![甲魚和橙子可以一起吃嗎]( "甲魚和橙子可以一起吃嗎")
- 甲魚不可以和橙子一起吃，兩種食物相剋。1、鼈肉含有豐富的蛋白質，而橙子含果酸較多。若將橙子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鼈肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。所以，鼈肉不宜與橘子同時食用。2、甲魚又稱鼈、團魚、元魚、水魚、腳魚，俗稱王...
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![如何燉黃甲魚]( "如何燉黃甲魚")
- 一、原料：活甲魚750克，雞肉50克。二、輔料：葱15克、姜10克、蒜末5克、清湯100克、醬油10克、精鹽5克、葱椒10克、紹酒15克。三、步驟：1、將活甲魚去頭，宰殺放淨血後，放入鍋內，加清水燒沸撈出。2、颳去黑皮，撕下硬蓋。取出內臟（留苦膽），去爪，改剁成之釐米見方的塊。3、雞肉也切成2釐米...
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![王八和甲魚是一個東西嗎]( "王八和甲魚是一個東西嗎")
- 王八和甲魚是一個東西。王八是甲角的俗稱，學名叫鼈。鼈又叫水魚、圓魚、甲魚、腳魚、爬魚、團魚、王八。主要生活在池塘、水庫、湖泊、三角灣和流動緩慢的河裏，為水生雜食動物，喜食動物性餌料。...
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![清燉甲魚的做法]( "清燉甲魚的做法")
- 把所有材料洗淨，黨蔘切寸段，薑切片。把甲魚放入約80度的水中，燙去血水。撈出甲魚，洗淨備用。把甲魚放入砂鍋中，再放入當歸、紅棗、黨蔘，加入是適量水，大火燒開轉小火燉半個小時。放入枸杞煲十分鐘。最後在加入適量鹽調味即可。...
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![怎樣養温室甲魚]( "怎樣養温室甲魚")
- 甲魚温室養殖成功的關鍵在於把節能降耗、成本控制的管理觀念融入到日常管理中，這是取得較好經濟效益的基礎。因此，甲魚温室養殖日常管理應圍繞水温控制、飼料投喂、水質調控、病害控制四個關鍵環節開展工作。定期排污是控制水質的有效手段，換水是調節水質最直接的方式，換水時...
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![甲魚是什麼]( "甲魚是什麼")
- 甲魚是鼈的俗稱，也叫團魚、水魚，是卵生兩棲爬行動物，也是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱，共有20多種。中國現存主要有中華鼈、山瑞鼈、斑鼈、黿，其中以中華鼈最為常見。在自然環境中，甲魚喜歡棲息於水質清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域。...
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![甲魚湯能放紅棗枸杞嗎]( "甲魚湯能放紅棗枸杞嗎")
- 甲魚湯的做法步驟：食材準備：甲魚一斤左右，幹香菇適量，竹蓀2兩，玉米一個，輔料，老薑適量，八角適量，花椒適量，大葱適量，蒜適量，紅棗適量，料酒適量，枸杞適量。1、去頭去尾，將甲魚放進去煮2至3分鐘，撈出冷卻，在甲魚的肚子上劃十字刀，取出內臟，黃油也要去，基本是成空狀，甲魚殼上面的黑也要去除乾淨，注...
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![一畝魚塘能養多少隻甲魚]( "一畝魚塘能養多少隻甲魚")
- 一，一畝魚塘可養殖800到1000只甲魚。二，甲魚的養殖方法：1、甲魚是變温動物，為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養甲魚池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進行陸上活動。2、甲魚喜歡呆在水質好的環境中，所以主人一定要勤換水，大概2至3天換一次水。3、甲魚要多曬太陽，因為利用陽光...
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![如何養殖生態甲魚]( "如何養殖生態甲魚")
- 生態甲魚飼養的方法如下：1、餌料台的安放與清洗餌料台最好安放在養殖池四周的池邊上，並與水面成30—45度的角，這有利於甲魚找到食物和躲避干擾。每次投料前應用刺激性小的消毒液和消過毒的刷子清洗餌料台及其四周，每3天消毒1次。2、水面種青，搭建曬背台在池塘中離餌料台1米左...
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![麻辣甲魚如何製作]( "麻辣甲魚如何製作")
- 麻辣甲魚的做法：材料：精鹽150克、雞精30克、高湯5千克、大茴香30克、小茴香20克、八角30克、桂皮30克、草果30克、山奈20克、香葉20克、香果20克、白芷片30克、良姜20克、辣椒王200克、白蔻20克、甘草15克。做法:1、鍋中加入高湯燒開，將香配料洗乾淨，裝入料包，入高湯中大火燒...
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![甲魚肉燉不爛]( "甲魚肉燉不爛")
- 燉甲魚做法：甲魚背朝地，剪斷頭部宰殺控血後洗淨，然後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，掏淨內臟後，用清水洗淨；把甲魚放入80攝氏度水中燙一會，剝去甲魚身上的砂皮；冬筍去殼後洗淨切片、火腿切片備用；取一砂鍋，放入甲魚、冬筍、火腿，倒入適量的清水和黃酒；先大火煮開轉文火燉3個...
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![什麼天氣好釣甲魚]( "什麼天氣好釣甲魚")
- 氣温在25攝氏度至30攝氏度的晴天是較好釣甲魚的天氣。甲魚主要活動在河邊有沙灘的地方和河水拐彎的地方，釣甲魚前可多觀察甲魚的活動痕跡，尋找較好的垂釣地點，釣甲魚的時間最多隻能到小滿至立秋，寒露一般難以釣到甲魚，因為甲魚有冬眠習性。以下是一些關於甲魚的相關知識：1、甲...
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![雞豬肚甲魚湯怎麼煮好喝]( "雞豬肚甲魚湯怎麼煮好喝")
- 1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮，若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟。4、1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上葱花就可出鍋。...
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![癩蛤蟆是甲魚嗎]( "癩蛤蟆是甲魚嗎")
- 癩蛤蟆不是甲魚，癩蛤蟆是蟾蜍。蟾蜍是兩棲動物，體表有許多疙瘩，內有毒腺，俗稱癩蛤蟆、癩猴子、癩刺、癩疙寶。在我國分為中華大蟾蜍和黑眶蟾蜍兩種。從它們身上提取的蟾酥以及蟾衣則是我國緊缺的藥材。蟾蜍水陸兩棲，皮膚佈滿小孔具有滲透性，外加它們從出生就沒有羊膜和殼等結構...
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![甲魚王八烏龜鼈的區別]( "甲魚王八烏龜鼈的區別")
- 1、外形不同：烏龜是硬殼，殼面有裂狀紋，王八是軟殼，殼面較潤滑。王八的學名叫鼈，有的地方又名甲魚。烏龜殼有十三瓣斑紋，堅固、頭橢圓、有硬喙、無牙齒、頭及四肢都有斑紋。王八殼深綠色、無斑紋、較軟、頭尖、有牙齒、頸部可以伸的很長，有旱龜、水龜和兩棲。2、性格不同：烏龜是龜...
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![蒸甲魚的做法]( "蒸甲魚的做法")
- 蒸甲魚的做法：材料：甲魚、火腿、幹香菇、豬肉、蒜、葱、姜、白胡椒、胡椒、雞油、香油。步驟：1、將甲魚剖淨，用滾水燙過，取下殼，剁成方塊，洗淨，濾幹水分，放料酒、鹽醃漬10分鐘，濾去鹽水，取蒸盅，先放入蓋殼，再放甲；2、將熟火腿切成薄片，香菇洗淨去蒂切小片，蒜頭去皮，肥膘肉切成3條，白胡椒拍...
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![冬天養甲魚沙子裏要放水嗎]( "冬天養甲魚沙子裏要放水嗎")
- 龜冬眠的場所，一般用塑料整理箱，鋪上潮濕的泥土或者混合沙土，把龜放進去，它們會自己挖洞把自己埋起來，我們要注意觀察土的濕度，隔幾天就要噴水，保持濕潤，不要放在暖氣旁，水分蒸發的過快會成乾的，放在屋子的角落就可以，5度到13度是最佳的冬眠温度。冬眠期間醒來的龜龜千萬不能餵食。...
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![甲魚冬眠嗎]( "甲魚冬眠嗎")
- 甲魚冬眠。它一般是在11月份上旬的時候開始冬眠，一直到來年春季5月份左右。當水温低於甲魚生長要求的最佳温度，並且水温甚至在10℃以內，這時甲魚就會進入到冬眠狀態。但是隨着氣温上升，水温隨之提高，甲魚從冬眠狀態開始大量攝食，進入快速生長狀態。...
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![甲魚公母怎樣區分]( "甲魚公母怎樣區分")
- 1、背甲：背甲呈長橢圓形並且較薄的是公甲魚，呈橢圓狀並且比較厚的是母甲魚。2、尾巴：公甲魚的尾巴細長，母甲魚的尾巴粗、短。3、後肢：後肢比較寬的是母甲魚，反之則是公甲魚。4、體重：相同年齡，公甲魚的體重比母甲魚重。...
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![甲魚如何保存]( "甲魚如何保存")
- 1、冰箱冷藏。如果是活甲魚的話可以放進冰箱內保存，將温度調整到4℃左右即可，將甲魚放置在盒子內就能使它開始冬眠，要吃甲魚的時候再取出烹飪；新鮮的甲魚肉也能放進冰箱保存，不過最好放置在冷凍櫃內凍住，這樣就能鎖鮮。2、水養。甲魚還可以水養，水養是最簡單的保存方式。找一個...
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![甲魚燉什麼好吃又營養]( "甲魚燉什麼好吃又營養")
- 甲魚可與枸杞、山藥、雞、或菌菇類等搭配烹飪。甲魚燉雞的做法:將甲魚開肚後放血並把雞洗淨切塊；將甲魚在開水中焯一下，以便剝除殼上和蹄上的綠色筋膜；除去甲魚的筋膜和內臟；將甲魚和雞放入鍋中後向鍋中加水，放入薑片、八角等煲湯調料，水煮沸後，改為小火慢燉，期間要不斷撇去血水...
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![甲魚燉豬蹄怎麼做]( "甲魚燉豬蹄怎麼做")
- 甲魚燉豬蹄所需原料為：甲魚、豬蹄、葱、姜、肉湯。甲魚燉豬蹄的具體做法為：將甲魚宰殺、去殼和內臟，洗淨，把軟邊剔下，剁成塊；將豬蹄剔毛洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出；在乾淨鍋中放入甲魚塊、豬蹄、料酒、胡椒粉、葱末、肉湯、燒沸後，文火燉至甲魚肉、豬蹄肉熟爛，乘入盤中即可。...
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![如何分辨甲魚和烏龜]( "如何分辨甲魚和烏龜")
- 分辨甲魚和烏龜的方法：1、根據殼：烏龜是硬殼，殼面有裂狀紋，甲魚是軟殼，殼面較光滑。2、根據形狀：烏龜殼有十三瓣花紋，堅硬，頭橢圓，有硬喙，無牙齒，頭及四肢都有花紋，甲魚殼深綠色，無花紋，較軟，頭尖，有牙齒。3、根據性格：烏龜大多性情温和，不主動攻擊其他動物，而甲魚性情兇猛，常在其認為會受到...
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![東北適合養甲魚嗎]( "東北適合養甲魚嗎")
- 掌握好甲魚的生活習性，東北可以養甲魚。甲魚又稱鼈或團魚，鼈主要以肺呼吸，但當水温低於15℃時，甲魚就潛入池底淤泥開始冬眠，靠喉嚨部的鰓狀組織等輔助呼吸器官進行呼吸。甲魚喜歡棲息於水質清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域，風平浪靜的白天常趴在向陽的岸邊曬太陽，利用陽光中...
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![牛奶甲魚湯怎麼做]( "牛奶甲魚湯怎麼做")
- 食材用料：甲魚1只、油適量、鹽適量、大葱2根、姜1塊、大蒜2瓣。具體步驟：葱、姜、蒜頭洗淨。甲魚肉剁塊，洗淨。油鍋放油，加熱，先把葱、姜、蒜煸炒一下。倒入甲魚肉塊，繼續翻炒。加水，加入牛奶，開始煨。中途，把鍋邊的泡沫舀出來倒掉。大約煨了1個半小時，等肉爛了，盛出即可。...
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知知館
