![甘油如何保菌]( "甘油如何保菌")
- 1、將要保存的菌種接種於LB液體培養基中至對數生長期；2、將甘油稀釋至濃度為百分之五十；3、將甘油、2毫升離心管、槍頭等試驗用品於121度滅菌20分鐘；4、無菌條件下將菌液與百分之五十濃度甘油1比1等體積混合於離心管中，甘油終濃度為百分之二十五；5、將菌種和甘油的混合液於零...
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![羊肚菌保存方法]( "羊肚菌保存方法")
- 1、將幹羊肚菌用封口袋密封好，將多餘的空氣擠出來。2、然後放入玻璃罐內儲存，或者直接放入乾燥陰涼的櫃子裏。3、如果所處的城市很潮濕，可以在袋子裏放入一些乾燥劑，這樣就可以了，保存的幹品在太陽好的時候可以多拿出來曬曬，幹品的羊肚菌不要放入冰箱保存，因為冰箱有水氣會導致...
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![菌種保存的意義]( "菌種保存的意義")
- 菌種保存是為了減慢或停止菌種的生長繁殖，不被雜菌污染，在較長時期內保持著生活能力。以便為擴大生產提供大量，可靠的優質菌株。菌種是用於發酵過程作為活細胞催化劑的微生物，包括細菌、放線菌、酵母菌和黴菌四大類。來源於自然界大量的微生物，從中經分離並篩選出有用菌種，再加...
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![野生菌怎麼保鮮]( "野生菌怎麼保鮮")
- 1、食用鹽冷藏。將新採的野山菌經梳理後滲入0.6%食用鹽水裏約10分鐘，控幹後裝進包裝袋貯藏，能冷藏5—8天。2、小米湯膜冷藏。將採摘的野山菌滲入小米湯燒鹼溶液中，5分鐘後撈起來，置蔭涼乾躁處。這時在菌類表層產生一層小米湯塑料薄膜，能夠阻隔氣體，可冷藏3天。3、麥飯石冷藏。...
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![樅樹菌如何保存]( "樅樹菌如何保存")
- 樅樹菌保存方法如下：曬乾或冷凍。樅樹菌食用事項如下：加大蒜炒可以檢查菌子是否有毒，大蒜顏色變黑説明有毒，請勿食用。用開水泡樅樹菌可以殺菌，也可以用淡鹽水浸泡幾分鐘再烹飪。樅樹菌一般指鬆乳菇。鬆乳菇屬紅菇科、乳菇屬，又名美味鬆乳菇、松樹蘑、松菌，樅樹菇，茅草菇，是一種深...
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![如何保持無菌物品處於無菌狀態]( "如何保持無菌物品處於無菌狀態")
- 要想讓無菌物品處於無菌狀態，一定要這樣做：1、無菌物品存放在無菌物品存放間內，保存環境應清潔、明亮、通風或有空氣淨化裝置，照明光線充足；温度低於24℃，濕度低於70%。2、無菌物品應分類存放，一次性無菌物品應去掉外層大包裝存放，存放位置相對固定，標識清晰；物品存放應距地面20~25...
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![奶漿菌如何保存]( "奶漿菌如何保存")
- 奶漿菌可以直接曬乾保存，奶漿菌是一種可以食用，且美味的菌種，生長環境需要有很強的地域性和季節性，弄斷它身體的任何部位，都會流出像牛奶一樣顏色的乳白色液體。菌種是用於發酵過程作為活細胞催化劑的微生物，包括細菌、放線菌、酵母菌和黴菌四大類。來源於自然界大量的微生物，從...
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![紅茶菌菌種怎麼保存]( "紅茶菌菌種怎麼保存")
- 1、如果沒有拆開包裝，包裝完好的話，可以保存比較長的時間；在冰箱裏保存時間和保存效果更好。如果是開封的話，主要是紅茶菌液，建議隨倒隨喝，不要長時間保存，實在不行就還是放在冰箱。2、紅茶菌液在室温下可保存2個月或更長時間，可陸續飲用或分裝使用。夏季時候建議放冰箱裏，因為紅...
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![菌子怎麼才能保鮮]( "菌子怎麼才能保鮮")
- 菌子保鮮方法有：食鹽保鮮法，將新採的菌子經整理後浸入百分之零點六食鹽水中約10分鐘，瀝乾後裝入塑料袋儲藏，能保鮮5到8天的時間；米湯膜保鮮法，用做米飯時的稀米湯，加入百分之一純鹼或百分之五小蘇打（碳酸氫納），冷卻至室温。將採下的菌子浸入米湯鹼液中，5分鐘後撈出，置陰涼乾燥處，此時...
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![無菌蛋保質期]( "無菌蛋保質期")
- 無菌蛋保質期是7-10天。在購買的無菌蛋上面都會有標籤標註生產日期，只要在保質期時間內食用就沒有問題。另外，無菌蛋過期了是不可以食用的，雖然它是無菌的，但是一旦過期，它裏面的成分也會發生改變，易滋生大量的細菌，對身體也會有影響。...
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![菌種保藏方法]( "菌種保藏方法")
- 常用的菌種保藏方法有斜面低温保藏，這是最簡單的方法，把菌種放在斜面培養基上培養成熟，之後挑選健壯的菌絲，邊緣保存，温度應在4-6℃，一般情況下可以保藏大概2-4個月的時間。或者放在保護劑中，在預凍之後將其保藏在低温的冰箱裏，不過比較適合專業的菌種保藏。...
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![乾巴菌如何保存]( "乾巴菌如何保存")
- 1、氣調保存：該方法是以人工控制環境的温度、濕度及氣體成分等，達到保鮮目的。2、冷庫保存：採收的鮮菇經整理後，放入筐、籃中，用多層濕紗布或麻袋片覆蓋，接着放入冷庫中保存。3、陰涼處保存：陰涼處放缸，缸內盛有少量清水，水上放置木架，將筐、籃放於木架上，再用薄膜封閉缸口即可。...
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![菌類怎麼保存]( "菌類怎麼保存")
- 1、新鮮菌類新鮮的菌類擦乾表面的水分，或者是吹乾表面的水分，然後將傘朵朝下，直接放在保鮮袋中保存即可，當袋子中有水氣出現，擦乾之後繼續保存即可。2、幹菌類幹菌類可以曬乾一下，晾涼之後放在密封的罐子或者是瓶子裏，保存在乾燥通風的地方。3、食用菌類的時候一定要烹飪至熟，有...
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![益生菌保藏方法]( "益生菌保藏方法")
- 1、低温保存建議放入冰箱保鮮層。益生菌的活性會隨着温度升高而提升並進入發酵過程，長時間常温保存容易造成產品口味變化。當温度超過60℃時，益生菌會進入衰亡階段。因此，益生菌產品最好是在冷藏條件下取出後直接食用，避免高温加熱。2、避光保存避免在温度太高或者直射光下保...
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![叢菌怎麼保鮮]( "叢菌怎麼保鮮")
- 叢菌保鮮方法：叢菌用保鮮袋裝好，放到冰箱裏冷凍即可，注意不要水洗。叢菌味道鮮美，出產眾多，深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品，不但風味極佳、香味誘人，而且是營養豐富的食用菌。松菌是野生菌中的極品，松菌的營養價值非...
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![牛肝菌怎麼保存]( "牛肝菌怎麼保存")
- 一般來説，除去新鮮的以外，大多是切片以後乾燥，加工成小包裝，食用的時候泡發即可。對於乾燥後的牛肝菌，保存起來相對簡單容易，只需要密封，保存在陰涼乾燥的地方就可以了。而新鮮的牛肝菌，因為其含水量高達百分之九十，常温下只能保存一週左右。牛肝菌是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌...
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![松花菌怎麼保存]( "松花菌怎麼保存")
- 1、密封存放：松花菌具有極高的營養價值，如果是曬乾的松花菌的話，則可以把這些幹松花菌放在密封的盒子內存放，這樣能夠讓松花菌保存比較長的時間不變質，還能夠有效地延長松花菌的保質期。2、密封袋：如果家裏有密封袋的話，則我們還可以把這些曬乾了的松花菌裝入密封袋內，這樣能夠起...
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![益生菌是保健品嗎]( "益生菌是保健品嗎")
- 是保健品。因為益生菌是微生物，是有生命的東西，屬於保健品的範疇。益生菌一般被認為是食入後對宿主有正面效益的活性微生物。在醫學上，目前科學證據無法顯示益生菌的使用有助於改善免疫系統和腸道健康、緩解便祕及預防感冒等。...
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![寒菌怎麼保存]( "寒菌怎麼保存")
- 1、鹽水浸泡保存：將寒菌清洗乾淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，放入保鮮袋中，放置陰涼通風處即可。可保存3-5天。2、冷藏室保存：將寒菌清洗乾淨，瀝乾水分，然後用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏室即可。通常可保存7天左右。3、焯水後保存：將寒菌清洗乾淨，放入鍋中焯水煮熟，冷...
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![松樹菌保存方法]( "松樹菌保存方法")
- 松樹菌可做成菌油保存，共分為3步，需準備的食材有松樹菌、食用油、鹽。以下是將松樹菌做成菌油保存的詳細步驟：操作/步驟1、將松樹菌處理乾淨松樹菌摘除根部，清洗乾淨後，掰成大小均勻的塊。2、菌塊、食用油入鍋熬煮鍋中倒入食用油，燒至五成熱，倒入菌塊大火熬煮，不停翻拌防止糊鍋。...
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![松菌怎麼長期保存]( "松菌怎麼長期保存")
- 方法一：把松菌切成片狀放在陽光下曬乾保存；方法二：將松菌像製作罐頭一樣，高温殺菌後密封保存；方法三：直接將松菌放到冰箱中冷凍；方法四：放到開水中煮五分鐘，瀝乾並加入食鹽鹽漬保存；方法五：用菜葉子將新鮮松菌包裹起來，然後放到陰涼潮濕的環境下即可。松菌子即松茸蘑菇，學名松口蘑，是一...
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![幹野生菌怎麼保存]( "幹野生菌怎麼保存")
- 幹野生菌的保存方法：找一個密封袋封好放在乾燥處，隔段時間可以拿出來晾曬一下即可。野生菌一般生長於雲南鬆、高山鬆、佔風鬆等針葉林和混交林地帶，單身至羣生，野生菌因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化。...
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![松菌怎樣才能保鮮]( "松菌怎樣才能保鮮")
- 新鮮的松菌很容易腐敗，但在常温下若是處理方法得當也能保存很長的時間，將新鮮的松菌用新鮮的白菜葉子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1-2天。新鮮的松菌最為美味，但也最難保存，在常温下只需要幾個小時就會變色變質，冰箱的低温可緩解松菌的變質，將松菌洗淨後用保鮮...
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![無菌磚超過保質期]( "無菌磚超過保質期")
- 無菌磚超過保質期不能飲用，以免對人體造成不適。無菌磚是以食品專用紙板作為基料的包裝系統，由聚乙烯、紙、鋁箔等複合而成的紙質包裝。無菌磚廣泛應用於液態乳製品、植物蛋白飲料、果汁飲料、酒類產品以及飲用水等的加工，無菌包裝材料可以包裝包括牛奶、果汁及飲料、酒類、...
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![環保酵素能殺菌嗎]( "環保酵素能殺菌嗎")
- 環保酵素能殺菌的，環保酵素能帶動室內空氣的流通，稀釋200倍可用作清新空氣，稀釋500倍可用於消毒。應用主要集中於水處理、污泥處理方面，降低氨氮、磷酸鹽等。環保酵素有利於作物的生長髮育，能有效抑制病蟲害的發展，可提高作物的抗病力和免疫力，有研究發現環保酵素具有改良土壤鹽...
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