![干松茸炖猪脚怎么做]( "干松茸炖猪脚怎么做")
- 主料：猪脚2块配料：花旗参、红莲子、松茸、北沙参、南杏、金针菇、生姜步骤：1、将配料放入盆中，加入冷水，浸泡三十分钟；2、猪脚、姜片冷水下锅，沸水焯煮3分钟；3、金针菇洗净切去尾蒂，入蒸盅待用；4、所有食材，除猪脚全部入盅加热，加水，待水沸后加入焯好的猪脚；5、小火慢炖三个小时，出锅前1...
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![核桃如何煲猪脚]( "核桃如何煲猪脚")
- 主料：猪脚500，虾200g，冬瓜50g。辅料：香菜10g，葱花三根，核桃30g。步骤：1、猪脚压熟，虾洗净，留好备用。2、锅中放水，水煮沸后放入猪脚炖煮。3、放入冬瓜煮15分钟，再放虾和核桃。4、放入调味料、盐、鸡精、十三香、待出锅时放入葱花香菜。...
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![黑芝麻和猪脚一起吃可以不可以]( "黑芝麻和猪脚一起吃可以不可以")
- 猪脚中含有大量的胶原蛋白，可以起到美容的功效。加入黑芝麻，可以补肾乌发，润肠道。可以做成黑芝麻猪脚汤：1、黑芝麻用水洗净，起干锅炒香后研成粉末；2、猪蹄去毛洗净，切块，焯烫后备用；3、将约1000克水倒入煲中，水沸后将猪蹄放入，中火烧沸，小火续煮1小时，停火后，将芝麻末、适量盐倒入汤中...
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![梅田猪脚粉做法]( "梅田猪脚粉做法")
- 主料：猪脚。配料：酱油，蚝油，胡椒粉、鸡粉、豆鼓，姜片，葱，辣椒，八角，桂皮。主要步骤如下：1、先将猪脚洗干净，猪脚用胡椒粉，鸡粉，盐，腌制一段时间；2、将淹好的猪脚以及葱结，葱白，八角，桂皮，辣椒，姜片加水放入煲内，大火煲开后改小火煲熟；3、将已将煲好的猪脚和煲内的猪脚汤，然后再准备点葱花，大蒜沫，...
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![钦州猪脚粉的正宗猪脚]( "钦州猪脚粉的正宗猪脚")
- 1、颜氏老牌猪脚粉店地址：钦州市钦南区文峰路124号；2、张六猪脚粉店地址：钦州市钦南区向阳街钱庄酒店斜对面；3、电厂猪脚粉店地址：钦州市钦北区子材西大街23号；4、七嫂猪脚粉店地址：钦州市钦北区石南路27号；5、民师脆皮猪脚粉店地址：钦州市钦北区石南路27号；6、沙埠镇翠香猪脚粉店...
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![长沙的伍氏猪脚在哪里]( "长沙的伍氏猪脚在哪里")
- 1、伍氏猪脚。地址：洞阳镇府前路9号；2、伍氏猪脚。地址：长沙市岳麓区南丰港安置小区1栋；3、伍氏猪脚。地址：麓山路185号；4、伍氏猪脚。地址：城区雷锋大道长沙医学院内；5、伍氏猪脚。地址：德雅路1446号靠近中国工商银行；6、伍氏猪脚。地址：湖南省长沙市开福区五一大道882号庙街美食广...
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![蒲公英炖猪脚的做法]( "蒲公英炖猪脚的做法")
- 主料猪蹄。配料老藕，莲子，红枣，陈皮，精盐，姜片。做法1、莲子，陈皮洗净控干，红枣洗净去核，藕洗净，切一厘米厚的片。2、猪蹄治净，切块。3、沙锅内加清水，旺火烧开，放进藕片，猪蹄，红枣，莲子，陈皮，姜片，烧开后撇去浮沫，改用中小火继续煨至猪蹄熟烂，加精盐调味即成。...
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![猪脚炖什么]( "猪脚炖什么")
- 猪脚炖黄豆、花生、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、豇豆或者香菇。猪脚和黄豆搭配是最常见的，但这种搭配主要是吃肉，不是喝汤。猪蹄肉当中有大量的钙、铁、镁、磷，和丰富的维生素，特别是维生素e含量较高。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形...
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![怎样做猪脚皮才会脆]( "怎样做猪脚皮才会脆")
- 脆皮猪脚的做法：1、猪脚洗净，葱姜洗净，备用；2、猪脚洗净放入锅中，加入适量水，葱、姜，大火煮开，然后改小火煮至酥烂；3、煮好的猪脚控掉水份，放入大碗中，加入两汤匙腐乳汁，腌制15分钟；4、然后倒掉多余的腐乳汁，洒上面包糠，抖翻几下，让猪脚上都沾上面包糠；5、锅中加入油，烧至八成热放入猪脚，小...
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![猪脚的皮怎么炸才会泡]( "猪脚的皮怎么炸才会泡")
- 1、下锅之前要用火把猪蹄的皮肤表面烧焦，然后刨去表面的糊锅巴；2、将猪蹄洗净剁成小块入水焯熟，捞出并且控干表面的水分；3、在锅中放入适量的油，待油温升高后，放入猪脚先用小火炸；4、再用大火将猪蹄炸到表面变得稍微焦脆后捞出控干表面的油；5、在锅中留少许底油，放入姜末蒜末，适量...
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![姜醋猪脚里的醋可以拿米醋代替么]( "姜醋猪脚里的醋可以拿米醋代替么")
- 例如姜醋煲猪手，具体做法如下：材料：猪前蹄500克、嫩鲜姜10克、米醋10克、红糖30克。制法：1、猪前蹄烫去毛，用刀刮净，清水洗净；2、顺骨缝一劈两半，再斩成两截，共剁成四块，放入开水中氽10分钟，捞出控水；3、嫩姜切厚片，和猪手、醋、糖一起放入砂锅内拌匀，倒入温开水1000克，加盖；4、慢火煲二...
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![猪脚炖莲藕吃了对身体有什么好处]( "猪脚炖莲藕吃了对身体有什么好处")
- 1、有清热凉血、通便止泻以及止血散瘀的作用；2、有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；3、对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效；4、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度...
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![电饭煲做猪脚不放水]( "电饭煲做猪脚不放水")
- 1、猪蹄斩成块和冷水一起入锅，烧开后捞去浮沫；2、猪蹄汆烫好后捞出来；3、葱打结铺在电饭煲里，将猪蹄放在葱结上面；4、加入酱汁和老干妈，煮好剥壳的鸡蛋、鹌鹑蛋放进去，搅拌均匀，让猪蹄和蛋都均匀粘上酱汁；5、盖上盖子，设置煮粥键，一个半小时左右猪蹄即可焖好。...
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![如何去掉猪脚上面的毛啊]( "如何去掉猪脚上面的毛啊")
- 去掉猪脚上面的毛的做法有以下几种：没去毛的新鲜猪脚可以整个的放到火上去烧，烧到起黑壳的时候，再放到热水里泡，用红砖和菜刀可把猪脚刮搓干净。煮时可先用水放生姜、大料、桂皮，可以去掉糊味。用松香敷于有毛处，冷却后，将松香掰下。用镊子一根一根拔，毛去除得干净，但是耗时。...
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![产妇猪脚做法]( "产妇猪脚做法")
- 1、将猪脚清洗，姜、葱切条。2、烧一些沸水，将猪脚烫一下，别名汆。3、再烧一些沸水，将汆过的猪脚放进，放进小量葱、姜，倒进米酒，煮大概15分鐘。留意：要用沸水，并非放进凉水中烧开。那样，猪脚内的鲜血不容易瘪回来。4、煲汤的锅内烧开水，或是倒进一定量沸水，放进煮过的猪脚，添加葱、姜、...
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![猪脚怎么炖才烂]( "猪脚怎么炖才烂")
- 猪脚炖烂的方法如下：1、山楂片炖猪脚能快熟，炖猪蹄时，在每500克肉里放3块山楂片，可以很快熟烂，且味道更鲜美；2、在炖猪蹄时，稍加一点醋，能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收，并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来，增加营养价值，同时也能促进猪蹄熟烂。炖猪蹄：材料：猪蹄、黄酱、冰糖、香叶、...
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![红豆猪脚火锅怎么做]( "红豆猪脚火锅怎么做")
- 材料：猪蹄600克,红豆、八角、桂皮、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、盐。烹饪方法：1、猪蹄焯水洗净，红豆用凉水泡软，备用；2、热锅中放八角，桂皮，用油先炸出香味，下葱姜，放猪手翻炒，入料酒，放酱油炒红，放冷水淹没猪蹄,然后大火烧开；3、水开后，放适量冰糖，盐，红豆，改文火约1小时；4、筷子轻戳肉皮，然...
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![猪脚怎样做即不腻又好吃]( "猪脚怎样做即不腻又好吃")
- 食材：猪蹄2个，植物油2汤匙，冰糖3小勺，料酒两小勺，老姜4片，葱4棵，生抽4汤匙，老抽1汤匙，八角两个，花椒1小勺。做法1、备好食材，将猪蹄处理干净后，斩块。再备好老姜，小葱，冰糖，八角，花椒。2、煮锅倒入适量清水，料酒，适量姜片，小葱烧开。放入猪蹄开盖煮两分钟。3、将猪蹄捞出，用清水冲洗干净，并降...
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![猪脚可以炖淮山花生吗]( "猪脚可以炖淮山花生吗")
- 猪脚可以炖淮山花生材料：猪蹄、山药、花生、生姜、盐、葱做法：1、食材准备。2、猪蹄洗净，放入开水中氽一下。3、山药去皮切滚刀块。4、花生洗净，连同猪蹄，山药一同放入电炖锅内，加水没过食材，再放入几片生姜。5、大火炖开后转小火慢炖一小时，加适量盐，起锅后撒入葱花即可。...
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![黄豆白萝卜炖猪脚可以吗]( "黄豆白萝卜炖猪脚可以吗")
- 主料：猪蹄一只、白萝卜半根、黄豆半碗。辅料：盐、葱、生姜、白醋。做法：1、猪蹄砍成合适大小的块状，放入沸水中煮两分钟左右捞出；2、萝卜切块，生姜切厚片，葱切段；3、锅里加入清水、猪蹄、黄豆、生姜和两勺白醋；4、烧开后小火煲70分钟时放入萝卜；5、继续煲20分钟关火，放盐调味即可。...
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![花生黄豆可以一起炖猪脚吗]( "花生黄豆可以一起炖猪脚吗")
- 猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟；捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻；将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。...
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![椰子肉可以煲猪脚吗]( "椰子肉可以煲猪脚吗")
- 椰子肉可以煲猪脚。材料：猪脚500克，白芝麻150克，花生仁200克，新鲜椰子肉400克，姜2片，盐5克。做法：1、将新鲜椰肉切成4厘米见方的小块，猪手洗净，剁成小块；2、把花生仁和白芝麻放入平底煎锅中，用小火慢慢翻炒至香，再取出待用；3、在锅中放入猪手小块、椰子小块、花生仁、白芝麻、姜片和适...
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![跪求香菇炖猪脚的做法]( "跪求香菇炖猪脚的做法")
- 食材：猪蹄、香菇、油菜心、盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒。做法：1、将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块；2、将发好的香菇用刀片切成片；3、炒勺上火，底油烧热后放入葱、姜、大料炒出香味；4、放入剁好的猪蹄、烹料酒、酱油，稍等片刻后加老汤、盐、味精。烧开后，加入香菇同...
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![猪脚卤出来是红色的怎么做啊]( "猪脚卤出来是红色的怎么做啊")
- 主料：猪脚配料：醋，姜片，葱，干红辣椒，桂皮，八角，老卤汁步骤：1、将猪脚先用冷水浸泡4遍，每次把血水沥干净；2、大火煮开，撇去浮沫；3、放醋，即可令猪脚快速焖烂；4、放姜片，葱白段，干红辣椒，桂皮，八角一同煮开；5、放老抽上色，然后放老卤汁一起小火煲一小时即可看到猪脚被卤成红色。...
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![煲黑豆猪脚可以放红枣吗]( "煲黑豆猪脚可以放红枣吗")
- 红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。红枣补血，猪脚养颜。和红枣猪脚汤可以让你的皮肤和脸色变得更好，而且红枣量适当的话并不会很甜，这个汤香浓不腻、只带着淡淡的甘甜味道。你想它的味淡一点，也可以加花生或黄豆进去。...
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知知馆
