![炸知了要炸多長時間]( "炸知了要炸多長時間")
- 油炸知了需用中火炸四到五分鐘，感覺知了水分蒸發基本乾淨，知了不再濕軟，外漏的蛋白質從白變黃，知了通身淺黃晶亮後，立即撈出即可。火候把握標準是，加入知了急速濺起水蒸氣，知了快速膨脹，部分知了肚皮開裂，蛋白質外漏為較好狀態。知了（蟬）有兩對膜翅，形狀基本相同，頭部寬而短，具有明顯突...
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![炸知了怎麼吃]( "炸知了怎麼吃")
- 炸知了怎麼吃共有4步。準備食材：知了、雞蛋、澱粉、鹽、椒鹽。以下是炸知了怎麼吃的具體操作步驟：操作/步驟1、食材放碗中知了用鹽水浸泡5分鐘後，洗淨放入碗中，磕入雞蛋，攪拌均勻。2、放入澱粉放入澱粉，攪拌均勻備用。3、炸知了起鍋燒油，放入知了小火炸制，炸至周身焦黃熟透，出鍋控...
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![家常油炸知了的做法]( "家常油炸知了的做法")
- 今天在家發現冰箱裏面還有知了，於是就想着做油炸知了了，以前看朋友做過一次，將記憶中的做法大概梳理一下後，就自己也做了一次，感覺還不錯，於是就在經驗裏面記錄一下自己的成就了，一起來看一下吧！先將知了用水沖洗一下，然後晾乾水分。鍋加熱，等鍋中沒有水分後放入適量的植物油，有水的...
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![誰知道幹炸平磨怎麼做啊]( "誰知道幹炸平磨怎麼做啊")
- 1、主料，平蘑，麪粉少許；2、調料，鹽，白糖，料酒，雞精，胡椒粉，花生油500克，香油，幹澱粉30克，葱薑絲少許；3、將蘑洗淨；4、將鍋放上灶台，熱油，下葱薑絲煸香，加入清湯250克；5、將平蘑，料酒，鹽，白糖，雞精，胡椒粉下鍋，燒透使之入味，然後撈出備用；6、將澱粉，麪粉加水一起調拌成糊，把平蘑倒入糊中，使其粘滿糊；7、...
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![誰知道炸羊肉串的配方]( "誰知道炸羊肉串的配方")
- 1、準備羊裏脊肉350克、雞蛋100克、胡椒粉10克、辣椒粉10克、味精3克、姜10克、孜然15克。2、將羊肉切條，放入所有配料，攪拌均勻。3、醃製3小時，充分入味。4、用牙籤將羊肉串起來。5、油温到八層熟，待油麪冒煙時，下羊肉串。6、炸串時注意火候，小火慢炸，七層熟時出鍋。7、撒上孜...
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![什麼是知識大爆炸]( "什麼是知識大爆炸")
- 知識大爆炸是指人類創造的知識，主要是自然科學知識，在短時期內以極高的速度增長起來。是人們對當前大量出現並飛速發展的各種知識現象所進行的誇張和描述。有人綜合計算，全世界的知識總量，七到十年翻一番。這就是風行全球的摩登名詞的意思。特徵：與科技或計算機科學有關的新科...
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![油炸知了一次能吃多少]( "油炸知了一次能吃多少")
- 油炸知了一次能吃10個左右即可，一次性還是不要吃太多，否則對人體會造成或多或少的傷害。知了的營養價值非常高，吃太多的話可能會造成營養過剩，也只會加重胃的消化負擔，甚至還會出現腹脹或者腹瀉這樣的症狀。...
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![吃油炸知了有什麼好處]( "吃油炸知了有什麼好處")
- 1、提高免疫力：吃知了能夠補充蛋白質，而蛋白質是夠維持免疫機能、促進白血球和抗體的合成不可缺少的物質，對於增強免疫力有很好的幫助。2、強身健體：吃了知了還能夠補充鈣、鐵、鋅、鉀、磷等人體所必須的微量元素，有強身健體的功效。3、緩解飢餓：在飢餓時吃知了能夠補充能量，雖...
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![誰知道幹炸洋葱的具體做法]( "誰知道幹炸洋葱的具體做法")
- 原料：洋葱2個、雞蛋1個、澱粉、麪包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量。做法：1、洋葱切圈；2、雞蛋在碗中打散；3、將麪包糠，澱粉放入碗中；4、洋葱圈加少許鹽、胡椒粉拌勻；5、將洋葱圈先裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉再裹上一層蛋液，最後將所有的洋葱圈都裹上面包糠；6、油温六七熱...
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![誰知道街邊炸串調料配方]( "誰知道街邊炸串調料配方")
- 1、泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、用菜油燒到八成熟放入泡...
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![誰知道油炸漢堡包怎麼做]( "誰知道油炸漢堡包怎麼做")
- 製作油炸漢堡包的方法如下：原料：麪包、雞肉、漢堡坯子、生菜、西紅柿片、番茄沙司；步驟：1、將雞胸脯切片；2、使用刀背將肉片拍鬆散；3、撒入鹹鹽均勻塗抹，醃製一段時間；4、在盤子中撒入香酥炸雞粉，雞排兩面沾均勻；5、鍋裏放油加熱，然後把雞排放入，兩面炸制兩面金黃；6、在漢堡坯子上鋪上...
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![誰知道巧炸魚片的做法]( "誰知道巧炸魚片的做法")
- 1、將魚洗淨，切去魚頭，然後切成一片一片魚片，晾乾水份；2、切好薑片備用；3、鍋裏倒入油，預熱後加姜爆鍋然後放入魚片；4、待魚片外皮顯現金黃色時夾出晾涼；5、晾涼後放入鍋中炸第二次，直至魚片呈金黃色即可。...
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![知了猴怎麼炸才好吃]( "知了猴怎麼炸才好吃")
- 1、將知了猴洗淨，去掉身上的泥污。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗。2、然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。3、熱鍋倒入油，燒至5成熱。4、將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。5、小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。6、裝盤，根據自己口味沾點椒鹽食用即...
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![有誰知道酥炸粉配方謝謝]( "有誰知道酥炸粉配方謝謝")
- 材料配比：麪粉50克、早秈米粉20克、土豆澱粉30克、色拉油20克、面欣酥1至2克、食用鹽1至2克、白糖0.5克、五香粉1、5克、涼水100克。使用方法：將面欣酥、食用鹽、白糖、五香粉、澱粉、米粉、麪粉依次攪拌加入涼水中，攪拌溶解均勻後加入色拉油，再次攪拌均勻，靜止發酵20分鐘即可...
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![知了怎麼炸才又酥又脆]( "知了怎麼炸才又酥又脆")
- 炸知了需要準備材料：知了、鹽、辣椒麪、孜然粉、油。共分為3個步驟。以下是炸知了的詳細操作：操作/步驟1、知了放入鍋中加鹽焯水知了放入鍋中加入鹽焯水5分鐘。2、瀝乾水分放入油鍋炸幹撈出瀝乾水分，放入油鍋大火炸幹。3、撒上調料攪拌均勻撈出後撒上孜然粉、辣椒麪攪拌均勻...
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![鍋巴知怎麼做的是油炸的嗎]( "鍋巴知怎麼做的是油炸的嗎")
- 油炸鍋巴食材：鍋巴200g，油。步驟：1、大米清洗乾淨；2、將煮飯鍋底抹點油，不抹也可；將清洗乾淨大米倒入；3、中大火煮開後，再煮兩分鐘，轉小火燜三十分鐘，至米飯煮熟；4、將米飯刮出，留鍋底；5、中火一分鐘，轉小火至鍋巴翹起，脱離鍋底；6、翻面，關火，用餘熱再炕一下背面；7、將每次煮飯的鍋巴聚在一...
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![誰知道油炸饊子配方]( "誰知道油炸饊子配方")
- 食材：小麥麪粉、食用油、食鹽、雞蛋、清水等。做法：1、小麥麪粉放在和麪盆裏，打入一個雞蛋，加食鹽，用筷子把小洞邊緣的麪粉向裏攪反覆揉成表面光滑的麪糰。2、蓋上一塊乾淨的廚用布，放在一邊晾30分鐘。3、晾好的麪糰放在案板上，用手搓成長條的圓柱形狀，再切成10小塊。4、取一個面...
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![誰知道炸土豆片的做法]( "誰知道炸土豆片的做法")
- 主料：土豆1個，油適量、料汁兒蒜泥1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、生抽2勺、香醋2勺、涼開水2勺、孜然粉2勺、鹽1勺、雞粉1勺、葱花適量、香菜末適量。炸土豆片的做法步驟：1、土豆削皮洗淨後，切成薄片，放在水裏反覆換三到四遍的水,浸泡5分鐘左右；2、撈出土豆片瀝乾水份備用；3、鍋燒...
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![空氣炸鍋十大知名品牌是什麼]( "空氣炸鍋十大知名品牌是什麼")
- 空氣炸鍋是使用高速空氣循環技術，並且將快速循環熱空氣和內部螺旋形紋路的獨特結合從而使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。通俗點説就是加熱時候會在鍋體內產生高温的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感。2017至2018空氣...
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![誰知道雞蛋炸醬麪怎麼做]( "誰知道雞蛋炸醬麪怎麼做")
- 主料：麪條，雞蛋；輔料：葱姜，黃瓜，胡蘿蔔；做法：1、打雞蛋到碗，攪拌：2、把豆瓣醬放到碗裏，加水，如果醬很鹹，可多加點水或者雞蛋；3、把鍋燒熱後倒入底油，油熱後放入雞蛋，注意，此時火可以小些甚至關掉，雞蛋入鍋後，勤奮地攪拌，使其成碎花狀；4雞蛋成碎花狀後，放入葱絲、姜，待飄出葱花香味後放入花椒麪；5...
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![誰知道炸年糕的簡單做法]( "誰知道炸年糕的簡單做法")
- 主料：甜年糕，麪粉。1、在一個大碗內打上一個雞蛋，擱入麪粉。倒入適量水，充分攪拌均勻；2、攪拌成濃稠液體；3、將年糕表面清洗下，切成1釐米的方形；4、鍋熱，倒入適量的油；5、將切好的年糕擱入麪糊內，使每塊年糕沾上面糊；6、待油有七八熱時，將已裹有面糊的年糕下鍋，炸至金黃色，方可起鍋控油，...
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![誰知道油炸冰棍的做法]( "誰知道油炸冰棍的做法")
- 油炸冰棍的做法：1、準備材料：老冰棍、雞蛋、澱粉、薑汁、蜜油。2、調好澱粉與薑汁、蜜的混合物，稠一點，雞蛋單獨拌合。3、然後從冰箱裏拿出老冰棍，放在拌好的澱粉與薑汁蜜的混合物裏塗抹均勻，再拿到雞蛋的拌合物裏滾上三圈要均勻。4、等油温升到85度，放入鍋裏，雞蛋的包着的外層漸...
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![油炸知了猴哪裏不能吃]( "油炸知了猴哪裏不能吃")
- 油炸知了猴腸胃部分是不可以食用的，知了猴的胃腸以及消化道中存在很多殘渣，十分不衞生。知了猴外殼可以吃用，不過直接食用味道不怎麼好，因此，知了猴蜕下的外殼多被用作藥材，可清熱去火，補腎降脂的功效。...
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![知道四川油炸餈粑的做法嗎]( "知道四川油炸餈粑的做法嗎")
- 1、餈粑切成長方塊，雞蛋打散，花生輾碎；2、炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生碎；3、小火炒出香味後，放入一茶匙糖；4、趁熱拌勻，盛出待用；5、切好的餈粑均勻裹一層蛋液；6、鍋中放入少許油，放入裹滿蛋液的餈粑，小火慢煎；7、煎到餈粑微微鼓起時，翻面，煎至餈粑膨脹、兩面金黃，出鍋趁熱撒上糖酥花生粒...
- 11506
![誰知道炸蠣蟥怎麼做啊]( "誰知道炸蠣蟥怎麼做啊")
- 主料：蠣蟥600克。配料：麪粉適量，澱粉適量。調料：食用油60克，胡椒鹽適量。做法步驟：將澱粉、麪粉倒入盤中，均勻混合成粉料；蠣蟥洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹粉料；鍋中倒入油燒熱，放入蠣蟥，炸至金黃色，撈出；食用前沾裹胡椒鹽即可。...
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知知館
