當前位置:知知館 >

有關牛扎餅的知識大全

葱香牛扎餅做法
  • 葱香牛扎餅做法

  • 用料:奶粉55至65克、黃油48克、白色棉花糖180克、蔓越莓幹45克、杏仁28克、奶鹽餅乾90克、香葱蘇打餅乾100克。準備好原料,這個可以隨意搭配,乾果可自行調整,去掉也行。杏仁烤好後切碎,花生了,核桃,蔓越莓幹也切碎,小火把黃油融化到不粘鍋裏。黃油融化後加入棉花糖。棉花糖充分...
  • 19395
牛肉肉餅湯做法
  • 牛肉肉餅湯做法

  • 材料:牛肉400克,油10毫升,紅薯粉2勺,鹽10克。做法:1、準備一塊新鮮牛肉,牛肉用刀剁成肉泥;2、在牛肉泥中加入紅薯粉和油、鹽和醬油,將佐料和肉泥攪拌均勻;3、把肉泥攤成一個圓餅形狀,把肉餅平鋪放入燉盅,用勺子壓住肉餅的同時倒入適量冷水,把燉盅放入鍋中,隔冷水燉;4、水燒開開始算,...
  • 15259
牛扎糖的做法和材料
  • 牛扎糖的做法和材料

  • 1、準備原料:棉花糖55克、花生35克、奶粉30克。2、花生放入盤子裏蓋蓋用微波爐轉熟。3、棉花糖最好用全白色的,做出來的糖是白色的。4、花生去皮後,用擀麪棍擀碎。5、棉花糖用微波爐加熱二十秒左右,時間不要長,融化了取出來。6、加入奶粉25克攪拌。7、攪拌好後,加入碎花生攪拌...
  • 15408
牛糞餅能吃嗎
  • 牛糞餅能吃嗎

  • 牛糞餅能吃,印度的牛糞餅不僅可以用來燒火做飯,製作精美的牛糞餅可以用來吃,也可以用來驅邪避神,這也是印度的一大特色。"牛糞餅"是用牛糞混合茅草再曬乾製成。"牛糞餅"每件約重200克。印度人將牛視為神聖,牛的糞便也一樣受歡迎。印度傳統節日"屠妖節"期間,不少民眾會在...
  • 12604
牛耳餅的做法
  • 牛耳餅的做法

  • 好吃的牛耳仔(牛耳餅)咬下去口感香香脆脆的,滋味無窮!產品特點:使用奶油和南乳調味,牛耳仔有點鹹有點甜,薄薄的,酥脆味讓人回味無窮,一片接一片的吃不停手,是老少咸宜的茶飯後小點心。將麪粉,南乳,黃油,白糖,清水,五香粉混合揉成麪糰,靜置一會兒將麪粉,南乳,黃油,紅糖,清水,混合揉成麪糰,靜置一...
  • 6448
怎麼做牛肉烙餅
  • 怎麼做牛肉烙餅

  • 製作方法:1、麪粉和水的比例為10:7,這樣和出的麪糰非常的稀軟。和好的麪糰醒30分鐘後,放在案板上擀成麪皮,擀麪皮的時候,注意多放墊粉,因為麪糰較軟,容易粘案板,麪皮擀成一頭大一頭小的鞋底狀,這樣容易裹肉餡。2、將肉餡均勻的塗抹在擀好的麪皮上。從小的一端慢慢的捲起來,邊卷邊...
  • 6627
做牛扎糖用什麼黃油
  • 做牛扎糖用什麼黃油

  • 做牛軋糖對黃油不偏擇,用平常廚房常用的黃油即可。做牛軋糖的材料:棉花糖180g、花生米200g、奶粉120g、黃油50g。做法如下:1、花生米放入烤箱中層,在160度下烤10至15分鐘;2、將花生米取出,脱去外衣並切成碎粒;3、黃油放入不沾鍋,小火融化;4、放入棉花糖,等棉花糖融化後放入奶粉和花...
  • 9199
牛肉肉餅怎麼煎 牛肉肉餅的做法
  • 牛肉肉餅怎麼煎 牛肉肉餅的做法

  • 步驟1食材:牛肉末200克、白酒2克、洋葱半個、牛奶10克、生粉5克、黃油5克、醬油3克、蠔油2克、黑胡椒粉1克、五香粉1克。步驟2牛肉末中加入白酒、醬油、耗油、黑胡椒粉、五香粉,拌勻。步驟3再加入牛奶、生粉,順同一方向攪拌上勁。步驟4炒鍋中放入黃油化開,舀入肉餡放入鍋中壓...
  • 19705
牛耳餅怎麼做呢
  • 牛耳餅怎麼做呢

  • 材料:麪粉200克、麪粉350克、鹽少許、南乳兩塊、醬油少許。做法:1、把皮料,餡料加入適量的水分別和成麪糰,靜止15分鐘。2、擀平成兩薄片,皮料儘量薄點。3、皮料刷上老醬油。4、餡料同樣刷上老醬油,捲起來。5、切成薄片。6、低温油慢炸。7、即可出鍋。...
  • 11642
牛舌餅家常做法
  • 牛舌餅家常做法

  • 1、做法:將油酥原料混合在一起,做成油酥,將水油皮原料混合,揉成光滑的麪糰,餳20分鐘。將餡料要用的150克麪粉上鍋蒸15分鐘,蒸好的面會結塊,用擀麪杖擀開。2、將其他餡料的原料倒入蒸好的麪粉中,拌勻,做好餡料備用。照需要的大小將水油皮和油酥分成同等份數,團成圓球形。取一個麪糰...
  • 27326
花生牛扎糖的做法
  • 花生牛扎糖的做法

  • 材料主料:無鹽黃油75克、棉花糖300克、全脂奶粉200克、花生300克。輔料:芝麻60克,花生牛扎糖紙適量。1、花生提前去紅衣,入烤箱80度保温;2、把黃油放入不粘鍋中大火融化;3、放入棉花糖,用小火不停翻拌,直至出現拉絲為止,將黃油全部與棉花糖融合;5、倒入奶粉;6、關火,不停翻拌均勻;7、...
  • 30393
怎麼讓牛扎糖餅乾變硬
  • 怎麼讓牛扎糖餅乾變硬

  • 通過加熱和晾乾的方式可將牛扎糖餅乾變硬,具體步驟如下:準備材料:不粘鍋、棉花糖、黃油、奶粉、刮刀、裱花袋。1、將黃油倒入不粘鍋中,開啟小火加熱至完全融化;2、加入奶粉,輕輕攪拌。保持小火,連續攪拌,直至刮刀拍在牛軋糖上不粘;3、將攪拌好的牛軋糖轉移到裱花袋裏,剪開一個小口,...
  • 6679
牛肉夾餅做法
  • 牛肉夾餅做法

  • 1、將麪粉、砂糖、鹽、酵母、優格、水混合攪拌揉成麪糰,加蓋發酵40分鐘。2、牛肉切粒,加少許鹽、黑胡椒和玉米油,攪拌均勻醃製備用。3、尖椒切圈、洋葱切塊備用。4、牛肉中火翻炒2-3分鐘,一定不要超過3分鐘。5、發酵後面團平均分兩份,擀成兩個同樣大小的麪餅。6、番茄醬、牛肉...
  • 8503
如何做牛肉餅
  • 如何做牛肉餅

  • 原料:牛肉餡、醬油、料酒、食鹽、雞精、洋葱、雞蛋、澱粉、色拉油、西紅柿、胡蘿蔔做法:1、牛肉餡500克,加入醬油、料酒、食鹽、雞精各少許調味;2、用半個洋葱切成碎末,加入調好味的牛肉餡中;3、放入雞蛋一個及適量的澱粉,按順時針攪拌成糊狀;4、平鍋中加入少許色拉油,放入牛肉餡,...
  • 4232
牛奶餅乾的做法
  • 牛奶餅乾的做法

  • 用料:低筋麪粉、淡奶油、雞蛋、糖粉、黃油。步驟:1、將所有材料稱量好,備用;2、黃油隔水溶化,黃油中加入雞蛋拌勻;3、繼續加入淡奶油拌勻;4、將低筋粉和糖粉拌勻過篩後,加入蛋液中;5、拌合成麪糰蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘;6、將麪糰擀開成3mm的面片;7、用刀切去四周不規則的邊角,然後將...
  • 19375
牛扎糖的做法大全
  • 牛扎糖的做法大全

  • 1、棉花糖放入微波爐,不要離開,只要幾秒鐘就行,會膨脹的。2、然後迅速的把奶粉和花生放進去攪拌,一定要迅速,很容易就硬掉的。3、然後用薄鮮膜包起來,進冰箱冷卻。4、取出切成小快,撒上糖粉(防止粘連)就可以了,非常非常好吃的哦!...
  • 9353
西安牛肉餅做法
  • 西安牛肉餅做法

  • 1、高筋麪粉加鹽和成叫軟的麪糰,比餃子面再軟一點點,蓋上保鮮膜醒2、醒大概兩小時以上,每隔半小時揉一次,時間越久面越軟,醒好後分成劑子,抹上油在醒3、碗中加麪粉和鹽適量潑熱油製作油酥,鹽可以一次加足4、準備原料,牛肉餅必備的“四大金剛”,油酥,牛肉,葱花,香料粉,花椒粉和五香粉2:...
  • 8474
如何做牛奶餅
  • 如何做牛奶餅

  • 原料:麪粉125克、牛奶150克、泡打粉1個、雞蛋2個、白糖適量。步驟:1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離,麪粉和泡打粉混合過篩;2、將蛋黃打散後與過篩好的麪粉混合;3、加入牛奶,倒的時候一點點地倒,邊倒邊攪,攪勻後放在一旁靜置;4、將蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性發泡;5、將打發好的蛋白...
  • 29510
牛肉餅熱量
  • 牛肉餅熱量

  • 100克牛肉餅的熱量是170卡路里左右,其熱量較高。牛肉餅也稱千層牛肉餅,已經有一千二百多年的歷史。在唐代,此餅曾為宮廷御點,傳説安史之亂時,宮中御廚們流落到民間,在長安城內出售牛肉餅,大有名氣。其酥鬆脆香、鮮嫩微辣、色澤金黃、甜辣適口、肉味香而不膩。熱量,是指當系統狀態...
  • 2914
牛酥牛軋餅的做法
  • 牛酥牛軋餅的做法

  • 材料:棉花糖、黃油、奶粉、花生、餅乾。牛酥牛軋餅的做法:1、把棉花糖放入不粘鍋在放入黃油;2、待棉花糖和黃油完全融化,加入奶粉和花生碎,花生需要提前研磨成碎;3、攪拌融合花生和棉花糖並倒出放到油紙上,在蓋上一層油紙,用擀麪杖擀成長方形;4、迅速撕下油紙,一片片覆蓋餅乾上去...
  • 2906
牛舌餅如何儲存
  • 牛舌餅如何儲存

  • 牛舌餅的儲存方法:1、牛舌餅常温密封避光保存。用硬紙盒裝就行,結實為準。儘量放乾燥陰涼處。20幾個小時,一般情況下不會有問題的。2、由於牛舌餅是烤制的,存放時間大概是1-2天,但是如果有温度的控制,保存時間是會加長的,至於口感問題,肯定沒剛出爐的好。台灣牛舌餅,有兩種不同的...
  • 23668
牛扎花生糖的做法
  • 牛扎花生糖的做法

  • 牛扎花生糖的做法:1、準備材料:棉花糖300g、奶粉200g、黃油100g、花生碎300g。2、黃油用小火融化,加入棉花糖。3、攪拌至融化時加入奶粉,繼續攪拌均勻。4、離火加入花生碎,放入烤盤,壓實,放涼。5、硬了之後就可以切塊即可。...
  • 30624
牛奶小餅怎麼做
  • 牛奶小餅怎麼做

  • 首先在麪粉裏面打入一個雞蛋,加入適量的蜂蜜和鮮牛奶攪拌均勻。平底鍋中少放油,然後放入一勺攪拌好的麪糊,煎到麪糊凝固後。撒上適量的黑芝麻,然後翻另一面繼續煎,在表面刷上少許的蜂蜜就可以出鍋,牛奶小餅就做好了。...
  • 8745
漢堡牛肉餅做法
  • 漢堡牛肉餅做法

  • 原料:牛肉400克、鹽1小匙、胡椒粉適量、洋葱奶油3大匙、麪包粉1杯、雞蛋1個。做法步驟:1、取1個深盤,放入奶油及洋葱未,用微波爐以強微波3分鐘炒香後,拌入麪包粉備用;2、牛絞肉加入蛋拌勻,再加入炒香的洋葱未料及調味料,充分攪拌均勻後,分製成6個肉餅;3、烤鍋裏放入沙拉油3大匙,先以...
  • 19387
牛肉餅的做法
  • 牛肉餅的做法

  • 1、碗中倒入麪粉,加清水揉成光滑的麪糰,醒發半小時。2、牛肉末中加入薑末、葱花,加入十三香、鹽、雞粉、生抽、料酒拌勻,醃製10分鐘。3、麪糰醒好後壓成圓餅,再擀成薄面皮,放入醃好的牛肉末,包起來,收口,擀平成生坯。4、鍋中加油燒熱,放入生坯,煎至兩面焦黃,關火。5、取出放涼,切塊即...
  • 22695