![清炒油菜可以放醋嗎]( "清炒油菜可以放醋嗎")
- 清炒油菜可以放醋，清炒油菜需要的主料：油菜500克，調料：植物油35克，豆瓣醬15克，白砂糖25克，醋10克，醬油10克，味精3克，鹽5克，豌豆澱粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣醬5克。做法：1、將油菜洗淨、切成3釐米長的段；2、葱、姜、蒜切成末，豆瓣醬剁細；3、用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、澱粉對汁待用；4、...
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![燉魚應該什麼時候放醋最合適]( "燉魚應該什麼時候放醋最合適")
- 在加水前放醋，可以快速去除魚的腥味。燉魚的具體步驟:1、葱薑蒜切片備用；2、將魚的去除內臟清洗乾淨，切成三段；3、鍋內入油，七成熱時爆香部分葱薑蒜片；4、將魚小心放在鍋中過油，兩面煎至金黃；5、加醋、水、葱、姜、醬油、料酒等調料，中火慢燉40分鐘。...
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![燉羊肉放醋了還能吃嗎]( "燉羊肉放醋了還能吃嗎")
- 羊肉屬於熱性食物，醋屬於温性食物，如果羊肉和醋同時食用的話對身體倒是沒有什麼特別的危害，但是醋中的某種物質會影響羊肉中的營養成分被身體全面吸收，使羊肉的温補作用大打折扣，所以平時吃羊肉的時候最好不要放醋。...
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![炒洋葱放醋嗎]( "炒洋葱放醋嗎")
- 炒洋葱是可以放醋的，炒洋葱放醋的做法不會影響人的身體健康的，也不會導致食物本身的營養成分流失，只是味道如何就不能保證了，好不好吃就要看個人的口味了。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋葱還能清除體...
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![不鏽鋼304放醋腐蝕嗎]( "不鏽鋼304放醋腐蝕嗎")
- 不鏽鋼304放醋不會腐蝕。醋是一種食用弱酸，而304不鏽鋼是一種耐腐蝕的材料，因此兩者之間不會發生反應。304不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，密度為7.93g/cm3，業內也叫做18/8不鏽鋼。耐高温800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢俱裝飾行業和食品醫療行業。...
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![燉牛肉放醋嗎]( "燉牛肉放醋嗎")
- 燉牛肉需要放醋，可以更快的使牛肉軟爛，牛肉的結締組織含量比豬、羊肉多，結締組織主要由膠原蛋白質組成，使肌肉組織特別堅韌，因此燉煮牛肉要較長時間加熱才可煮爛。牛肉的膠原蛋白質在酸性環境中加熱，會加速分解成可溶性、柔軟的明膠，所以，燒燉牛肉時，添加適量的醋，不僅加速煮爛牛肉...
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![房間放醋的好處是什麼]( "房間放醋的好處是什麼")
- 醋的主要成份是醋酸，它有很強的殺菌作用，另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，而新裝修的房子用的塗料那些主要是含有揮發性的有機物，比如二甲苯、甲苯、三氯乙烯、苯和甲醛，這些有機物大多穩定性較強，醛類又是...
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![涼拌皮蛋豆腐可以放醋嗎]( "涼拌皮蛋豆腐可以放醋嗎")
- 原料:皮蛋2個、嫩豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒適量。做法：1、嫰豆腐用涼開水洗淨。2、用豆腐刀切出花邊。3、皮蛋剝殼。4、皮蛋切成小塊。5、大蒜剝皮。6、將大蒜切碎。7、在盤中擺好豆腐、皮蛋、將大蒜末放在豆腐表面。8、在碗中倒適量的生抽、老...
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![酸菜不酸可以放醋嗎]( "酸菜不酸可以放醋嗎")
- 酸菜不酸不可以放醋，酸菜沒有酸味的話，如果是因為温度低，可以把罈子放在温度高一點的屋裏，最好用棉布包起來，温度能達到20度以上就可以了。如果是因為沒有密封好的話，要將罈子必須密封好，而且剛開始泡製時要用洗米水。洗米水需要多囤積一些，濃度越好就越酸，水中也可以放幾粒米，這樣...
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![水裏放醋喝了有什麼好處]( "水裏放醋喝了有什麼好處")
- 好處如下：1、消除疲勞，豐富的有機酸能促進糖類代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感。2、平衡血液酸鹼度，並維持體液的酸鹼平衡。3、幫助消化，醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。4、預防衰老，醋能抑制和降低人體衰老過程中過...
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![胡蘿蔔炒雞蛋放醋嗎]( "胡蘿蔔炒雞蛋放醋嗎")
- 胡蘿蔔炒雞蛋不用放醋，具體的做法是：1、準備好胡蘿蔔和3個雞蛋。把胡蘿蔔的外皮清洗乾淨，去掉皮，擦成細絲或者切成細絲都是可以的。2、取一個乾淨的小碗，把雞蛋打散，加入一點食用鹽，攪拌均勻。炒鍋燒熱放適量的食用油，把雞蛋炒熟，盛出來待用。3、另起鍋，燒熱後放適量的油，下入葱花小...
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![不粘鍋炒菜不能放醋嗎為什麼]( "不粘鍋炒菜不能放醋嗎為什麼")
- 使用不粘鍋炒菜不能放醋，因為不粘鍋的主要成分是聚四氯乙烯，它結合強度不高，不能完全覆蓋在不粘鍋表面，導致部分金屬裸露在外，在油温很高的情況下醋酸容易腐蝕裸露的金屬層，導致塗層脱落；不粘鍋在較熱時不能即刻用冷水沖洗，熱脹冷縮塗層容易導致塗層剝落，沖洗時要用較軟的抹布；使用...
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![涼拌豬肝放醋嗎]( "涼拌豬肝放醋嗎")
- 用料：豬肝300克、芹菜1棵、朝天椒2個、食鹽1茶勺、醬油2大勺、醋1大勺、蒜1大勺、料酒2大勺、香油2茶勺。涼拌豬肝的做法：1、將豬肝洗淨，切成薄片，放入開水鍋中，加入料酒和鹽煮熟，撈出瀝乾水分備用；2、將切菜連葉一起洗淨，切段，入開水中燙至斷生，過涼瀝乾；3、將芹菜與豬肝加醬油、香...
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![燉羊肉放醋還能吃嗎]( "燉羊肉放醋還能吃嗎")
- 不能。羊肉性温，在我國醫學經典《本草綱目》中有言稱“羊肉同醋食傷人心”，羊肉是熱性食物，而醋性温，兩者同煮會“生火動血”，故不建議在吃羊肉的時候放醋同食。需要去腥可以用其他東西代替，例如辣椒粉、孜然粉等。吃羊肉的時候不能吃什麼：南瓜：羊肉是温熱食物，南瓜也是温熱食物，都...
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![羊肉湯可以放醋嗎]( "羊肉湯可以放醋嗎")
- 可以。羊肉湯味甘、性温，含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養成分；而醋味酸苦，性温和，無毒，其中含有3%—5%的醋酸和少量的酒石酸、檸檬酸等成分，兩者在性味以及成分，均無相剋衝突，可以放心同食。羊肉湯是一道菜品，製作原...
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![煮魚的時候什麼時候放醋]( "煮魚的時候什麼時候放醋")
- 再添湯之前放醋，會使魚腥味快速消除，添湯後加上葱、姜、醬油、料酒等再燉，就會使魚更香。煮魚放醋的好處：醋可以除去魚的腥味，增加香味。因為醋有溶解帶有腥味的氧化三甲胺的作用，可以促使其揮發。醋有殺菌的作用，因此可延緩魚肉腐敗變質的時間。酷可使魚骨軟化，並且溶解魚骨中的...
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![炒雞蛋放醋裏有什麼作用]( "炒雞蛋放醋裏有什麼作用")
- 炒雞蛋放醋裏的作用可以緩解感冒咳嗽症狀之外，還對血管有一定的軟化作用。而醋炒雞蛋的製作方法也非常簡單，就是鍋中加入少量的油，等油加熱後，先倒一些食醋，然後再把雞蛋放進去炒熟，如果身體中血糖不高，還可以在醋炒雞蛋的時候加入一些白糖，讓醋泡雞蛋的口味更鮮更好吃。...
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![炒菜時是放醬油還是放醋呢]( "炒菜時是放醬油還是放醋呢")
- 醋是用各種酵後產生的酸味調味劑，炒菜放醋是為了使菜餚具有酸味。醬油是以大豆、食鹽、小麥為主要原料的調味品，味道以鹹味為主，炒菜放醬油可以改善菜餚的味道和色澤。炒菜時可以放醬油或者放醋主要取決於個人口味，個人口味偏愛酸味就放醋，偏愛鹹味就放醬油；另外，菜品不同，所需要...
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![燉排骨放醋好嗎]( "燉排骨放醋好嗎")
- 排骨的營養價值很高的，燉排骨是可以放醋的，燉排骨放點醋下去，能夠讓排骨變得更加的甜美，味道也會變得更加美味，而且能夠讓排骨當中的鈣，鐵，麟等元素溶解出來，能夠更好的讓身體吸收，營養價值就會變得更高了，燉排骨的時候也可以放白蘿蔔，白蘿蔔燉排骨可以去除異味和油膩，對小孩子的傷風...
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![排骨湯放醋嗎]( "排骨湯放醋嗎")
- 排骨湯可以放醋，是一種烹飪手法，味道鮮美，營養豐富。排骨湯味道鮮美，營養豐富。煮湯時，如能放點醋，可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，營養價值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。所以做排骨湯時放些醋好。...
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![清炒山藥放醋嗎]( "清炒山藥放醋嗎")
- 清炒山藥可以放醋，放醋能促進人體消化液的分泌，具有保護肝臟、增強肝臟解毒功能，更夠維持身體酸鹼平衡，有助於遠離病毒。清炒山藥的做法如下：主料：山藥。配料：青紅椒、鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、葱、姜。步驟：1、將山藥去皮洗淨切成片，將青紅椒、葱、姜洗淨切成絲。2、坐鍋點火...
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![新裝修的房子放醋有什麼好處]( "新裝修的房子放醋有什麼好處")
- 沒有好處；新裝修房子放醋的惟一的作用是覆蓋味道，實際上並沒有將有害污染物去除；裝修污染物包括甲醛、苯、氨和TVOC等氣體成分，其中甲醛和苯是致癌物，這些污染物的釋放週期都很長，甲醛的釋放週期更是長達3-15年；避免裝修污染的最好辦法是使用環保材料如實木等，不要使用甲醛不合格...
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![吃松花蛋放醋好嗎]( "吃松花蛋放醋好嗎")
- 松花蛋是中國獨特的蛋加工品，也是一種鹼性食品。松花蛋之所以有特殊風味，是因為經過強鹼作用後，原本具有的含硫氨基酸被分解產生硫化氫及氨，再加上浸漬液中配料的氣味，就產生特有的味道了。而皮蛋的顏色則是因蛋白質在強鹼作用下，蛋白部分會呈現紅褐或黑褐色，蛋黃則呈現墨綠或澄...
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![燉排骨湯什麼時候放醋啊求知道]( "燉排骨湯什麼時候放醋啊求知道")
- 1、排骨的營養：豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。2、燉排骨放醋的原因：燉排骨湯時，如能放點醋，可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，營養價值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。所以做排骨湯時放...
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![紅燒帶魚放醋麼]( "紅燒帶魚放醋麼")
- 紅燒帶魚製作方法如下：1、帶魚洗淨，切成10釐米的段，醃製10分鐘左右；2、取乾淨的碗，倒入適量料酒，一湯匙醬油；3、倒入一湯匙白糖，攪勻；4、倒入適量醋，適量精鹽攪勻備用；5、把帶魚段蘸勻幹澱粉，塗抹均勻；6、鍋里加油，油熱後放入帶魚段，小火煎制；7、煎至微黃，放入葱段、薑片、八角炒香；8、倒入...
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