![白蘿蔔能和黃蘿蔔一起吃嗎]( "白蘿蔔能和黃蘿蔔一起吃嗎")
- 白蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿蔔放一...
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![一面情深能用黃蘿蔔嗎]( "一面情深能用黃蘿蔔嗎")
- 一面情深能用黃蘿蔔，因為黃蘿蔔不會影響口感。一面情深是一道菜品名稱，主要食材有胡蘿蔔、鹽等。黃蘿蔔，繖形花科胡蘿蔔屬，原產地為中亞西亞、歐洲、亞洲、北非及南、北美等地。主根肥大，可生食、涼拌、炒食、榨汁、煮湯、醃製，亦可當飼料。產地分佈於中、南部，中部之彰化縣如芳...
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![蘿蔔和黃蘿蔔有什麼樣營養價值]( "蘿蔔和黃蘿蔔有什麼樣營養價值")
- 1、能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保持視力正常、治療夜盲症和乾眼症等功能；2、能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用；3、蘿蔔內含琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低但固醇，對防治高血...
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![怎麼做韓國的黃蘿蔔]( "怎麼做韓國的黃蘿蔔")
- 原料配方：鮮蘿蔔50公斤、食鹽5公斤、米糠2、25公斤、薑黃14克、糖精5克、甘草50克。製作方法：1、將新鮮蘿蔔切去葉與根鬚，洗淨瀝乾，捆成簾扇狀掛於通風處乾燥，乾燥程度以蘿蔔能彎曲成半圓而不折斷為宜；2、然後將食鹽與米糖混勻，另將薑黃、糖精、甘草等輔料用少量水拌勻，再混入食...
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![黃蘿蔔的營養價值是那些]( "黃蘿蔔的營養價值是那些")
- 黃蘿蔔屬傘形科異花授粉作物，是北方人冬季食用最多的蔬菜之一。其肉質根中含有豐富的胡蘿蔔素、多糖、鈣、鐵、磷等多種營養成分，近年已發展為食品加工的主要原料，種植面積呈上升趨勢，已成為北方胡蘿蔔種植區的主要栽倍品種。形態特徵：植株高約70釐米，葉片大，淺綠色；根長圓錐形，長...
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![紫菜包飯裏的黃蘿蔔叫什麼]( "紫菜包飯裏的黃蘿蔔叫什麼")
- 紫菜包飯裏的黃蘿蔔叫黃蘿蔔泡菜，其做法是將白蘿蔔洗淨切去頭端，不必削皮，瀝乾水份備用，將調味料均勻抹在白蘿蔔表皮，並用手按壓搓揉使白蘿蔔軟化且入味，約10分鐘後再靜置2小時，如此重覆4次，約8小時後至白蘿蔔軟化且質地脆韌即可。紫菜包飯裏的黃蘿蔔叫黃蘿蔔泡菜，其做法是將白蘿...
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![黃蘿蔔和胡蘿蔔區別]( "黃蘿蔔和胡蘿蔔區別")
- 1、顏色區別：黃蘿蔔的外皮是金黃色；胡蘿蔔是橘紅色。2、味道區別：黃蘿蔔的味道要更甜一些，它的糖分含量高，口感也更脆硬一些；胡蘿蔔的口感稍微軟脆一些，微微有甜味。3、營養區別：黃蘿蔔主要富含的營養物質在礦物質元素上，胡蘿蔔素含量也豐富；而胡蘿蔔中的維生素A與β胡蘿蔔含量高。...
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![壽司裏的黃蘿蔔叫什麼]( "壽司裏的黃蘿蔔叫什麼")
- 壽司裏的黃蘿蔔叫日式醃製醬蘿蔔。日式醃製醬蘿蔔有淺黃色，也有醬黃色，日本各個地區的日式醃製醬蘿蔔種類不同。日式醃製醬蘿蔔本來是應該用味增醃製的淺醬黃色，但也有很多地方用可食用人工色素代替。壽司的起源：壽司，大約在西元三世紀由中國沿海地方傳至日本，原先只是以鹽醃製...
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![黃蘿蔔怎麼做好吃]( "黃蘿蔔怎麼做好吃")
- 1、黃蘿蔔可以搭配肉片烹製。黃蘿蔔洗淨切片，二兩豬肉洗淨切片，加入一勺鹽一勺澱粉兩勺水抓勻。姜蒜末爆香。倒入肉片翻炒至斷生倒入黃蘿蔔片。加入蠔油，少許生抽，鹽繼續翻炒，起鍋前加入雞精即可。2、黃蘿蔔又稱紅蘿蔔、黃胡蘿蔔、番蘿蔔、丁香蘿蔔、胡蘆菔金、赤珊瑚、黃根、...
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![黃蘿蔔怎麼醃]( "黃蘿蔔怎麼醃")
- 1、所用食材：黃蘿蔔1根、幹辣椒2根、姜1塊、蒜5瓣、鹽3勺、糖2調羹、醋5勺、醬油5勺、油和雞精適量。黃蘿蔔洗淨，帶皮切小指頭粗細的條，生薑切片、蒜切片備用。2、蘿蔔條放入碗中，加入3勺鹽，加入切好的薑片、蒜片，抓拌均勻，使鹽與蘿蔔條充分接觸、融合，醃製1個小時。3勺油燒熱，放...
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![紅蘿蔔蹲完黃蘿蔔蹲什麼意思]( "紅蘿蔔蹲完黃蘿蔔蹲什麼意思")
- 紅蘿蔔蹲完黃蘿蔔蹲是兒童遊戲蘿蔔蹲中的一句口令。在蘿蔔蹲遊戲中，每個人扮演一種顏色的蘿蔔，如黃蘿蔔，白蘿蔔，綠蘿蔔，青蘿蔔，紅蘿蔔。首先X蘿蔔説:X蘿蔔蹲，X蘿蔔蹲完Y蘿蔔蹲。説完了，同時用手指相應的Y蘿蔔。Y蘿蔔繼續，如此循環。注意事項玩家和觀眾一起擊掌打節拍，並逐漸加快節...
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![韓國黃蘿蔔的做法]( "韓國黃蘿蔔的做法")
- 用料：白蘿蔔１個，白糖１００克，鹽１５克，梔子７－１０個，白醋７５克。1、準備一根白蘿蔔，洗淨不要削皮，口感更爽脆，將蘿蔔切成細條。2、加適量的鹽，再倒上清水浸泡，殺出蘿蔔的水分，放置五個小時左右。3、浸泡至蘿蔔條能折成如圖形狀將水倒出來，瀝乾水分，蘿蔔條放一邊備用。4、準備清水３００克，白糖１００克鹽１５克，梔子我放了７個...
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![羊肉黃蘿蔔餃子的做法有哪些]( "羊肉黃蘿蔔餃子的做法有哪些")
- 材料主料：羊肉800g、黃蘿蔔2個；輔料：香菜一小把、紅葱3根、生薑一塊。、花椒粉2小勺、食鹽4小勺、香油1小勺、花生油1大勺、王守義十三香餃子餡調料3小勺、雞精半小勺羊肉黃蘿蔔餃子；1、將羊肉肥瘦混合，剁碎生薑，香菜，紅葱切碎，拌入羊肉；2、適量麪粉加水，把面和好，水稍多一點，面軟一...
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![胡蘿蔔是蘿蔔嗎]( "胡蘿蔔是蘿蔔嗎")
- 胡蘿蔔是蘿蔔，胡蘿蔔為野胡蘿蔔的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。蘿蔔一般認為是原產於歐亞大陸的野蘿蔔的後代，它在歐洲和東亞...
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![紅皮胡蘿蔔與黃皮胡蘿蔔區別]( "紅皮胡蘿蔔與黃皮胡蘿蔔區別")
- 1、顏色不同：紅胡蘿蔔肉質為紫紅色。黃胡蘿蔔外皮及根肉均為桔紅色。2、形態特徵不同：紅胡蘿蔔一般葉片11～14片，肉質根紫紅色，入土部分佔84%左右，長圓筒形，平均根長15釐米，最長23釐米。平均橫徑4.2釐米，最粗可達6釐米。平均根重188克，最重達480克。水分多，味甜，肉質細嫩，生熟食均可。...
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![蘿蔔黃豆醃製方法]( "蘿蔔黃豆醃製方法")
- 1、方法：放在罈子裏醃製。2、步驟：黃豆煮熟，控幹水分，放在温暖處發酵。3、蘿蔔切丁。4、生薑切末。5、坐鍋，煮開花椒水，化開鹽，放涼。6、罈子洗淨，控幹，放入發酵好的黃豆，倒入花椒水。7、放入蘿蔔丁。8、倒入薑末。9、滴幾滴白酒。10、密封三天，就可以撈出食用了。11、主料：黃豆400g...
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![蘿蔔葉發黃怎麼辦]( "蘿蔔葉發黃怎麼辦")
- 1、可能是發生蘿蔔黑腐病了。這種病害在蘿蔔幼苗期即可發生，發病後地上部表現為邊緣變黃，然後葉脈變黑，從葉緣向內形成V字型或不規則型黃褐色病斑，病菌能沿葉柄發展蔓延到根莖部和根部，使根莖部的維管束變黑，植株葉片枯死，蘿蔔肉根外部的症狀不明顯，但切開後可見維管束變黑，嚴重的...
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![怎樣醃製黃色白蘿蔔]( "怎樣醃製黃色白蘿蔔")
- 1、將白蘿蔔洗淨切去頭端，不必削皮，瀝乾水份備用。2、將調味料均勻抹在白蘿蔔表皮，並用手按壓搓揉使白蘿蔔軟化且入味，約10分鐘後再靜置2小時，如此重覆4次，約8小時後至白蘿蔔軟化且質地脆韌即可。3、在白蘿蔔即將醃漬好前的30分鐘，將調味料拌勻備用。4、將白蘿蔔放入細長的厚塑...
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![蘿蔔黃心是什麼原因]( "蘿蔔黃心是什麼原因")
- 造成蘿蔔黃心的原因主要有：1、多年、多茬連作，造成土壤缺素或有害物質的累積；2、氮肥施用過多；3、土壤供水不均勻。蘿蔔的葉面積大而根系軟弱，抗旱力比較弱，需適時適量地供給足夠的水分。尤其是在根部發育時，需要均勻供水，濕度過高或較長時間的乾旱，均可能造成木質化、黃心、空心...
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![黃金蘿蔔蛋做法圖解]( "黃金蘿蔔蛋做法圖解")
- 1、第一部，香菇泡發，把蘿蔔切片，蛋打發，蛋液加少許雞精，鹽巴。2、第二步，肉切片，用面線碾碎揉捏，因為家裏人這幾天胃痛，就沒用澱粉啦。3、第三步，紅蘿蔔過水淖一下，比較容易熟。同時先把蛋翻炒下，盛在一邊。4、第四步，翻炒肉片，至略熟。5、第五步，把所有的食料倒入鍋中翻炒，加點兒水，防止...
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![黃瓜胡蘿蔔家常做法]( "黃瓜胡蘿蔔家常做法")
- 1、涼開水洗淨黃瓜、胡蘿蔔、香菜。2、胡蘿蔔切絲。3、黃瓜用刀拍鬆，切塊。4、將黃瓜胡蘿蔔絲用大碗盛裝。5、拍蒜切碎。6、開鍋下油關火放蒜末醬油，放涼備用。7、將放涼的蒜末醬汁淋入碗中。8、拌勻放置冰箱半小時左右即可。...
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![胡蘿蔔和黃瓜怎麼炒]( "胡蘿蔔和黃瓜怎麼炒")
- 用料：五花肉適量、胡蘿蔔2根、黃瓜1根、木耳適量、生抽適量、鹽適量、雞精少許、葱薑蒜碎適量。1、木耳提前泡發洗淨備用。2、黃瓜洗淨切成斜片。3、胡蘿蔔切片。4、鍋裏倒入少許油放五花肉翻炒出油，加葱薑蒜碎爆香，下胡蘿蔔片翻炒。5、再下木耳翻炒最後放黃瓜，倒入一勺生抽...
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![冬吃蘿蔔中蘿蔔是什麼蘿蔔]( "冬吃蘿蔔中蘿蔔是什麼蘿蔔")
- “冬吃蘿蔔”中的“蘿蔔”指白蘿蔔和胡蘿蔔。相關介紹：1、白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物，至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣...
- 20022
![胡蘿蔔算不算蘿蔔]( "胡蘿蔔算不算蘿蔔")
- 胡蘿蔔不是蘿蔔。胡蘿蔔屬於傘形科胡蘿蔔屬，蘿蔔屬於十字花科蘿蔔屬。胡蘿蔔和蘿蔔在外形上有很大差異：胡蘿蔔形狀呈圓卵形，頂端尖鋭，有小尖頭，表面光滑或有糙硬毛，外皮多為紅色。蘿蔔形狀呈長圓形、球形或圓錐形，外皮顏色為綠色、白色或紅色。...
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![黃瓜胡蘿蔔怎麼切丁]( "黃瓜胡蘿蔔怎麼切丁")
- 先縱向切成所需丁大小一樣厚度的厚片，放平。再切成同樣厚度的立方長條，最後切成丁就可以了。...
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