![紅薯粉是酸性還是鹼性食物啊]( "紅薯粉是酸性還是鹼性食物啊")
- 紅薯粉是用紅薯製作的一道家常菜。紅薯粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11、5克、糖14、5克、脂...
- 26113
![布丁粉是什麼原料做的]( "布丁粉是什麼原料做的")
- 布丁粉是卡拉膠、雞蛋、乳化劑、糖、油脂等原料做的。用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑（即布丁安定劑），採用硬脂酰乳酸鈉SSL和單幹脂T－95為乳化劑，再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水攪勻而成。發明採用純天然原料，營養豐富，色、香、味俱全，可以用來做各種咖啡凍、...
- 17388
![木薯粉是涼性還是熱性]( "木薯粉是涼性還是熱性")
- 木薯粉是一種熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。民間，用木薯粉泡開水可以去火，所以是涼性的。此外，木薯粉具有消毒解毒的功效，用於癰疽瘡瘍，瘀腫疼痛，跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等症。...
- 5530
![螺螄粉是什麼粉做的]( "螺螄粉是什麼粉做的")
- 螺螄粉是米粉做的。螺螄粉是一種著名的特色小吃，它的主要材料就是米粉和螺螄。一般的都在螺螄粉中添加腐竹、酸筍，酸菜，豬脊骨等，喜愛吃青菜的人，還可以在裏面加上生菜、小白菜等，佐料除了食鹽、味精以外，還有花椒、泡辣椒等。...
- 25355
![100g粉是多少毫升]( "100g粉是多少毫升")
- g是質量單位，mL是體積單位，如果要換算必須考慮比重，也就是密度，具體公式為m（質量）=ρ（密度）*V（體積），由於普通家用麪粉的密度一般為520g/L，所以100g麪粉的體積就為100÷520≈0.192L，換算成mL就是192mL。...
- 25718
![冰冰粉是什麼原料做的]( "冰冰粉是什麼原料做的")
- 冰冰粉是由冰粉樹做的，冰粉樹學名假酸漿，又稱珍珠蓮。原產於祕魯，國內主要分佈雲南、廣西等地。重慶、貴州、湖南、四川地區亦有栽培，冰冰粉這道美味的小吃也是起源於此。製作冰冰粉需要將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後，濾去種子，加適量的凝固劑(如石灰水等)，凝固一段時間後便制...
- 31463
![墨魚粉是什麼做的]( "墨魚粉是什麼做的")
- 墨魚粉是墨魚做的，墨魚曬乾後弄成粉狀，可以用於調味和提鮮。墨魚粉可以製作墨魚麪包、墨魚麪條、墨魚泡芙、墨魚貢丸、墨魚火腿、肉鬆等。墨魚是温帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物，當遇到敵人時會噴射墨汁逃生，趁渾濁污水而伺機離開。它的皮膚中有色素小囊，會隨其情緒變化而改...
- 23643
![鮮菇粉是什麼東西]( "鮮菇粉是什麼東西")
- 鮮菇粉是一種將幹蘑菇加工成粉狀的產品。蘑菇含有多種維生素，很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素，在人體內可轉變為維生素A，因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。鮮味蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給”。蘑...
- 12004
![印度的馬沙拉粉是什麼]( "印度的馬沙拉粉是什麼")
- 印度的馬沙拉粉是由很多種香料組成的一種配料，有一點類似於咖喱粉。印度的飲食習慣是在食物裏面添加很多的調料，他們喜歡吃調料味很重的東西，所以經常把不同的調料放在一道菜裏面一起烹煮。...
- 16354
![買楊桃送的酸梅粉是幹什麼的]( "買楊桃送的酸梅粉是幹什麼的")
- 買楊桃送的酸梅粉是用來蘸着水果吃的，楊桃搭配酸梅粉吃起來會更爽口，酸甜度更明。楊桃是酢漿草科、楊桃屬植物，喬木，高可達12米，分枝甚多；樹皮暗灰色，內皮淡黃色。奇數羽狀複葉，互生，全緣，卵形或橢圓形。漿果肉質，下垂。種子黑褐色，花期4-12月，果期7-12月。原產於馬來西亞、印度尼西亞...
- 19382
![南國椰子粉是純的嗎]( "南國椰子粉是純的嗎")
- 南國椰子粉是純的，純椰子粉營養價值等同於椰子，富含大量的植物蛋白，人體所需的18種氨基酸，能夠有效補充人體所需的營養，具有清熱解暑、潤腸通便，美容養顏的功效作用。長期食用純椰子粉，可謂好處多多，且冷熱皆可沖泡，多種食用方法，老少皆宜。南國速溶椰子粉，一衝就是椰子汁，讓您品嚐原...
- 10271
![油炸粉是什麼]( "油炸粉是什麼")
- 油炸粉是個統稱，其實它是由所需要的品感來調的，一般有面包粉、地瓜粉、太白粉等。麪包粉的優點是比較酥脆，缺點是軟的比較快，回油比較快。一旦涼了吃起來會很油膩。但是剛炸好時是最酥脆，顏色最漂亮，適合做吉利炸。太白粉適合濕炸，幹炸時因為澱粉顆粒太細，感受不出酥脆的口感。地...
- 13420
![韓國牛肉粉是什麼調料]( "韓國牛肉粉是什麼調料")
- 韓國牛肉粉是以牛肉的粉末或其濃縮抽提物、味精、食用鹽及其它輔料為原料，添加或不添加香辛料和食用香料等增香劑，經加工而成的具有牛肉鮮味和香味的複合調味料。牛肉粉的保存方法：牛肉粉可以説是味精更新換代的產品，所以，與味精相同的是他們也極易受潮。在使用時勿沾水，使用後...
- 27244
![陳小紜吃螺螄粉是哪一集]( "陳小紜吃螺螄粉是哪一集")
- 陳小紜吃螺螄粉是2021年6月17日這一期。在《讓生活好看第二季》節目中，陳小紜的活動有拆快遞、給狗狗剪毛、在家煮螺螄粉吃、跟朋友射箭。《讓生活好看第二季》是由騰訊視頻出品，企鵝影視和日月星光聯合研發製作的生活觀察類真人秀節目。節目由張柏芝、吳宣儀、沈夢辰、楊...
- 28401
![昆布粉是什麼調料]( "昆布粉是什麼調料")
- 昆布粉是一種調味料。昆布粉又稱為鈣源，其中含有鈣、鐵、錳、銅、鎂、鉀、硅等對健康都非常重要的礦物質類，可溶解於水，在體內容易被吸收的離子化狀態。昆布粉來源為海帶科植物海帶LaminariajaponicaArsch.的葉狀體。植物形態是多年生大型褐藻，革質，藻體明顯地分為根狀固着器...
- 9826
![模型粉是石膏粉嗎]( "模型粉是石膏粉嗎")
- 模型粉是石膏粉，模型粉是石膏粉的一種，比如腳做模型、固化。生石膏，即二水石膏，是硫酸鈣的二水合物。作用：用作農業肥料，可以改良鹼性土壤，用於一般中性或酸性土壤，可以改善土壤結構，供給鈣和硫的成分；作為工業材料，用於模型製作、硫酸生產、紙張填料、油漆、黑板用的粉筆；用於醫用食...
- 15871
![鋼化粉是什麼東西]( "鋼化粉是什麼東西")
- 鋼化粉是一種添加物質，能使被添加的材料在強度、韌度、硬度。穩定性上有極大的提高，可以用作室內牆面粉刷。它是以硅溶膠和丙烯酸乳液為主要成膜物質，配製成有機無機複合型建築塗料。通過正交試驗和優選法篩選出較合適的塗料配方，使塗膜具有較好的硬度、耐水洗、耐化學等性能...
- 9693
![珍珠巖粉是什麼]( "珍珠巖粉是什麼")
- 珍珠巖粉主要指的是，由珍珠巖原礦經預熱再高温瞬間炸裂形成的細微顆粒。珍珠巖粉可用作煙花，鞭炮，保温塗料，化工，日化調節和填充減輕劑等使用，在煙花，爆竹行業中主要起到填充改良等作用，在日化，農藥，，塗料，橡膠、油漆、塑料、中起到填充料及擴張劑應用。...
- 30455
![玉桂粉是什麼調料]( "玉桂粉是什麼調料")
- 不是玉桂粉，應該是肉桂粉。肉桂粉是用肉桂皮磨成粉製成的，一般會呈現出淡黃色或者淡褐色，會散發出香味，和肉桂一樣，主要是用來作為食品調料。現在有很多人在製作蛋糕的時候，或者在製作派的時候，就會放一些肉桂粉，這樣會使製成的蛋糕或者派更有味道。肉桂粉是屬於大熱的食材，因此，虛...
- 25762
![飯圈生命粉是什麼粉]( "飯圈生命粉是什麼粉")
- 飯圈生命粉指的是對於喜歡的明星沒有過多的狂熱追求，只會默默的關注。飯圈，是粉絲圈子的簡稱，指的是粉絲羣體，具體來説，是喜歡某個明星或者是組合的飯糰。意思就是某愛豆的粉絲羣體就叫飯圈。...
- 24076
![脆皮粉是什麼東西]( "脆皮粉是什麼東西")
- 脆皮粉是一種調料。脆皮粉是用玉米澱粉、雞蛋加少量水攪拌均勻而成。脆皮粉配置的比例：麪粉500g、生粉250g、泡打粉25g、酵母10g、雞蛋適量，還可加入糯米粉，增加口味。脆皮粉主要用在煎炸各種肉類時使用，比如炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅等，可以保持口感酥脆，用此品將原料包...
- 8538
![螺螄粉是用大米做的嗎]( "螺螄粉是用大米做的嗎")
- 螺螄粉是用大米做。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有着獨特的湯料。螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。2008年，柳州螺螄粉手工制...
- 26760
![打發粉是什麼]( "打發粉是什麼")
- 打發粉是一種添加劑，利用遇熱分解產生二氧化碳使麪糰膨脹。常在食品製作過程中添加。它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。打發粉在接觸水份時，酸性及鹼性粉末同時溶於水中而起反應。有一部分會開始釋出二氧化碳（CO₂)，同時在烘焙加熱的過程中，會釋放...
- 6250
![茴香粉是什麼東西]( "茴香粉是什麼東西")
- 茴香粉是用茴香磨成的粉。大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉的騷味，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學名叫“八角茴香”。茴香菜又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州）、渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作...
- 14959
![生薑粉是什麼]( "生薑粉是什麼")
- 生薑粉：是一種粉末，主要材料是生薑，生薑粉的功用有温暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、温肺止咳等作用，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。...
- 17503
知知館
