![面沒發蒸的饅頭怎麼辦]( "面沒發蒸的饅頭怎麼辦")
- 1、面沒發可以用温度補救。方法：蒸饅頭面温度太低會容易影響到酵母的活性，從而容易影響發麪情況，麪糰發酵的時候需要注意對面團保温，可以用袋子將麪糰套上，放置在室內更加暖和的地方，一般發酵20分鐘後就能夠看出效果了。2、如果室內温度特別低，還有種方法就是將麪糰放入到金屬容...
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![發糕蒸多久]( "發糕蒸多久")
- 發糕一般蒸15分鐘左右即可。發糕是生活中常見的一種美食，主要是由小麥粉或者麪粉、酵母、雞蛋等食材製成的，廣泛流傳於我國各地，是比較容易被蒸熟的，一般只需要將發糕做好之後，放進蒸鍋中蒸15分鐘左右，就可以將其蒸熟了。發糕蒸20分鐘不熟的原因發糕出現不熟的現象，那麼主要考慮...
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![蒸發溶劑和蒸發結晶有什麼區別]( "蒸發溶劑和蒸發結晶有什麼區別")
- 蒸發溶劑是指通過加熱將溶劑蒸發掉。蒸發結晶是指把溶液的溶劑蒸發掉，並且析出固體物質。所以蒸發結晶和蒸發溶劑不一樣，雖然都用到了蒸發這一操作，蒸發結晶包含了蒸發溶劑這一過程。蒸發結晶的步驟1、安裝好裝置。注意：調節蒸發皿高度，以便利用酒精燈外焰加熱。2、添加待蒸發...
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![蒸發和蒸餾的區別]( "蒸發和蒸餾的區別")
- 蒸發和蒸餾並不是同一種過程，主要有以下幾點區別：1、定義不同：蒸發指將溶液中的溶劑通過加熱使其除去水分，剩下溶質固體。蒸發的目的就是將溶液中的固體溶質分離出來，比如説蒸發氯化鈉溶液分離出食鹽。水由液態或固態轉變成汽態，進入大氣中的過程稱為蒸發。蒸餾是將液體先通過...
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![蒸騰和蒸發的區別]( "蒸騰和蒸發的區別")
- 蒸發單單指水分變成水蒸氣上升。蒸騰是植物體的特殊生理活動，其形式與蒸發類似，但它有帶動水分在植物體內快速流動的作用。蒸騰是指植物體表（主要指葉子）的水分通過水蒸氣的形式散發到空氣中的過程。蒸騰與物理學上所説的蒸發有着一定的差別，蒸騰作用不僅會受到外界環境的影響...
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![蒸饃發麪怎麼發]( "蒸饃發麪怎麼發")
- 1、食材準備：鹼面、麪粉、酵子、水適量。2、酵子掰小塊加水泡，水量多一些，泡軟。3、泡軟的酵子里加麪粉拌勻，這時候是稀糊狀，開始發酵，直到出現很多氣泡。4、加麪粉拌勻，繼續發酵。5、發酵至兩三倍，出現很多蜂窩時就算髮好了，加大量麪粉揉，揉的過程中加入鹼面。6、面揉好後分成小劑...
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![什麼是蒸發]( "什麼是蒸發")
- 物質從液態轉化為氣態的相變過程。蒸發是在液體表面發生的汽化過程。蒸發量是指在一定時段內水分經蒸發而散佈到空中的量，通常用蒸發掉的水層厚度的毫米數表示，水面或土壤的水分蒸發量，分別用不同的蒸發器測定。一般温度越高、濕度越小、風速越大、氣壓越低、則蒸發量就越大...
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![蒸發器原理 蒸發器的原理講解]( "蒸發器原理 蒸發器的原理講解")
- 1、蒸發器原理：是利用蒸發方式，將溶液加熱後，使其中部分溶劑汽化並被移除，從而提高溶液濃度即溶液被濃縮的過程。2、進行蒸發操作的設備被稱為蒸發器。由於被蒸發的溶液大多是水溶液，蒸發過程成了用水蒸汽作為加熱劑去產生水蒸氣，為了便於區分，把作為熱源的水蒸氣稱作加熱蒸汽或...
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![蒸發鍍膜原理]( "蒸發鍍膜原理")
- 1、蒸發鍍膜：通過加熱蒸發某種物質使其沉積在固體表面，稱為蒸發鍍膜。這種方法最早由M.法拉第於1857年提出，現代已成為常用鍍膜技術之一。2、蒸發鍍膜與其他真空鍍膜方法相比，具有較高的沉積速率，可鍍制單質和不易熱分解的化合物膜。為沉積高純單晶膜層，可採用分子束外延方法。...
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![蒸發温度過低]( "蒸發温度過低")
- 製冷機是氟機，原因最可能是系統氟里昂不足，導致的蒸發温度過低，從而導致低壓壓力升高，回氣温度也升高，低壓温度升高，然後導致高壓壓力上升，温度上升，高壓温度上升的必然結果是油温也跟着上升，這是一個惡性循環。建議首先看看高低壓閥門是否正常開啟，檢查系統有無漏點，檢查高低壓力是...
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![蒸蛋是發物嗎]( "蒸蛋是發物嗎")
- 蒸雞蛋不是發物。雞蛋的蛋黃含膽固醇極高，在100克中含量高達1705毫克，是豬肝含量的17倍，肥豬肉的17倍，所以高血脂、冠心病、動脈粥硬化症患者儘量少吃或不吃蒸雞蛋。如果吃採取帶殼煮熟，只吃蛋白不吃蛋黃的方式。還有腎臟疾病患者，皮膚生瘡化膿和感冒發熱患者不宜吃雞蛋。蒸雞...
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![蒸蒸日上發一發是什麼生肖]( "蒸蒸日上發一發是什麼生肖")
- 生肖馬人際關係很好，如果是打工在外的屬馬人工作運勢非常好，如果能夠努力爭取，一定可以不斷開發客源帶動生意進賬，財運會有很大的增長。屬馬的朋友廣開財路，財運亨通，更是會迎來貴人的幫助，發揮個人領導才能，事業發展稱心如意，堪稱“人生贏家”！...
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![發糕沒蒸熟還可以再蒸嗎]( "發糕沒蒸熟還可以再蒸嗎")
- 將未蒸熟的發糕，放入籠屜繼續進行加熱處理，可以使發糕完全熟透，缺點是二次處理的發糕在品嚐過程中，口感不如一次性完全蒸熟的發糕柔軟。在發糕製作過程中，最重要的添加材料是發粉或酵母，該材料的特性是一旦暫停加熱，會隨着籠屜打開，熱氣的喪失而逐漸失效，降低蓬鬆食品的效果。所以...
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![蒸發焓的意義]( "蒸發焓的意義")
- 1、蒸發焓是指物質在蒸發時的內能變化量。一般來説蒸發是吸收熱量內能增加的。例如電冰箱就是利用介質蒸發，吸收熱量來製冷的；2、蒸發焓就是汽化潛熱，純物質和混合物都具有的性質。純物質蒸發焓可以從手冊查到，混合物的蒸發焓在簡單估算時可以按質量分率加和；3、蒸發焓不僅與...
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![水面蒸發與土壤蒸發各有什麼特點]( "水面蒸發與土壤蒸發各有什麼特點")
- 水面蒸發，指水面的水分從液態轉化為氣態逸出水面的過程。水面蒸發包括水分化汽和水汽擴散兩個過程，蒸發直接體現熱量交換與水量交換過程的聯繫。影響因素有水汽壓差、風速、氣温和水質等。土壤蒸發，土壤中的水分通過上升和汽化從土壤表面進入大氣的過程。土壤蒸發影響土壤含...
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![蒸發糕蒸時注意些什麼]( "蒸發糕蒸時注意些什麼")
- 蒸發糕蒸時要注意用大火，時間稍微長一點。主料：麪粉100克、玉米麪50g。調料：奶粉、乾酵母5克。蒸發糕的做法：1、把兩種麪粉及奶粉攪拌均勻。2、酵母用温水化開，倒入麪粉中，攪拌均勻。3、將模具刷油，拌至麪糊質地光滑光亮時，倒入模具中蓋上蓋子。4、待麪糊發至2倍大時，大火開鍋蒸20...
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![蒸箱蒸米飯怎麼老是發黃]( "蒸箱蒸米飯怎麼老是發黃")
- 蒸箱蒸米飯如果經常發黃，估計是蒸箱裏衞生不好，蒸氣在箱裏積累的太多，所以蒸米飯才會發黃。蒸箱蒸米飯做法：1、蒸米飯時，米和水的比例應該是一比一點二。用食指放入米水裏，水超出米有食指的第一個關節即可。2、蒸大約二十分鐘即可。注意事項：水永遠是放一手背深。或者水面沒過大...
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![水銀蒸發嗎]( "水銀蒸發嗎")
- 水銀會蒸發。水銀是常温下惟一呈液態的金屬，吸附性好。少量吸入不會對身體造成太大的危害，但長期大量吸入，則會造成汞中毒。汞中毒分急性和慢性兩種：急性中毒有腹痛、腹瀉、血尿等症狀；慢性中毒主要表現為口腔發炎、肌肉震顫和精神失常等。由於水銀在常温下即可蒸發成氣態，容易...
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![蒸餾和蒸發的區別]( "蒸餾和蒸發的區別")
- 蒸發一般是指將溶液中的溶劑通過加熱使其除去，剩下我們想得到的溶質固體。而蒸餾是利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。蒸發的注意事項(1)蒸發皿中液體的量不得超過容積的2/3。(...
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![蒸騰和蒸發有什麼區別]( "蒸騰和蒸發有什麼區別")
- 蒸騰：植物的葉片上有很多氣孔，這些氣孔是植物體與外界進行氣體交換的窗口，是散失體內水分的門户。水分以氣體狀態從體內散發到體外的過程為蒸騰，是植物的一種生理特徵。蒸發：1、發生在液體表面的汽化過程。2、蒸發在任何温度下都能發生。3、蒸發過程吸收熱量，蒸發致冷。4、影響...
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![蒸發壓力和蒸發温度對不起來]( "蒸發壓力和蒸發温度對不起來")
- 蒸發壓力和蒸發温度對不起來的原因是過冷或者過熱，蒸發温度和壓力一一對應只是在飽和態時成立，在蒸汽過熱時，蒸汽可以為高於飽和温度的任何温度。蒸發壓力與蒸發温度的關係是，蒸發壓力（低壓）越低，蒸發温度也就越低。蒸發温度與製冷量的關係是：在製冷劑流量一定時，蒸發温度越低，那麼...
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![蒸發糕為什麼中間發粘]( "蒸發糕為什麼中間發粘")
- 若是蒸好的發糕中間發粘，可能有以下原因。1、蒸發糕的時間不夠，導致中間部位沒有徹底熟透，一般建議蒸20-25分鐘。2、製作的發糕放多了黏麪粉，導致發糕怎麼蒸都會有粘手的情況，建議下次放少一些黏麪粉，麪糰有一定彈性即可。3、也有可能是製作發糕中放多了白糖，沒有充分晾涼造成的...
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![水蒸發的原理]( "水蒸發的原理")
- 原理：水分子在不同温度下，即平均分子動能不同，個別分子的動能不同，是一個分佈，速率有高有低，高的速度的分子如果在表面，就有可能掙脱分子間的作用力，跑到外面，就形成了蒸發。這種蒸發在很低的温度下都可以發生，但是温度越高，分子平均運動動能越高，高速度分子比率也大，所以蒸發越來越明...
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![如何蒸發糕]( "如何蒸發糕")
- 材料：麪粉150克，酵母5克，白糖35克，提子乾適量，雞蛋黃2個。做法：1、先用温水化開酵母，靜置5分鐘，然後加入白糖攪拌均勻，倒入麪粉中混合攪拌成均勻的麪糊；2、麪糊中放入2個雞蛋黃攪拌均勻；3、模具塗一層橄欖油，將麪糊倒入模具中，模具敷上保鮮膜，放在温處發酵至二倍大，一般60分鐘左右即可；4...
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![蒸發的意思]( "蒸發的意思")
- 定義1：物質從液態轉化為氣態的相變過程。所屬學科：大氣科學中的大氣物理學。定義2：水由液態或固態轉化為氣態的相變過程。所屬學科：地理學中的水文學。定義3：發生在液體表面的汽化。所屬學科：電力中的通論。定義4：液態水轉化為氣態水，逸入大氣的過程。所屬學科：電力中的通論。定義...
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