![求窯雞的配料和配料用量的多少]( "求窯雞的配料和配料用量的多少")
- 配料及用量如下：生抽6克、魚露3克、花生油2克、耗油6克、料酒4克、白砂糖2克、食鹽3克、葱頭5克。窯雞的做法：1、將家雞用所有配料醃製完成，用錫紙包住；2、用土塊搭建爐子，留一個小口用於燒火；3、將爐子燒紅後，將其中的火灰挖出；4、壓碎燒紅的黃土，將包好的雞放入其中；5、將剩下的...
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![土窯雞多久才可以出窯]( "土窯雞多久才可以出窯")
- 土窯雞1小時左右即可出窯。由於雞要放土裏燜，如沒有包裹好，土容易沾到雞的表皮。另外，雞比較大，需要先用牙籤將雞身扎遍，讓熱氣能夠透過牙籤孔進入雞身，有利於雞燜熟。雞要先用荷葉包裹一層，雞肉才有荷香味，更加香甜。然後再用錫紙包兩層，輕輕放入燒好的窯中。...
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![汝窯和哥窯什麼區別]( "汝窯和哥窯什麼區別")
- 1、釉色區別：汝窯瓷器釉色多變，具有玄妙之美，以天青色為佳。哥窯瓷器釉色以青為主，但濃淡不一，也有黃色淡紫色的哥窯瓷器。2、紋路區別：汝窯具有開片紋，通體有極細的紋片，宛如冰裂、蟹爪，也有裂紋。哥窯釉面上有許多淺白的細小裂紋，紋路交錯。3、形態區別：汝窯瓷器的底部有細小的支...
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![素燒窯爐與釉燒窯爐有何區別]( "素燒窯爐與釉燒窯爐有何區別")
- 是温度的區別。一般情況下釉燒窯爐能素燒,但單純的素燒窯爐不能釉燒素燒指先燒陶瓷生坯的一道工序。陶瓷器有二次燒成者，先素燒器坯，然後施釉再次入窯燒成。採用素燒方法的目的是增加坯體的機械強力，不易損壞。在正品素燒坯上施釉，不致因浸濕而散裂，可提高正品率、減少廢品和...
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![窯洞為什麼叫窯洞]( "窯洞為什麼叫窯洞")
- 因為窯洞相當於是在黃土窯中的山洞，故名窯洞。窯洞是中國西北黃土高原上居民的古老居住形式，這一"穴居式"民居的歷史可以追溯到四千多年前。窯洞廣泛分佈於黃土高原的山西、陝西、河南、河北、內蒙古、甘肅以及寧夏等省。黃土高原東西千餘公里，南北750千米。包括太行山以...
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![民窯和官窯的區別是什麼]( "民窯和官窯的區別是什麼")
- 官窯瓷器比較追求完美，無論是胎質還是釉質都是最上乘的，並且，為了體現皇家的氣質，器型一般都比較莊重，不會有特別大膽的創新，題材多是歌功頌德，大讚皇家風範。官窯瓷器多是精品，是民窯無法比擬的。而民窯，就是製造出來供平民百姓使用的，這個要求就必須物美價廉，不適宜使用太高級的胎...
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![景德鎮是官窯還是民窯]( "景德鎮是官窯還是民窯")
- 景德鎮陶瓷“始於漢世”，最初為民窯，此時的陶器“質甚粗，體甚厚，釉色淡而糙”，“只供邇俗粗用”，並不遠銷。五代時的景德鎮以為南方最早燒造白瓷之地和其白瓷的較高成就而奠定了自己的地位，從而打破了青瓷在南方的壟斷局面和形成“南青北白”的格局。景德鎮官窯最早可追溯至元代...
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![柴窯和氣窯的瓷器有什麼區別]( "柴窯和氣窯的瓷器有什麼區別")
- 柴窯的氣泡不均勻，氣窯的氣泡很均勻；柴窯燒的青花落在胎體裏，有暈染的感覺；氣窯的青花，就像浮在表面上，紋飾比較清晰、利落。景德鎮瓷器分很多種燒製方法，隨着工藝的逐步提升，從傳統的柴燒逐漸進步到現代工藝燒製。所以燒製的瓷器就會有柴窯、氣窯之分。...
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![建窯在哪裏]( "建窯在哪裏")
- 建窯遺址是位於福建省南平市建陽區水吉鎮，是宋代福建燒造黑釉茶盞的著名窯場窯址有蘆花坪、牛皮侖、大路後山、營長乾等處，遺物分佈面積約12萬平方米。建窯創燒於晚唐五代，歷宋、元、明、清四代，燒瓷歷史長達千年，而且對福建地區和江南廣大地區都有很大影響。建窯遺址位於福建...
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![四大名瓷窯是哪四大名窯]( "四大名瓷窯是哪四大名窯")
- 中國四大名瓷窯：河北磁州窯、浙江的龍泉窯、江西的景德鎮窯、福建的德化窯。四大名窯是中國傳統陶瓷燒製工藝中的藝術珍品，勞動人民生產的瓷器，繼唐代“南青北白”的格局確定之後，到了宋代發展到了前所未有的高峯。1、磁州窯磁州窯窯址在今河北邯鄲磁縣的觀台鎮，創燒於北宋中...
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![大窯冰爽和大窯橙諾一樣嗎]( "大窯冰爽和大窯橙諾一樣嗎")
- 大窯冰爽和大窯橙諾不一樣。它們是同一種品牌的不同口味，大窯橙諾是橙汁，大窯沁爽是檸檬汽水。內蒙古大窯飲品有限責任公司於2016年12月21日成立。公司經營範圍包括飲料、碳酸飲料、汽水、果汁、蔬菜汁的生產及銷售；礦泉水、軟飲料、罐裝咖啡、茶類飲品的生產及銷售（待取得食...
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![官窯和民窯的根本區別]( "官窯和民窯的根本區別")
- 唐代時期，官窯出現，當時的官窯指的是官廠和貢器，採用的是“官監民燒”形式生產，燒出瓷器，“千中選十、百中選一”進貢給統治階層，選出的這些瓷器就被稱為官窯或是貢瓷。民窯是相對官窯而言的，其廣義上來講，為非官府經營，出產的主要是供老百姓使用的商品性瓷器。民窯和官窯的區別在...
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![邢窯在哪裏]( "邢窯在哪裏")
- 邢窯，窯址位於邢台市所轄的內丘縣和臨城縣祁村一帶，唐代著名的瓷窯，距今已有1500餘年的歷史，是隋唐時期七大名窯之一，是中國白瓷生產的發源地，邢窯器物造型樸素大方，線條飽滿酣暢，製作規整精細，釉色銀白恬靜，給人以既雍容飽滿而又凝重大方的美感，在中國的陶瓷史中佔有重要地位。...
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![窯雞要怎麼醃製才如味大神們求教]( "窯雞要怎麼醃製才如味大神們求教")
- 方法步驟：1、家雞宰殺，去掉內臟，把生薑蒜剁碎，放到雞的肚子裏去，在雞的表面塗上調製好的調料，雞腳，雞頭儘量塞到雞肚子裏面去，醃製1到2個小時，把芭蕉葉或荷葉用清水煮開，晾着；2、挖土泥一定要乾淨，把一塊塊大的泥挖來，堆在一起，至少要花半個小時左右，先在要搭窯的地方，按照搭窯的大小，挖一...
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![汝窯位於哪]( "汝窯位於哪")
- 汝窯，五大名窯之一，因產於汝州而得名，窯址在今河南省寶豐縣大營鎮清涼寺村，汝瓷位居宋代汝、官、哥、鈞、定五大名窯之首，在中國陶瓷史上素有汝窯為魁之稱。汝窯中華傳統制瓷著名工藝之一，中國北宋時期主要代表瓷器。...
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![氣窯和柴窯區別]( "氣窯和柴窯區別")
- 1、氣泡不同：柴窯的氣泡不均勻，因為柴窯在燒製過程中要不斷加柴，所以温度時高時低，不可控制，表現在氣泡上是大小不一，有一定層次感。氣窯的氣泡很均勻，因為燒製過程中温度可以很好的控制，氣泡大小均勻密集。2、顏色不同：柴窯在燒製時，木材燃燒所產生的灰燼和火焰宜接竄入窯內，在坯體...
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![越窯在哪裏]( "越窯在哪裏")
- 越窯在浙江省。1、越窯是中國古代南方著名的青瓷窯，漢族傳統制瓷工藝的珍品之一。越窯所在地主要在今浙江省上虞、餘姚、慈溪、寧波等地。2、1957年始，浙江省文物管理委員會、北京故宮博物院多次調查，發現慈溪上林湖、古上嶴湖、白羊湖、杜湖（裏杜湖）及古銀錠湖（今彭東）四周古窯...
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![窯雞上火嗎]( "窯雞上火嗎")
- 窯雞不會上火，它的做法是烤的但又不同於傳統的燒烤，而是用錫紙包住在高温下燜熟的，沒那麼上火，還帶有很多汁，雞肉會有點柴，雞肉質本身比較好，肉都有嚼勁，不會粉綿，在食用時建議孕婦少食。...
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![汝窯的價值]( "汝窯的價值")
- 汝窯，五大名窯之一，因產於汝州而得名，窯址在今河南省寶豐縣大營鎮清涼寺村，汝瓷位居宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名窯之首，在中國陶瓷史上素有“汝窯為魁”之稱。汝窯中華傳統制瓷著名工藝之一，中國北宋時期主要代表瓷器。金滅北宋後，汝窯也隨之消亡。其開窯時間前後只有二十...
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![哥窯和汝窯有什麼區別]( "哥窯和汝窯有什麼區別")
- 1、汝窯瓷器釉色多變，具有玄妙之美，以天青色為佳。哥窯瓷器釉色以青為主，但濃淡不一，也有黃色、淡紫色的哥窯瓷器。2、汝窯具有開片紋，汝窯瓷器通體有極細的紋片，宛如冰裂，蟹爪，但也有裂紋的。哥窯釉面上有許多淺白的細小裂紋，紋路交錯。3、汝窯瓷器的底部有細小的支釘燒痕。哥窯...
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![宋代鈞窯與汝窯的釉面區別]( "宋代鈞窯與汝窯的釉面區別")
- 1、作為施釉的方法是差別不大的，那個時期都是乾粉施釉，但是區別在釉質的配料上面，汝釉以瑪瑙入釉，釉色呈天青、粉青、天藍色為主要，同還有其他的顏色，均有細小的開片。2、鈞釉入窯一色，出窯萬千，釉具五色，豔麗絕倫，説明了鈞釉的顏色沒有一定的規律，這就是這兩窯瓷器釉面的最大區別。...
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![柴窯和氣窯的區別]( "柴窯和氣窯的區別")
- 區別一：氣泡不同。在放大鏡下觀看，可以看出柴窯的起泡不均勻；而氣窯的起泡大小均勻分佈。區別二：青花不同。柴窯燒出來的青花像水墨畫一樣，釉麪肥潤，如暈染一般；而氣窯燒出來的青花紋飾清晰、利落，如浮在表面一般。區別三：顏色不同。柴窯燒出來的瓷器顏色偏灰；而氣窯燒出來的瓷器則...
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![四大名窯是哪四大名窯]( "四大名窯是哪四大名窯")
- 越窯、耀州窯、龍泉窯、定窯。1、越窯：主要生產青瓷，越窯瓷青瓷與唐代的飲茶風尚關係十分密切，其瓷質造型，釉色之美，深受飲茶者的喜愛。飲茶風尚又影響了越窯青瓷的形制。2、耀州窯：是北方青瓷的代表。其紋飾刻得非常清晰，帶有北方人的性格特點，史籍上記載又叫刀刀見泥。耀州窯始...
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![哥窯和弟窯有什麼區別]( "哥窯和弟窯有什麼區別")
- 哥窯為開片瓷，弟窯不是開片瓷。哥窯是宋代五大名窯之一，哥窯瓷器的特點是胎薄釉厚、釉面開片，即釉面佈滿龜裂的紋片，被譽為瓷中珍品；弟窯特點為胎骨厚實、胎釉青翠、瓷器表面光潤純潔，被譽為青瓷之花。我國五代時期，人們創燒了龍泉青瓷，人們用質如玉、亮如鏡、聲如磬來形容龍泉青...
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![呂蒙正破窯守困的典故求健康]( "呂蒙正破窯守困的典故求健康")
- 此簽有”人善被欺”之意。意味當事人，勿灰心喪志。莫聽他人閒言是非，有時面對別人的調侃相欺，不妨忍一時，無須放在心上。此刻莫要急躁，專注在修養品德之上，保持良好的處世態度，繼續努力、並不間斷地充實自我本身的學識。俗諺雲：”不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香？”相信自己、存善持...
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知知館
