![為什麼香蕉放爛了都沒熟]( "為什麼香蕉放爛了都沒熟")
- 這是香蕉採摘過早，然後強行催熟的結果，蕉農因為颱風或者其他因素，把正常應該是７－８成熟才要採摘的香蕉，提前在４－５成熟時就採摘下來了，因為香蕉尚未發育完全，即使用乙烯催熟，也無法達到正常成熟香蕉的口感和味道，就造成即使香蕉外皮成熟爛了，裏面的果肉未成熟。香蕉，芭蕉科芭蕉屬植物，又指其...
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![錦鯉爛尾巴爛鰭放鹽按什麼比例放]( "錦鯉爛尾巴爛鰭放鹽按什麼比例放")
- 建議放鹽比例為千分之三至千分之五。鹽對魚類的影響:1、消毒殺菌：不同的比例能治療和防治不同的魚病，主要是對魚體表的的細菌、車輪蟲、斜管蟲等進行消毒。2、輔助藥物的治療：鹽能促進魚皮膚對藥物的吸收，達到增強藥物的療效。3、平衡滲透壓：通過加鹽可以補充因傷口而流失的鹽...
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![牛肉放什麼容易燉爛]( "牛肉放什麼容易燉爛")
- 放少量茶葉，山楂或幾片蘿蔔容易燉爛。將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。在肉中放幾個山楂或幾片蘿蔔，可令牛肉熟得快，而且可以驅除異味。燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉...
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![紅薯怎麼存放不會爛]( "紅薯怎麼存放不會爛")
- 1、報紙保存法，用報紙將每一個紅薯包裹住，放在陰涼乾燥處，報紙和棕色紙袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空氣流通，這樣可以很好地防止紅薯腐爛或發芽，有利於紅薯的保存。2、做棚窖；如果你家是農村，而且有條件的話可以做一個棚窖，它和地窖是比較類似，但是更簡便一些，先在地上挖...
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![優紅薯怎麼放不爛]( "優紅薯怎麼放不爛")
- 1、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。2、棚窖貯藏：一般挖寬約2米，長...
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![烀豬蹄放什麼容易爛]( "烀豬蹄放什麼容易爛")
- 燉豬蹄時加點山楂進去，按照1000克豬蹄加50克山楂，可使豬蹄易爛，且味道鮮美。因為山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促進脂肪分解；從而幫助燉的更爛、易熟。注意，燉豬蹄加山楂的時候，幹山楂沖洗一下用冷水先泡上。山楂（CrataeguspinnatifidaBunge），又名山裏果、山裏...
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![煮豬肉放什麼容易爛]( "煮豬肉放什麼容易爛")
- 想要把豬肉燉爛，可以放幾片幹山楂，中途如果需要加水，一定要加熱水，冷水會使肉變硬，火候以保持水沸微開為好，湯麪的浮油不易翻滾，鍋內形成氣壓。既保持了肉湯的温度，又使湯中香氣不易揮發跑掉，燉肉熟得快，肉質也鬆軟。由於大開大滾，促使肉中蛋白質加促熱變性而變硬，不溶於水。...
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![腐竹放什麼泡不爛]( "腐竹放什麼泡不爛")
- 腐竹放醋水泡不爛。1、拿出腐竹。2、用涼水衝一下後折成段，因為乾燥的時候直接掰斷容易碎，所以先用涼水沖沖在掰斷。3、加入足量的冷水和醋水泡。4、泡兩個小時後要將表面沒有完全浸入水的翻一面，一共要泡四個小時左右才會充分泡發。5、如果想快一些，泡一個小時後切成小段後...
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![生薑如何存放不爛]( "生薑如何存放不爛")
- 可以把生薑表面的水分曬乾，這樣的生薑保存期限是最長的；或者是把生薑放進保鮮盒裏，裏面放上鹽，放入冰箱保存。如果還想要生薑保存的時間更久一些，可以拿一個盆，往裏面放上濕潤的細沙，把生薑埋在裏面，然後加蓋，可以保存一至兩個月。...
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![烀牛肉放什麼容易爛]( "烀牛肉放什麼容易爛")
- 燉牛肉又爛又好吃，訣竅如下：方法一：牛肉切小塊，放入1勺白糖醃20分鐘左右，讓糖分子滲入到牛肉裏，醃好後在牛肉中加一些水攪拌，由於糖分子滲入到牛肉裏後遇水會吸水而使肉片略微漲發，從而減少牛肉的韌性和硬度。方法二：將牛肉切成片狀，用刀背認真敲打牛肉，破壞其纖維組織，然後再切塊、...
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![煮肉放什麼爛的快]( "煮肉放什麼爛的快")
- 加酒或醋可以達到軟化肉質的目的。食用醋裏面含有醋酸能夠軟化骨組織和肉；酒精能夠促進肉類脂肪的溶解，故醋和酒可以讓肉爛的更快。具體做法：1、燉豬肉加熱水，保持微沸，最後放鹽。鹽能加速肉中蛋白質凝固，使肉不易煮爛，所以要後加鹽；中途如果需要加水,一定要加熱水，冷水會使肉變硬...
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![桃子怎麼放不爛]( "桃子怎麼放不爛")
- 首先最重要的一點是千萬不要洗，洗了就很容易變質了。在沒洗的情況下把桃子直接放在塑料袋裏封好口，放進保鮮冰箱或者一般冰箱的冷藏室裏即可。放在乾燥通風不潮濕不被太陽曬到的地方給袋子裝着打開口，不要放在地上。(1)制定不同的貯藏措施。根據不同的品種，制定不同的貯藏措...
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![燉排骨放什麼容易爛]( "燉排骨放什麼容易爛")
- 放醋排骨做法：1、玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐米上的段，薑切片，放入適量的醋、各種香料放入燉煮包中；2、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準；3、加入三大勺黃豆醬；4、再加入白...
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![牛肉放什麼容易煮爛]( "牛肉放什麼容易煮爛")
- 燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麪上浮油保持一定温度，以起到燜的作用。在燒煮過程，鹽要放入遲，水要一次加足，如果發現水太少，應加開水。燉...
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![紅薯怎麼放不爛根]( "紅薯怎麼放不爛根")
- 1、恆温庫保存。這是目前最科學也是最保險的儲存方法。對於種植面積大，儲存數量多的種植户適用。恆温庫可以人工調節庫內的温度和濕度，將温度維持在10~15度，濕度在90%左右，是儲存紅薯最佳的環境。2、地窖保存。這是農村最常用的儲存方法。紅薯儲存最佳温度在15度左右，温度過高...
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![紅薯怎樣放不爛]( "紅薯怎樣放不爛")
- 紅薯的存儲方法：井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。棚窖貯藏：一般挖...
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![枇杷怎麼存放不爛呢]( "枇杷怎麼存放不爛呢")
- 如果是生枇杷，可以放在冰箱冷藏室內裏保存，温度設置為一度左右，這樣可以保存很久，如果是熟透了的枇杷，不能放冰箱中保存，只能放在室內通風並且乾燥的地方，用報紙包裹起來，可以保存一個星期左右。枇杷，別名“蘆橘”，薔薇科植物，原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。...
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![放什麼豬腳爛得快]( "放什麼豬腳爛得快")
- 最常見的就是可以放入山楂，可以放入適量的米醋，這對於促進豬腳快熟能夠發揮很好的作用，當然如果家中有高壓鍋，可以用高壓鍋來製作，這樣能夠大大的節省時間。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美...
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![烀肘子放什麼容易爛]( "烀肘子放什麼容易爛")
- 木瓜。因為木瓜含有可以分解豬腳裏面蛋白質的物質，所以豬腳容易爛，並且其湯香味特別，豬腳內的營養成分容易被吸收。。燉肘子時要開最小火，用鑄鐵鍋燉兩小時，普通鍋子要燉三小時左右。小火是保證豬蹄軟嫩的關鍵，大火會將豬蹄燉的爛不成形。...
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![菜椒怎樣放不會爛]( "菜椒怎樣放不會爛")
- 青椒能放冰箱保存。清水洗乾淨，瀝水，晾曬九成幹，用線將辣椒柄處穿起，掛起晾曬至幹，放置箱子裏，放在陰涼潮濕。辣椒可以先晾乾濕氣，保證辣椒完好無損，隔層放到框中不要擠壓太多，放在陰涼的地方，基本可保存一個月。...
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![豬肉放什麼爛的快]( "豬肉放什麼爛的快")
- 燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。也可以將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與豬肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、...
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![燉驢肉放什麼爛的快]( "燉驢肉放什麼爛的快")
- 燉驢肉可以加一些山楂，陳皮，辣椒，這樣不僅能夠讓驢肉味道變好，而且還特別容易軟爛，一定要用小火慢慢的燉，不要用大火，不然會讓口感變得非常柴。驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。"天上龍肉，地上驢肉"，是人們對...
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![煮藕放什麼容易爛]( "煮藕放什麼容易爛")
- 在做糯米藕的時候一般都要放點食用鹼,這樣就軟了原料：藕2500克，蜂蜜100克，精白糯米1000克，糖桂花250克，白糖500克，食用鹼2克做法：1、洗淨白花藕，去皮。糯米淘洗乾淨充分瀝乾。2、淨藕斜切一頭藕稍留，用將瀝乾的糯米從切口藕洞處灌入，邊灌邊拍擊藕壁，灌滿振實，然後把切下的藕梢蓋在原...
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![草莓怎麼放不會爛]( "草莓怎麼放不會爛")
- 1、購買草莓的時候不要買的太多，吃的時候一定要將草莓清洗乾淨，但是不能全部清洗，洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱裏面冷藏，但是隻能保存1-2天左右的。2、挑選草莓的時候一定要選擇沒有損壞的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到擠壓碰撞破損，...
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![姜放爛了還能吃不]( "姜放爛了還能吃不")
- 不能。生薑開始腐爛就會產生大量的黃樟素，這種成分在低劑量時便會表現出毒性，而日常生活中食用生薑多以調味品來使用，食用計量很小，雖然產生了毒害作用，但是被身體內的肝臟解毒了，沒有明顯的表現。黃樟素的毒性：黃樟素除了在腐爛的生薑中含有，還在很多精油中也含有，比如天然的黃樟...
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