![黃花怎麼做 黃花菜怎麼炒]( "黃花怎麼做 黃花菜怎麼炒")
- 1、原料：黃花300克、腰果50克、青紅辣椒各1個、豬通脊300克、姜粉5克、鹽5克。2、做法：新鮮黃花的處理，把新鮮黃花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙鹼了。再把去掉花蕊的黃花放在淡鹽水中浸泡30分鐘。先把腰果炒到微黃盛出，再熱鍋爆香姜粉，劃入肉絲，肉絲變色後加入青紅...
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![黃花菜白蘿蔔可以燉筒骨嗎]( "黃花菜白蘿蔔可以燉筒骨嗎")
- 材料：白蘿蔔1個、幹黃花菜適量、排骨1根、葱2根、生薑2片、幹辣椒2個、枸杞子10粒、大蒜2個拍碎、鹽、味精。做法：先把筒骨用清水沖洗乾淨，在鍋內加水燒開，把筒骨倒入鍋裏，煮沸後撇去浮沫；白蘿蔔去皮切成小塊，幹黃花菜用熱水泡發，清洗乾淨；把筒骨倒入高壓鍋中，然後倒入白蘿蔔黃花菜...
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![黃花菜每天吃多少]( "黃花菜每天吃多少")
- 黃花菜不可以每天吃的，可以每隔一段時間去吃，一次的使用量為20克到30克。黃花菜（學名：HemerocalliscitrinaBaroni；英文名：Daylily），又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色...
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![鮮黃花菜能吃嗎]( "鮮黃花菜能吃嗎")
- 1、經過處理後可以吃。2、新鮮黃花菜含有一種毒素---秋水仙素。它能影響細胞的有絲分裂。這種物質很容易溶解在水裏，只要用10%的鹽水浸泡1小時，秋水仙素的含量就可以降低65%。用沸水燙過，也可以降低其中的秋水仙素含量。3、新鮮黃花菜吃之前最好去掉花蕊，因為花蕊中所含的毒...
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![新鮮的黃花菜有毒是什麼毒素]( "新鮮的黃花菜有毒是什麼毒素")
- 鮮黃花菜中含有一種“秋水仙鹼”的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙鹼”，則具有較大的毒性。由於鮮黃花菜的有毒成份在高温60ºC時可減弱或消，因此食用時，應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食，這樣秋水仙鹼就...
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![黃花菜燉幹魷魚的做法]( "黃花菜燉幹魷魚的做法")
- 主料:黃花菜、幹魷魚輔料:鹽、味精步驟:黃花菜在水中泡30分鐘;把幹魷魚放入電飯鍋加水;再加入泡好的黃花菜，燉2小時;在燉好的湯里加入鹽，味精。黃花菜燉幹魷魚是很好的藥膳，具有利胃健脾，生津解渴的功效。...
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![黃花菜怎麼吃沒有毒]( "黃花菜怎麼吃沒有毒")
- 黃花菜沒有毒的吃法：新鮮黃花菜只需要採摘下來後開水焯3-4分鐘，清水沖洗浸泡10來分鐘後再炒菜即可。新鮮黃花菜含有一種叫秋水仙鹼的物質，吃多了容易導致腹瀉，中老年人如果吃多了有可能導致併發症，但是秋水仙鹼高温後容易去除大部分。...
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![黃花菜的花蕊要摘掉嗎]( "黃花菜的花蕊要摘掉嗎")
- 黃花菜的花蕊要摘掉。花蕊無毒，但因鮮黃花整體含秋水仙鹼，特別是花蕊部分。“秋水仙鹼”在腸道消化時氧化生成“二秋水仙鹼”，後者就是劇毒物質了。因此最好不要食用鮮黃花，實在嘴饞也要先將黃花菜的花蕊剪掉，在開水中燙幾分鐘取出，再用清水浸泡幾小時，經沖洗乾淨後可以食用了，但...
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![幹黃花菜飽水餃怎麼做]( "幹黃花菜飽水餃怎麼做")
- 材料：麪粉、油、鹽、豬肉餡、黃花菜、五香粉、葱、姜、醬油。步驟：1、麪粉加入適量水，揉成麪糰放入保鮮袋餳着；2、新鮮黃花菜摘掉花蕊洗淨，過水焯一下；3、剁碎，攥掉水分；4、豬肉餡加少許老湯、葱薑末、鹽、五香粉、醬油沿一個方向拌勻；5、加入黃花菜、油拌勻；6、包餃子；7、煮餃子，水...
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![黃花菜怎麼曬才好]( "黃花菜怎麼曬才好")
- 1、先將竹簾、竹蓆或曬盤架到離地面高度約30釐米到60釐米的架子上，再將處理過的花蕾攤放在上面，攤放要均勻，厚度2釐米到3釐米，每隔2小時到3小時翻動一次。2、白天曝曬，晚上收起，覆蓋防潮。約經2到3天，即可曬乾。待黃花菜的含水量降至百分之十五到百分之十八，用手捏緊不發脆，鬆手後...
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![坐月子吃黃花菜有什麼好處]( "坐月子吃黃花菜有什麼好處")
- 1、月子期間適當吃一些黃花菜是很有好處的，黃花菜性平味甘，有清熱利尿，解毒消腫等功效，對於月子期間媽咪的身體恢復也是很有幫助的。而且坐月子期間的媽咪們睡眠都不會太好，而黃花菜中的冬鹼等成分具有健胃安神等功效，能夠讓媽咪們擁有一個好睡眠。...
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![新鮮黃花菜的烹飪方法]( "新鮮黃花菜的烹飪方法")
- 主料：黃花菜300克。輔料：腰果50克、尖椒1個、紅尖椒1個、豬裏脊肉300克、食鹽5克、姜粉5克。步驟：1、新鮮黃花的處理，把新鮮黃花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙鹼了；2、再把去掉花蕊的黃花放在淡鹽水中浸泡30分鐘；3、先把腰果炒到微黃盛出，再熱鍋爆香姜粉，劃入肉絲，肉絲...
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![黃花菜屬於什麼科屬]( "黃花菜屬於什麼科屬")
- 1、黃花菜屬於百合科萱草屬的植物。2、它是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、度脂肪、胡蘿蔔知素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。3、黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食...
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![哪些人不能吃黃花菜]( "哪些人不能吃黃花菜")
- 慎食黃花菜的人羣：1、患有皮膚瘙癢症者忌食，腸胃病患者慎食；2、黃花菜是近於濕熱的食物，瘍損傷、胃腸不和的人，以少吃為好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用；3、鮮黃花菜含有秋水仙鹼，食用後會引起咽喉發乾、嘔吐、噁心等現象，但一經蒸煮洗曬後再食用，就無副作用發生。因此必須在蒸...
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![黃花菜生曬的有毒嗎]( "黃花菜生曬的有毒嗎")
- 黃花菜生曬的沒有毒。黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。...
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![黃花菜乾燉雞可以加紅棗嗎]( "黃花菜乾燉雞可以加紅棗嗎")
- 黃花菜紅棗燉雞主料：黃花菜、雞、紅棗。配料：料酒、精鹽、味精、葱段、薑片、胡椒粉。做法：1、將黃花菜用水泡發，擇洗乾淨。2、將雞宰殺，去皮、內臟、腳爪，洗淨後入沸水鍋內焯一下，撈出洗去血污。3、鍋內放入適量水，放入雞燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、葱、姜燉至雞肉熟爛。4、加...
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![新鮮黃花菜要去芯嗎]( "新鮮黃花菜要去芯嗎")
- 黃花菜不需要去花蕊，鮮黃花菜中含有一種“秋水仙鹼”的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙鹼”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。黃花菜（學名：HemerocalliscitrinaBaroni；英文名：Daylily），又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年...
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![黃花菜的做法 做湯]( "黃花菜的做法 做湯")
- 1、黃花菜提前泡發好,中途多次換水,觀察水色不發黃即可,泡發好摘掉根部瀝水備用。2、雞蛋蛋散成蛋液。3、香葱切葱花,葱白和葱綠分開。4、起鍋熱油,加入葱白炒出香味。5、加入黃花菜翻炒片刻。6、倒入清水,大火轉開後轉小火煮5分鐘。7、煮好倒入蛋液,將蛋液煮至凝固。8、...
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![黃花菜開花了能不能吃]( "黃花菜開花了能不能吃")
- 黃花菜要吃乾的，花蕊也可以吃的，新鮮的黃花要少吃。黃花菜：又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三稜狀橢圓形，花果期5到9月。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清...
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![黃花菜的種類有哪些]( "黃花菜的種類有哪些")
- 1、黃花菜又名萱草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大，葉較寬，為深綠色，長75釐米，寬1、5-2、5釐米，花序上着生花多達30朵左右，花序下苞片呈狹窄的三角形；2、黃花萱草：原產於中國，葉片深綠色帶狀，長30-60釐米，寬0.5-1、5釐米。拱形彎曲，花6-9朵，花檸檬黃色，淺漏...
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![黃花菜過夜能吃嗎]( "黃花菜過夜能吃嗎")
- 隔夜的黃花菜不建議食用。隔夜菜久置會讓食物中的有毒成分增加。“隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另一個原因是...
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![白蘿蔔能和黃花菜一起吃嗎]( "白蘿蔔能和黃花菜一起吃嗎")
- 白蘿蔔和黃花菜一起食用不會產生相剋的情況，對消化和養胃有很好的作用。1、白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，在飲食和中醫食療領域都有廣泛的應用。2、忘憂草、又名金針菜、檸檬萱草，黃花菜，屬百合目，百合科多年生草本...
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![支招如何識別硫磺熏製黃花菜]( "支招如何識別硫磺熏製黃花菜")
- 為了延長存放時間，不法商販就用硫磺薰陳貨，變鮮變幹。二氧化硫超標的幹黃花菜多呈淺黃、白色，因為黃花菜經過鮮菜到乾菜這一製作過程，其色澤應該越來越深，色澤迷人的幹黃花菜多數為二氧化硫嚴重超標，其外表淺黃、淺白均屬不正常，而且有刺鼻酸味。食用黃花菜之前，最好先用清水浸泡...
- 7008
![黃花菜與什麼食物相剋]( "黃花菜與什麼食物相剋")
- 黃花菜與驢肉相剋，所以驢肉和黃花菜不能同時食用。每100克黃花菜中含蛋白質14.1克、脂肪0.4克、碳水化合物60克、鈣463毫克、磷173毫克、鐵16.5毫克。另外,還含少量維生素。不僅營養豐富,還有降低動物血清膽固醇及安神作用,乘船航海食之可減輕暈船反應,對神經衰弱者有鎮靜...
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![黃花菜蒸滑雞怎麼做]( "黃花菜蒸滑雞怎麼做")
- 黃花菜蒸滑雞是一道以土雞、黃花菜、姜等為主要食材製作的美食。紅棗去核後，切成條狀；黃花菜用水泡軟，洗淨，多換洗兩次然後瀝乾備用；雞腿肉砍成塊後用薑絲、油、鹽、糖、生粉、料酒、生抽等醃半小時以上；把雞塊放在蒸盤中後，然後鋪上備好的紅棗和黃花菜，上鍋蒸約15-20分鐘即可。...
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