![求炸菠菜的做法]( "求炸菠菜的做法")
- 材料：菠菜適量、雞蛋2個、麪粉35克、鹽適量、幹澱粉適量、番茄醬適量、食用油適量。具體制作方法如下：1、將菠菜去老葉洗淨用刀削去菜頭；2、將雞蛋打入碗內加入幹澱粉、麪粉、少許清水調勻成蛋清糊待用；3、點火，向鍋裏倒入油，油温6至7成熱時，將菠菜梗蘸上蛋清糊放入鍋中；4、炸至...
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![求炸糯米球怎樣炸才空心軟不塌]( "求炸糯米球怎樣炸才空心軟不塌")
- 炸糯米球的方法是：一、主料：糯米粉。二、配料：芝麻、白糖、開水。三、做法及步驟：1、把糯米粉放入和麪的器皿裏，中間放上白糖，用開水把白糖化開；2、再倒入開水，用筷子攪成疙瘩狀，然後和成麪糰；3、把和好的麪糰揪成三十克重的小麪糰；4、把小麪糰粘上芝麻，用手搓圓，放在盤子裏；5、鍋中倒...
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![求炸酥肉的步驟和竅門]( "求炸酥肉的步驟和竅門")
- 材料：牛裏脊、豌豆粉、雞蛋、鹽、味精、花椒麪、生薑。1、把肉切成薄片，與作料一起加少量的一丁點的水，攪拌均勻。2、待鍋裏的油升温後，就逐一放肉炸，要注意控制油温。3、把肉炸到6層熟的時候，肉的外層豌豆粉已經凝固把肉包裹上肉，在鍋裏不粘鍋的時候就把肉取出來。4、用手或者...
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![脆皮炸雞裹粉怎麼用啊求]( "脆皮炸雞裹粉怎麼用啊求")
- 推薦做法：脆皮炸雞。材料：主料雞翅10個、輔料麪粉適量、炸雞粉1勺、色拉油適量、料酒適量、胡椒粉適量。做法:1、將雞翅中洗好放入大碗中，放入料酒胡椒粉拌勻，再放入炸雞粉和一點點水攪拌均勻，讓雞翅裹上一層糊；2、將麪粉放在案板上，將裹好糊的雞翅放在麪粉裏滾滿乾麪粉，裹麪粉的...
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![老北京炸醬的做法求詳細.]( "老北京炸醬的做法求詳細.")
- 1、用料：豬裏脊400克、豆腐乾150克、姜1塊、葱3顆、水半杯、糖5克、甜麪醬4大勺、豆瓣醬3勺；2、將葱、姜、豆腐乾洗乾淨，葱切成葱花，姜切沫，豆腐乾切丁，裏脊肉成肉末；3、鍋內入油，下入剁好的肉末，加入姜沫兒一起翻炒，去肉腥味；4、等肉末全部變色後，加入甜麪醬、豆瓣醬翻炒均勻；5、加入...
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![炸蝦怎麼炸]( "炸蝦怎麼炸")
- 用料：蝦200克、姜20克、料酒15克、食鹽5克、澱粉適量、雞蛋液適量、麪包糠適量、胡椒粉適量。1、蝦去頭去殼去蝦線。2、蝦仁倒入碗內。加入薑片、料酒、食鹽、胡椒粉醃製半小時。3、裹上澱粉、雞蛋液、麪包糠。4、熱鍋加油，油温燒至七成熱時，放入蝦，炸2至3分鐘即可。...
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![求炸雞柳的配料做法]( "求炸雞柳的配料做法")
- 主料：雞胸肉500g、雞蛋1個。輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、麪包糠適量。步驟：1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些。2、切成粗條備用。3、加入鹽，胡椒粉，料酒雞蛋清醃製半小時。4、蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好麪包糠。5、取一根雞柳蘸上勻雞蛋液。6、放麪包糠中打個...
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![絕地求生手雷幾秒爆炸]( "絕地求生手雷幾秒爆炸")
- 絕地求生中手雷是遊戲中一個很重要的道具，在戰略上有非常重要的作用，很多玩家不清楚手雷在拉環後幾秒爆炸，下面就來告訴大家絕地求生手雷幾秒爆炸。絕地求生中手雷拉環5秒後會爆炸，如果按住R後5秒內不扔出去的話手雷就會在手中爆炸。《絕地求生》(PUBG)是一款戰術競技型射擊...
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![求河南家庭炸油饃的做法謝謝]( "求河南家庭炸油饃的做法謝謝")
- 一、主料：麪粉500克。二、輔料：酵母粉2克。三、調料：白糖二分之一匙、食鹽二分之一匙、水300毫升、鹼四分之一匙、色拉油適量。四、炸油饃步驟：1、將除鹼以外所有材料混合揉成麪糰，此時的麪糰並不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室温發酵。2、將發好的麪糰和鹼混合均勻，分割...
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![求油炸餛飩的做法]( "求油炸餛飩的做法")
- 材料：餛飩皮20張、蝦肉300克、蘑菇200克、蒜3只、芫荽頭1棵、油、生抽、蠔油、砂糖、胡椒粉香葱或韭菜若干（系金袋用）做法：1、蝦肉收拾乾淨切小粒。蒜、芫荽頭剁碎；2、熱鍋下油燒熱，下蒜、芫荽頭末爆香，倒入蝦肉和蘑菇，加生抽、蠔油、砂糖、胡椒粉調味，盛起晾涼待用；3、香葱或韭菜...
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![求最簡單的油炸食品的做法]( "求最簡單的油炸食品的做法")
- 1、把土豆切薄片，用水衝淨瀝乾水，下六、七成熱的油鍋炸酥，撈出控淨油，撒椒鹽；2、燒餅用温油浸炸到餅金黃色，中間劃開，夾入尖椒肉絲之類的菜；3、豆腐切小塊，温油浸炸成豆腐泡，燒菜時加入；4、蘋果橫切厚片，裹蛋泡糊，煎炸均可。...
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![求海竿爆炸鈎使用方法]( "求海竿爆炸鈎使用方法")
- 海竿使用方法:1、逐節拉開海竿，使各線圈對齊，並在一條直線上，各節連接處應稍加力拉緊；2、安繞線輪，將繞線輪安在卡座上，用螺母將其固定死，把繞線輪逆止開關撥向反轉位置，拉動；3、逆止開關撥回正轉位置，調整好曳力裝置；4、旋轉繞線輪，再右手握竿於繞線輪處，以中指和無名指夾於線輪連接...
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![求油炸江米條的做法]( "求油炸江米條的做法")
- 1、將麥芽糖倒入鍋內，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裏面的組織呈蜂窩狀。加入200克清水。用大火將水與麥芽糖燒開。2、取2/3糯米粉倒入盆內，倒入燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌。剩下的1/3乾粉放進去，分兩次加麪粉，可使江米條口感酥脆。用手揉成光滑的麪糰。3、用擀麪杖將麪糰擀成5m...
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![求助炸空心麻球方法]( "求助炸空心麻球方法")
- 1、將五十克的糯米粉和五克泡打粉拌勻，在五十克白糖中加入適量開水使其化成糖水，待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中，邊加水邊揉糯米粉，後續加水時需逐步緩加以防水太多導致糯米粉不成型；2、揉出一個二十五克至三十克的糯米糰，揉圓後稍稍壓扁裹上白芝麻輕輕拍一圈使白芝麻粘連緊緻；3...
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![求泰豐炸雞的技術]( "求泰豐炸雞的技術")
- 主料：三黃雞1000克輔料：油適量；鹽適量；五香粉適量；生薑適量；料酒適量；澱粉適量；雞蛋適量；白糖適量。步驟：1、買的三黃雞，叫店家給剁成塊狀，回家洗淨瀝乾；2、生薑切成末；3、剁好的幾塊放入料酒；4、加入生薑末，鹽，白糖適量，五香粉醃製30分鐘；5、30分鐘後加入澱粉和2個雞蛋液拌勻，不用加清水；6、...
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![求炸串的醬料調製方法]( "求炸串的醬料調製方法")
- 主料有芝麻，香料，大串料，胡椒粉，辣椒粉，椒鹽，孜然，配料有泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒醬40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超級鮮味王10克，雞精100克，白糖20克，精鹽20克。1、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎。2、用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，辣椒醬，大蒜仁，花椒粉，超級鮮味王，雞精，白...
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![求炸雞柳的醃料配方]( "求炸雞柳的醃料配方")
- 食材：雞胸肉500g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、麪包糠適量。做法步驟：1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些；2、切成粗條備用；3、加入鹽，胡椒粉，料酒雞蛋清醃製半小時；4、蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好麪包糠；5、取一根雞柳蘸上勻雞蛋液；6、放麪包糠中打個滾，均勻的蘸...
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![老式油炸油餅的做法高分求]( "老式油炸油餅的做法高分求")
- 1、取200克麪粉，安琪酵母一小勺放在碗裏用温水化開，水緩緩澆在面上，用筷子攪拌成面碎狀，然後用手把面碎和成麪糰。2、面發酵完畢，取一小碗，放入食鹽和少許鹼面化開。3、將食鹽和鹼面混合的水逐次加入發酵好的麪糰，不要一次性加入，那樣，不好和麪，一次加入一點，慢慢揉麪等面吸收完水之...
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![求樂山油炸串串的製作方法]( "求樂山油炸串串的製作方法")
- 1、準備好醬油、蠔油、冰糖、麥芽糖、五香粉、胡椒粉、水、酒、蒜頭；2、在鍋內放入2大匙油；3、將蒜頭放入鍋中炸至金黃後取出；4、將其它材料放入另外一個鍋內煮開，然後加入蒜頭，熬煮至濃稠；5、再將肉洗淨，並瀝乾水份，用醬油、糖、醃製1到2個小時，製作完成。...
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![炸百合的做法求準確]( "炸百合的做法求準確")
- 原料：百合花，雞蛋，麪粉，鹽，油。步驟：1、將百合花放入水中，洗淨後撈出；2、在百合花表面均勻的裹上面粉；3、將雞蛋打碎放入碗中，倒入適量鹽，攪拌均勻；4、將百合花放入雞蛋糊中，外表面再均勻的裹上雞蛋糊；5、向鍋中倒入適量油，待油熱後，放入百合花，炸至表面變為金黃色，出鍋即可。...
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![求油炸竽子三角糕的做法]( "求油炸竽子三角糕的做法")
- 原料：芋頭，雞蛋。做法：1、芋頭削皮，切條，上鍋蒸30分鐘。2、蒸好的芋頭條晾涼，粘雞蛋液，粘麪包渣。3、熱油炸成金黃色。4、出鍋，撒少許白糖。...
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![急求油炸小吃成本低做法簡單]( "急求油炸小吃成本低做法簡單")
- 炸油條做法：1、將麪粉倒入盆中，再加入乾酵母，拌勻。2、加入温水，邊加水邊攪拌，使勁攪動，面越有勁越好。一直到麪糰表面非常平滑，沒有一點疙瘩。3、加入調料、葱薑末，打入一個雞蛋，再繼續攪拌。4、攪拌好後，蓋上，晾半小時到一小時，等酵母發麪。5、等面表面發起泡後，坐鍋，倒油，起火準備炸...
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![急求用柱候醬做炸醬麪可以不]( "急求用柱候醬做炸醬麪可以不")
- 炸醬麪製作方法如下：1、準備材料：五花肉適量，香菇適量，柱候醬適量，冬筍適量，澱粉適量，細香葱適量，姜適量，大蒜適量。2、將材料都切成末狀備用，15克澱粉衝入20克涼水攪拌均勻成勾芡水備用。3、在鍋中炒香葱薑蒜末，然後倒入肉末煸炒，將肉末炒散後，加入10毫升料酒略炒。4、加入香菇末和冬...
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![求飯店吃的那種炸玉米粒做法]( "求飯店吃的那種炸玉米粒做法")
- 炸玉米粒做法之一如下：一、用料：甜玉米罐頭一罐，青豆或豌豆100克，紅甜椒一個，鹹蛋黃10個，薑片少許，料酒少許。二、做法：1、玉米瀝乾水分，加少許幹生粉，搖動讓每粒玉米均勻的沾上生粉，多餘的生粉倒出。2、鍋內放油，油五成熱後放入玉米粒，炸成金黃色撈出，控油。3、鍋內留底油，炸好的玉米粒...
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![求天津炸麪筋的製作方法]( "求天津炸麪筋的製作方法")
- 用料：水面筋300克、熟筍肉50克、豌豆25克、大荸、薺6個、濕澱粉25克、白糖25克、醬油25克、醋25克、熟菜油500剋制作方法:1、將生面筋切成2釐米見方的塊，荸薺削皮筍肉切成指甲大小的丁。2、炒鍋置中火上燒熱，下菜油，至六成熱約150℃時，倒入麪筋，用手勺翻動，炸至略帶深黃髮鬆，倒入...
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知知館
