![基圍蝦怎麼保鮮]( "基圍蝦怎麼保鮮")
- 保鮮方法及步驟：1、將要保鮮的鮮蝦準備好；2、將鮮蝦放到準備好的礦泉水瓶或者塑料盒中；3、加水至漫過蝦即可；4、撒少許食鹽到蝦的身上；5、放入冰箱冷凍室即可。注意保存基圍蝦，首先要將蝦簡單處理一下，剪掉蝦鬚，然後用有一定深度的容器中倒上水，將蝦完全沒過。...
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![吃基圍蝦能喝酸奶嗎]( "吃基圍蝦能喝酸奶嗎")
- 吃完基圍蝦蝦之後不能夠喝酸奶，因為酸奶中含有大量的維生素c，而蝦之中的蛋白質和鈣離子，混合之後就會形成蛋白質結節，嚴重者甚至可能引起噁心、嘔吐等現象。基圍蝦，別稱為麻蝦、虎蝦等，對蝦科新對蝦屬動物，分佈於日本東海岸，中國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞；具有...
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![基圍蝦和芹菜可以吃嗎]( "基圍蝦和芹菜可以吃嗎")
- 基圍蝦和芹菜可以一起吃。蝦和芹菜是可以一起吃的，很多人對於大蝦的相剋食物有一定的誤解，這是因為大蝦和維生素c發生反應，產生砒霜，而很多的蔬菜當中都含有大量的維生素c，但是這些維生素c和蝦作用並不會產生砒霜，因為蝦需要和20公斤左右的蔬菜一起吃，才會產生砒霜。...
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![車蝦和基圍蝦的區別]( "車蝦和基圍蝦的區別")
- 車蝦，又叫日本對蝦，體表有藍褐色橫斑花紋，尾尖為藍色，殼薄而硬肉質厚實；體型不大，生長快，在大海中放流僅70-80天即可長成商品蝦。日本對蝦分佈極廣，中國沿岸、東南亞、澳大利亞北部、非洲東部及紅海均有棲息。我國沿岸1-3月及9-10月均可捕到，產卵盛期為每年12月至翌年3月。蝦汛旺...
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![基圍蝦怎麼處理乾淨]( "基圍蝦怎麼處理乾淨")
- 先將蝦鬚、蝦腳和蝦的前端剪掉，然後輕輕的沖洗基圍蝦。接着挑蝦線，用一個牙籤，分別在蝦頭第三節或者蝦尾第一節位置用牙籤插進去，使勁一挑就行了。1、用左手拿起一隻基圍蝦，然後右手拿剪刀把蝦的蝦鬚和蝦腳給剪掉，這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了。2、剪掉蝦的前端也就...
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![基圍蝦線怎麼去]( "基圍蝦線怎麼去")
- 基圍蝦線去除方法：1、首先將基圍蝦清洗乾淨，找到蝦頭和蝦身的位置，在清洗蝦的時候一定要清洗乾淨，否則會影響蝦的口感。2、接着在蝦頭和蝦身相交的位置稍微用力掰開，需要注意的是要輕輕地掰，不能太使勁，不然很容易將蝦頭掰下來。3、如果將蝦頭掰下來了，蝦線和蝦頭裏面的贓物就會...
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![冷凍的基圍蝦怎麼清洗]( "冷凍的基圍蝦怎麼清洗")
- 1、將冷凍的基圍蝦進行解凍，將基圍蝦的蝦頭去掉；2、將基圍蝦的蝦殼剝去，去掉基圍蝦的尾巴部分的外殼；3、將基圍蝦尾巴里面的蝦線用牙籤去掉；4、將蝦肉放入碗內，加點食鹽、食用鹼粉，用手抓取一下，然後放在清水中浸泡；5、烹飪的時候再用清水沖洗乾淨就可以了。...
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![死的基圍蝦能否食用]( "死的基圍蝦能否食用")
- 視情況而定，若基圍蝦死亡時間在兩小時以內，蝦的顏色仍然是半透明狀態，頭身緊密相連，聞起來沒有腥臭味，用手捏蝦身具有一定的彈性，代表基圍蝦可以繼續食用。若有濃烈腥味、蝦體散開發直、肉體鬆軟無彈性、肌肉顏色變深、殼身有較多黏性物質等現象時，則不要食用。基圍蝦一般指刀額...
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![基圍蝦的蝦黃可以吃嗎]( "基圍蝦的蝦黃可以吃嗎")
- 1、基圍蝦的蝦黃可以吃。2、基圍蝦的蝦黃指的是蝦的卵，一般只出現在成熟期的母蝦身上，它不僅味道鮮美，而且具有很高的營養價值，所以是可以食用的。3、但是基圍蝦的蝦黃與蝦胃、蝦腦等其他器官聯繫比較緊密，很多分不清蝦黃的人會將其他部位或蝦的排泄物一起吃下去，所以為了避免...
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![基圍蝦和草蝦有什麼區別]( "基圍蝦和草蝦有什麼區別")
- 基圍蝦和草蝦區別：1、基圍蝦，體淡棕色，額角上緣6到9齒，下緣無齒。無中央溝，第一觸角上鞭約為頭胸甲長的一半，腹部第1至6節背面具縱脊，尾節無側刺。第一對步足具座節刺，末對步足不具外肢。近緣新對蝦的形態特徵與刀額新對蝦相似，不同的是其腹部游泳肢鮮紅色。雄性交接器為Y形，雌性交...
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![基圍蝦隔夜放冰箱還能吃嗎]( "基圍蝦隔夜放冰箱還能吃嗎")
- 基圍蝦隔夜放冰箱還能吃。基圍蝦中含有豐富的蛋白質及水分，所以容易發生變質，熟的基圍蝦如果在保存不當的情況下，會滋生大量的細菌，這樣的基圍蝦不建議繼續食用，以免引起身體不適，如果熟的基圍蝦保存得比較好，沒有發生腐壞變質的話，還是可以繼續食用的，但是口感會變差。刀額新對蝦...
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![活的基圍蝦怎麼保存到第二天]( "活的基圍蝦怎麼保存到第二天")
- 活的基圍蝦怎麼保存到第二天共有3步，需要的材料有：毛巾。以下是活的基圍蝦怎麼保存到第二天的詳細操作：操作/步驟1、活蝦洗淨，毛巾備用將活蝦洗淨，用一塊乾淨的純棉毛巾浸透水後，擰乾水分備用。2、蝦攤在毛巾的一邊將洗淨的小蝦均勻的攤在毛巾的一邊，佔毛巾面積的一半。3、蝦和...
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![基圍蝦怎麼保存冰箱]( "基圍蝦怎麼保存冰箱")
- 保存基圍蝦，首先要將蝦簡單處理一下，剪掉蝦鬚，然後在一個有一定深度的容器中倒上水，將蝦完全沒過即可，然後放到冰箱的冷凍室凍成冰塊，再從容器里扣出，裝袋子保存即可。這樣冷凍的好處是海蝦在短時間內凍好，保證了新鮮的同時還密封避免和空氣接觸，但海鮮還是建議不要保存太久，儘早吃...
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![基圍蝦是進口的嗎]( "基圍蝦是進口的嗎")
- 基圍蝦是進口的。因為麻蝦屬沙蝦類，又叫基圍蝦，因為野生的麻蝦喜好生活在沙泥底及鹽分較低的淺海中，平時習慣將身體收藏入海牀中，只凸出雙眼及頭部前端呼吸，用來逃避敵人及等候食物之用，漲潮時則會爬入一些緩流的內灣棲息。漁民發現麻蝦的這種特性之後，就在內灣拉網或修築石基來...
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![基圍蝦是生長在哪裏的]( "基圍蝦是生長在哪裏的")
- 基圍蝦廣泛棲息於沙底、沙泥底、泥底的海區，在沿海50米等深淺範圍內均有分佈，原產中國、日本、菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶，現主要分佈於日本東海岸，中國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶。刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、...
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![基圍蝦如何去蝦線]( "基圍蝦如何去蝦線")
- 基圍蝦去蝦線方法：1、準備好一支牙籤來挑蝦線，用牙籤從蝦身的倒數第一節和倒數第二節中間穿過。2、一手拿蝦一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出來，一般靠近蝦頭的一邊蝦線先出來。3、用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會拉出來。頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心...
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![基圍蝦與什麼相剋]( "基圍蝦與什麼相剋")
- 基圍蝦與以下幾種食物相剋:1、蝦與南瓜：會引起痢疾，可用黑豆、甘草解毒。2、蝦與芹菜：傷元氣。3、蝦與木瓜：腹痛頭暈，食物中毒。4、蝦與烏雞：食物中毒。5、蝦與山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。6、蝦與葡萄：身體不適。7、蝦與洋葱：形成草酸鈣產生結石。8、蝦與櫻桃、番茄：...
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![水煮基圍蝦要去蝦線嗎]( "水煮基圍蝦要去蝦線嗎")
- 吃基圍蝦之前先要把基圍蝦的蝦線取出。蝦線也就是我們所説的蝦腸，當中含有非常多的雜質和細菌，如果我們在煮的時候不去除的話，吃起來的話就會有雜質在肉裏面，影響口感同時和細菌進入對我們的身體也是不好的。取蝦線的方法比較簡單，只需要將蝦頭處折一下，然後左手按住蝦尾的3/4...
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![活的基圍蝦怎麼處理]( "活的基圍蝦怎麼處理")
- 活的基圍蝦處理操作步驟如下：1、基圍蝦摘掉蝦頭、蝦鬚，注意不要扎到手。2、在蝦背第二節、離蝦背2毫米位置處，扎入牙籤。3、慢慢的挑出蝦背黑色的線（裏面是蝦體內的消化殘渣）。4、處理好蝦頭、蝦線後，將蝦身用清水再衝洗乾淨，裝入容器中即可。...
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![基圍蝦是寒性的嗎]( "基圍蝦是寒性的嗎")
- 你好，蝦蟹，確實是屬於偏寒性的食物，但是並不是妊娠期不能吃。這是很好的高營養飲食。對胎兒確實是有好處的。偏熱性，偏寒性並不是絕對禁忌的，只要不是過度偏食，那就沒事。適當的吃點蝦不會造成胎兒畸形。如果量吃多了，會引起消化不良或者拉肚子，那麼就容易引起流產。懷孕期間吃基...
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![基圍蝦蝦線怎麼去]( "基圍蝦蝦線怎麼去")
- 1、首先將基圍蝦清洗乾淨，找到蝦頭和蝦身的位置，在清洗蝦的時候一定要清洗乾淨，不然會影響蝦的口感。2、接着在蝦頭和蝦身相交的位置稍微用力掰開，需要注意的是要輕輕地掰，不能太使勁，不然很容易將蝦頭掰下來。3、如果將蝦頭掰下來了，蝦線和蝦頭裏面的贓物就會斷開，蝦線就扯不出...
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![基圍蝦是怎麼種植]( "基圍蝦是怎麼種植")
- 基圍蝦養殖方法：1、池塘的選擇要求：水源充足，水質好，土地堅實，排水方便。蝦池面積以0.134到0.67公頃為宜，水深1.2到1.5米，長方形為佳。蝦池要有獨立的進排水渠，供排灌使用。2、水質管理：水質要求pH值為7.0到8.0，溶解氧不低於4毫克每升，水色以黃綠色為好，透明度在30到40釐米，放養前期每...
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![基圍蝦怎麼做好吃]( "基圍蝦怎麼做好吃")
- 用料：基圍蝦400克、姜5克、蒜5克、幹辣椒3個、香菜1小把、花椒適量、檸檬2半個、胡椒粉少許、生抽半湯匙、料酒1湯匙、鹽少許。1、花椒清洗，香菜切段，姜蒜切片。2、用牙籤從蝦第2個關節挑出蝦線，從尾部稍微擠，扯出蝦線；加入檸檬汁和胡椒粉醃製。3、鍋裏熱油，小火煎香花椒，隨後盛...
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![買的基圍蝦怎麼保存]( "買的基圍蝦怎麼保存")
- 用礦泉水瓶最好是大口的，將蝦裝進瓶內，不要全滿8分滿，再注點水9分滿，蓋好瓶蓋，放冷凍室保鮮。食用前稍微化開或者乾脆切碎瓶子取出蝦，保證新鮮。把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裏，不用放水蓋好盒蓋保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下...
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![基圍蝦怎麼冷凍]( "基圍蝦怎麼冷凍")
- 可以用礦泉水瓶子來冷凍，以下是方法步驟：首先準備好礦泉水瓶，礦泉水瓶不要準備太大或太小的，就選常規的礦泉水瓶；鮮蝦在裝瓶前，要用清水清洗幾遍；把大個頭的蝦和小個頭的蝦分別挑出來，然後分開裝瓶；蝦裝滿為止，不要裝的太滿，然後再往瓶裏灌水，水一定要裝滿；放冰箱或冰櫃裏保存起來，吃的...
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