当前位置:知知馆 >

美食

>
怎么做炒排骨
  • 怎么做炒排骨

  • 食材:两根排骨,两个西红柿,适量的大蒜和生姜,两根葱。1、把剁成块的排骨放温水里,加点盐泡几分钟,再清洗干净,这样做能有效去除排骨中的血水,洗干净的排骨装入碗中备用。2、西红柿打成十字花刀,这样方便剥掉皮。再放入开水里泡4到5分钟。泡掉皮的西红柿改刀切成丁,去掉皮的西红柿口感更...
  • 10698
粉怎么煮好吃又简单
  • 粉怎么煮好吃又简单

  • 卤肥肠适量、红薯粉丝适量、辣椒酱1勺、辣油2勺、胡萝卜半根、青菜叶少许、绿豆芽50克、香菜1根、花生米10克、花椒油1勺、盐2克、鸡精1勺、味极鲜酱油1勺、香醋2勺。红薯粉丝用清水泡软,各种调味料准备好。配菜按照自己的爱好切丁,绿豆芽提前焯水盛出备用。香菜切碎,最后摆...
  • 3775
薄荷叶泡水喝有什么作用
  • 薄荷叶泡水喝有什么作用

  • 1、缓解紧张:薄荷茶具有镇静提神、疏肝解郁的作用,适当的饮用可提神醒脑,缓解紧张情绪。2、薄荷茶可以开胃,帮助消化,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂。3、薄荷茶用来漱口,不仅能齿颊留香、口气清新,还可以消除牙龈肿痛。冲泡薄荷茶,可掺进其它的花草,茶味道更为特别。但薄...
  • 11173
芒果的功效
  • 芒果的功效

  • 1、防治心血管疾病:芒果中含维生素C量高于一般水果,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。2、抗癌:据芒果含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。3、美化肌肤:经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。4、明目:芒果维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。5、防治便秘...
  • 11206
柳州美食
  • 柳州美食

  • 1、螺蛳粉:是柳州最为有名的小吃米粉,更是当地人早餐的标配之一。它风味独特,汤料选用螺蛳肉、辣椒、肉桂等熬煮而成,配上柳州独特的酸笋和腐竹,也许您第一次步入螺蛳粉店时,会觉得“臭臭的”,但是尝上一碗后便会想念它的鲜、酸、辣、爽。2、酸鱼酸肉:是柳州的传统特色菜,不过如今...
  • 25584
如何挑选红豆
  • 如何挑选红豆

  • 1、看外表:颗粒大小均匀饱满的为上品;再看色泽,如果是不新鲜的红豆,那它的红色就不鲜艳、很干涩或像褪了色一样。2、红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中是好的红豆,浮在水面上的是不好的红豆。红豆茎细弱,多分枝。羽状复叶;小叶8-13对,膜质,对生,近长圆形。总状花序腋生,长3-8厘米;花序...
  • 10337
蓝莓的功效怎样
  • 蓝莓的功效怎样

  • 1、保护眼睛、增强视力:蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视。2、抗氧化功能、减缓衰老:天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂,可减缓衰老。3、增强记忆力:蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,能增进脑力。营养价值:蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维...
  • 20733
怎么炒辣白菜
  • 怎么炒辣白菜

  • 准备材料:辣白菜250g、猪肉、花生油少许、料酒少许、老抽少许、蚝油少许、元贞糖少许、白芝麻少许。1、辣白菜切成小段,肥肉切条,瘦肉切片。2、锅里放少许油,小火煎肥肉,煎到肥肉干蔫,转大火,加入瘦肉,翻炒,加入料酒,翻炒至开始变白,加蚝油、翻炒,加老抽,转中小火翻炒。3、炒至肉完全百变,...
  • 22122
串串的发源地
  • 串串的发源地

  • 串串的发源地在四川。串串的种类很多,从各种口味的特色牛肉到品种丰富的素菜,当然也还少不了四川人爱吃的毛肚鸭肠郡肝黄喉这些经典菜系了。川渝美食以辣和麻见长,闻名中国,锅底的用料决定了串串的味道,因此每一家串串都有自己的独特配方。如今,走在川渝的大街小巷,随处可见大大...
  • 4111
镇平县美食
  • 镇平县美食

  • 镇平县美食有镇平烧鸡、镇平粽子、黄河口水煎包、新野板面、王店火烧等。1、镇平烧鸡:也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。2、镇平粽子:端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫角黍筒粽,其由来已久,花样繁多。3、黄河口水煎包:黄河口水煎...
  • 11125
吃蛋黄有什么好处
  • 吃蛋黄有什么好处

  • 1、增强体质:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。2、保护眼睛:蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。3、增强记忆力:蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以...
  • 17215
薄荷加陈皮泡水的功效
  • 薄荷加陈皮泡水的功效

  • 1、提神醒脑:薄荷中含有大量的薄荷油、薄荷醇等成分,有兴奋神经的作用,而陈皮中含有多种挥发油,气味芳香,有缓解疲劳的功效,两者一起泡水喝,有提神的效果,可以提高工作效率,适合上班族饮用。2、理气健脾:陈皮中含有丰富的挥发油,可以促进消化液的分泌,而薄荷味道清凉,含有大量的薄荷油...
  • 7751
盐渍裙带菜怎么处理
  • 盐渍裙带菜怎么处理

  • 将盐渍裙带菜放入清水中清洗后浸泡10-15分钟再清洗干净。浸泡的时间不宜过长,过长容易将裙带菜泡烂,时间到了就可以捞出,将水沥干。在选购裙带菜时,要注意观察菜的表面是否带有虫洞和破损,质量好的裙带菜颜色呈现墨绿色,并且分布比较均匀,表面带有的泥沙也比较少。盐渍裙带菜存...
  • 3777
佛手瓜皮可以吃吗
  • 佛手瓜皮可以吃吗

  • 可以。比较嫩的佛手瓜可以连皮一起吃,如果是比较老的佛手瓜建议削皮后再食用,因为佛手瓜太老,瓜皮口感会非常粗糙,吃起来会涩口,影响口感。佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥...
  • 23359
乳鸽汤的功效与禁忌
  • 乳鸽汤的功效与禁忌

  • 1、促进生长发育:乳鸽可以补充人体缺乏的氨基酸,尤其是成长非常关键的必需氨基酸。2、延缓衰老:鸽肉含有丰富的维生素、蛋白质及钙、铁、钾等矿物质,还含有延缓细胞代谢的特殊物质,对于防止细胞衰老,延长青春有一定作用。4、强身健体:鸽肉中的蛋白质可促进血液循环,鸽的肝脏贮有...
  • 29425
银耳红枣汤隔夜怎么存放
  • 银耳红枣汤隔夜怎么存放

  • 银耳红枣汤隔夜需冷藏保存,银耳红枣汤中含有大量的糖分、水分等,容易滋生细菌而变质,将银耳红枣汤放在冰箱冷藏保存,可以延长其保存时间,在冬天,室温低于10摄氏度,可以直接放在室内保存,但不宜超过24小时,建议尽早食用。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实...
  • 19706
宫保鸡丁可以放土豆吗
  • 宫保鸡丁可以放土豆吗

  • 可以。宫保鸡丁选用新鲜鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成,具有红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆的特性,宫保鸡丁入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,制作宫保鸡丁可以在其中放入一些土豆,土豆味道软糯,在宫保鸡丁中放土豆不仅可以增加宫保鸡丁的风味,还可...
  • 18462
港口区美食
  • 港口区美食

  • 1、防城港卷粉:选用优质大米,经过一夜浸泡,用石磨磨成桨备用,然后用勺把约八十克的米桨均匀地倒在蒸格上盖好,等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下,再把云耳、肉碎、虾肉等配料均匀地洒在米粉上,再用一条细细的竹子卷起来即可。2、海鸭蛋:海鸭蛋是在这海域放养,食海上鱼、虾、蟹及贝...
  • 9754
鱿鱼和芹菜还有蒜怎么炒
  • 鱿鱼和芹菜还有蒜怎么炒

  • 鱿鱼和芹菜还有蒜的做法:1、准备材料:鲜鱿鱼两条、香芹菜1斤、青辣椒1个、姜丝适量、蒜瓣适量。2、鲜鱿鱼和香芹菜洗干净。3、把鱿鱼皮扒开去掉,在鱿鱼肚子上轻轻用刀斜着划痕,鱿鱼须切段。4、切好后放一勺料酒抓匀备用。5、锅里放水烧开倒入鱿鱼,放几根姜丝一起焯。6、再一次...
  • 22399
贡嘎县美食
  • 贡嘎县美食

  • 1、西藏酥炸羊腩:羊脯洗净切块,放入汤盆中,加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱段和上汤少许,上笼蒸软取出,待冷却后取用,面粉、淀粉同放入碗内,先用冷水调成脆浆,后加入猪油、碱水搅匀,再加入发酵粉调和,炒锅烧热,放入生油,烧至八成热,将羊腩抹上脆浆粉下油锅,炸至酥脆呈...
  • 31498
菠萝蜜是什么
  • 菠萝蜜是什么

  • 菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食。菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,是优美的庭荫树和行道树。上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。食用价值:现代医学研究证实,菠...
  • 6540
胡萝卜吃了有什么好处
  • 胡萝卜吃了有什么好处

  • 胡萝卜富含丰富的维生素A,对于视力疲劳的人,适当吃胡萝卜补充维生素A,而有很好的明目、缓解视疲劳的作用。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。胡萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、...
  • 30387
芭乐的皮和籽可以吃吗
  • 芭乐的皮和籽可以吃吗

  • 芭乐的皮和籽可以吃。芭乐皮有着丰富的营养价值,富含维生素C、钙、磷、铁等营养元素,吃芭乐可以补充铬元素。芭乐皮还可以加糖煮水饮用,芭乐籽含铁量丰富,但芭乐籽不好消化,肠胃不好的人群不建议食用。芭乐和番石榴是一种水果吗:是。芭乐就是番石榴,而中国台湾习惯将番石榴叫作...
  • 24256
烤饺子怎么烤
  • 烤饺子怎么烤

  • 用料:冻饺子若干、玉米油3汤匙、水9汤匙。1、取一个碗,加入3汤匙油、9汤匙水,油水比例1:3,搅拌均匀。2、将饺子在碗里翻滚几下,确保饺子360度都有蘸到油水。3、将饺子上多余的水甩掉,然后码好在空气炸锅的炸篮里,180度烤10分钟。4、将烤了一次的饺子再次在碗里滚几圈,甩掉多余的水...
  • 24832
冰冻鲍鱼该怎么做好吃
  • 冰冻鲍鱼该怎么做好吃

  • 用料:猪小排2根、小鲍6只、小土豆20个、葱一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油适量、酱油1大勺、盐适量、料酒1大勺、白米醋少许。1、排骨用清水浸泡一小时去除血水,期间多换几次水。2、排骨冷水下锅,小火慢慢焯出血水。3、鲍鱼去壳,摘除内脏,清洗干净,打上花刀。4、小土豆...
  • 25005