哪些人不能吃黃花菜
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慎食黃花菜的人羣:
1、患有皮膚瘙癢症者忌食,腸胃病患者慎食;
2、黃花菜是近於濕熱的食物,瘍損傷、胃腸不和的人,以少吃為好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用;
3、鮮黃花菜含有秋水仙鹼,食用後會引起咽喉發乾、嘔吐、噁心等現象,但一經蒸煮洗曬後再食用,就無副作用發生。因此必須在蒸煮曬乾後存放,然後食用;
4、另外,市面上所賣的幹黃花菜色澤金黃,多用硫磺燻蒸過,食用前用清水浸泡2至3個小時,再清洗4至5次食用為佳。
標籤:
黃花菜
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