多吃，每次吃一只就可以了，如果喜欢吃猪脚，可以尝试清炖的方式，这样会减少热量的摄入。猪脚也叫做猪蹄，其中含有...
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![姜醋猪脚能够用铝锅煲吗]( "姜醋猪脚能够用铝锅煲吗")
- 经研究指出用铝煮东西时铝会慢慢的溶解进食物中，醋跟铝会发生剧烈化学反应，会渗入猪蹄，铝被人体吸收，会沉淀在人体体内，铝在人体内很难排出人体，影响人的身体，特别是人的神经系统，是引发老年痴呆症的主要原因之一，所以在日生活中少量或尽量不用铝制器皿。姜醋猪脚做法：1、猪脚去毛...
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![猪脚可以炖玉米吗]( "猪脚可以炖玉米吗")
- 猪脚可以炖玉米。猪蹄猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。是滋补佳品。玉米味道香甜，可做各式菜肴。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具...
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![腊猪脚火锅取一个吉祥的菜名]( "腊猪脚火锅取一个吉祥的菜名")
- 腊猪脚火锅吉祥的菜名是祥元猪蹄，有益开始的意思，祥字代表祥和有益的前进及美好预期，人性不远，人情不隔，祈求趋利避害，追求吉祥是中华文明历来的本质，这或许显得有些公里、有些芜杂，却自有一种平等宽容、质朴丰满的气象。元字则代表具有万物创世的伟大天元，元是万物的开始，所谓一元...
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![鸡脚和猪脚哪个含胶原蛋白更多]( "鸡脚和猪脚哪个含胶原蛋白更多")
- 1、鸡脚和猪脚都是富含胶原蛋白的，这两种食物里面含有的胶原蛋白分子量比较大，但很难被皮肤吸收的。2、鸡爪猪蹄中岁含有胶原蛋白，但是人体摄入胶原蛋白后首先要被转化为氨基酸，会首先合成人体最需要的蛋白质，而不一定去合成胶原蛋白。3、胶原蛋白的合成需要维生素C的帮助，因此...
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![姜醋猪脚是怎样煲的]( "姜醋猪脚是怎样煲的")
- 做法如下：准备原料：猪蹄500克，鸡蛋3个，姜适量、甜醋适量；猪脚去毛洗净切块，放入滚烫的热水过一遍，然后沥干；老姜去皮洗净，切厚片；鸡蛋煮熟后剥去壳；锅内不放油，先烘干水，再放猪脚炒干水后盛起备用。继续放入姜片用小火反复炒干水；另取一砂锅洗净，小火烘干水后，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸...
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![如何才能做出好吃的猪脚姜]( "如何才能做出好吃的猪脚姜")
- 1、准备砂锅、子姜、猪脚、鸡蛋、甜醋、猪手一只。2、生姜洗净去皮，洗净去皮的生姜切片，用锅炒干水分。3、准备一个瓦煲，放入姜片，倒入一瓶甜醋，浸过姜片3大火煮开，接着慢火煮一个小时。4、鸡蛋冷水下锅煮，煮熟的鸡蛋放入冰水中，这样鸡蛋剥的光滑。5、洗净的猪手下滚水煮，捞起猪手...
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![广东猪脚姜的做法]( "广东猪脚姜的做法")
- 广东猪蹄姜所需主料：猪蹄500克、添丁甜醋4瓶、鸡蛋2个；广东猪蹄姜所需辅料：红糖400克、黄姜500克。广东猪蹄姜的做法如下；1、黄姜洗净削皮备用；2、将黄姜放入锅中，倒入添丁甜醋，小火煮40分钟后加入红糖沸腾后转小火再炖20分钟就完成了姜醋底；3、猪脚洗净捞出备用，用水将鸡蛋煮熟后...
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![花生炖猪脚和黄豆炖猪脚哪个好]( "花生炖猪脚和黄豆炖猪脚哪个好")
- 花生炖猪脚和黄豆炖猪脚各有优势，根据个人需求来判断选择哪一个。以下是两种的特点：黄豆炖猪蹄：味道鲜美，口感极佳。但是黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物，从而干扰或降低人体对这些元素的吸收。花生炖猪蹄：猪蹄富含胶元蛋白，能使皮肤有弹性、充满光泽，花...
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![湖南巷子猪脚的做法]( "湖南巷子猪脚的做法")
- 1、将五花肉切成2至3厘米见方的肉块。2、凉锅放入肉块。中火翻炒，初期会出水，倒掉即可，继续翻炒。继续翻炒至肉的表面有一点焦色，空气有肉被烧焦的味道。3、倒出肉用清水洗净，放一边备用。4、凉锅放入6勺白糖，用极小的火炒制糖色，极小的火就是你能控制到的最小的火。5、倒入炒好...
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![猪脚姜煮多久]( "猪脚姜煮多久")
- 猪脚姜煮一个半小时即可。1、用慢火将甜醋烧滚。2、姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。3、猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。4、将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手和鸡蛋，慢火煲半小时，离火，待冷却...
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![脆皮猪脚怎么做皮才脆]( "脆皮猪脚怎么做皮才脆")
- 猪脚经过煲制入味后，再上脆皮水晾干炸，成菜外脆里嫩，外型美观。原料：猪脚5只、盐170克、味精50克、鸡粉30克、沙糖25克、星湖麦芽酚25克、盐局鸡粉60克、鲜沙姜100克、八角8克、草果5克、香叶3克、陈皮5克。制作：将猪脚一开二破开，入开水大火煮5分钟捞出；用汤桶放水5000克，把上述...
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![木瓜煲猪脚汤怎么做啊]( "木瓜煲猪脚汤怎么做啊")
- 做法：1、原料：猪脚骨高汤4杯、青木瓜1个、黄豆100克，辅料：盐1小匙。2、红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用。4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小...
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![猪脚如何去味]( "猪脚如何去味")
- 猪脚去异味的方法：1、姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。2、猪脚放入凉水，加盐、白酒，烧开后炖15分种，可去皮臊味。3、将猪脚切成4大块，然后入凉水，加料酒、大量葱姜蒜和少许盐，烧开后再炖10分钟捞出，可去血污和肉臊味。...
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![炖猪脚汤放什么东西下奶多]( "炖猪脚汤放什么东西下奶多")
- 猪蹄加红枣花生：此汤的功效是适合产后催乳及补充蛋白质。花生含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，可提供利于人体健康的物质。猪蹄含有胶原蛋白，味道可口。红枣含有大量的维生素C，花生红枣是较好的产后催乳的产品。...
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![正宗猪脚姜的做法]( "正宗猪脚姜的做法")
- 主料：猪脚一千克、姜五百克、甜醋三千克。辅料：红糖适量、鸡蛋适量。1、将猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫；2、将锅洗净，烧热，放入猪脚，并不停翻炒猪脚，直至猪脚呈干爽状；3、把姜去皮，切成块，放进开水锅中煮5分钟；4、将姜取出，放进干锅中煸至两条，将鸡蛋煮熟，去壳备用；5、把添丁...
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![云南酸汤猪脚的做法]( "云南酸汤猪脚的做法")
- 1、将猪脚用清水洗干净，买的时候请卖家烧了皮子，砍成小块哦，否则到家自己无法砍得动。2、在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚。3、焯好之后捞起来，备锅里面加入清水，放入一半的卤料，袋装的那种，品牌可以根据自己喜好将卤料搅拌一下，加入蚝油。4、加入新花椒。5、放入葱，把葱打一个...
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![国公酒炖猪脚具体做法]( "国公酒炖猪脚具体做法")
- 食材：猪蹄800克、香叶2片、葱2根、姜2片、香糟卤800毫升、料酒15毫升。做法：1、将猪蹄刮去猪毛洗净，切成小块；2、洗净的猪蹄放入沸水煮3分钟，洗去浮沫；3、锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧1小时左右；4、将煮好的猪蹄过凉水，洗去猪蹄...
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![姜醋猪脚为什么越煮越酸]( "姜醋猪脚为什么越煮越酸")
- 煮姜醋一般是用黑醋煮，黑的是陈醋，以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒冬冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋，营养方面陈醋比较好。煮的时候，醋和姜的味道会混合起来，开始有味道，但是煮太久了，醋也会渐渐挥发，也就会越煮越酸。猪脚姜醋的做法：一、材料：添丁甜醋、大肉老姜、鸡蛋、猪脚...
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![前猪脚还是后猪脚好吃]( "前猪脚还是后猪脚好吃")
- 猪的前蹄比后蹄好。1、因为前蹄筋多肉厚，骨头少，后蹄反之。而且猪前蹄比后蹄活动量大，所以肉也比较香。2、猪蹄是一种味美、营养丰富的食物，蛋白质含量很高。除此之外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱...
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知知馆
