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有關拌海的知識大全

怎麼做老醋拌海蟄頭
老醋拌海蟄頭的做法：1、將海蜇頭，洗去泥沙。2、放清水裏浸泡5到6小時，中間多換幾次水，因海蜇頭是醃製的，所以要勤換水。3、泡製好的海蜇頭，洗乾淨後順着蜇瓣切成小片，裝盤備用。4、胡蘿蔔去皮擦成絲備用。5、大蒜切碎備用。6、鍋中燒水，水開後將海蜇頭焯一水，然後迅速的撈起盛入碗...
2020-01-3021079

拌海涼粉做法圖解
1、海涼粉洗淨控幹水份備用海涼粉買回來要及時吃否則會化成水暫時不吃可以放在冰箱裏冷藏一會。2、準備黃瓜、香菜、蒜、紅辣椒備用。3、黃瓜切成細絲狀。4、黃瓜和海涼粉裝入容器中。5、放入鹽、味精、糖、米醋、香油、香菜拌勻入味。6、拌好的海涼粉裝入碗中再撒上芝麻...
2017-08-293465

涼拌海草的做法
像一棵海草海草，隨波飄搖。準備適量海草清洗乾淨、備用。鍋裏倒上適量開水，把海草放進去，炒熟撈出，過涼水。過完涼水的海草，撈出瀝乾水分。再海草里加上適量鹽和麻油。再加上適量白醋和白砂糖。最後可以加點蒜泥和白芝麻。翻拌均勻，就可以上桌啦。...
2016-03-0730960

海菜怎麼涼拌
原料：海菜適量,姜5片、蒜2瓣、葱2根、辣椒、蠔油、白胡椒粉適量、香油2匙。做法如下：1、姜切小片、蒜切末、葱切小段、辣椒切小段，海菜洗淨備用；2、取一鍋水川燙海菜，待水滾開後撈起，放入冰開水冰鎮；3、將海菜瀝乾水份，放入姜、葱、蒜、辣椒與調味料拌勻即可。...
2019-07-267146

如何拌海蜇絲
主料：海蜇、黃瓜、香菜、熟芝麻。配料：辣椒油、米醋、白糖、生抽、鹽。步驟：將海蜇浸在涼水中加鹽用手搓去澀腥味，洗滌至去鹹味，在涼開水中浸漂一小時左右，撈出瀝乾水。黃瓜切成絲，用少許鹽抓拌、瀝去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油、熟芝麻調成味汁備用。鍋里加水燒開，將海蜇...
2021-06-0723497

涼拌海帶絲涼拌海帶絲怎麼做呢
1、將幹海帶清洗乾淨後，放入開水中發2-3小時。2、待海帶發好後，清洗，切絲。3、鍋中燒水，待水燒開後，倒入切好的海帶絲。4、3-5分鐘後將海帶絲撈出。5、撈出的海帶絲放入盆中，讓其自然冷卻。6、待海帶絲冷卻後，倒入油辣子，醬油，香油，適量鹽和醋。7、攪拌均勻，然後撒上葱花。8、最後，將...
2017-09-2720571

海帶怎麼涼拌
涼拌海帶共有3個步驟，需準備食材：海帶絲100克、蒜末5克、鹽3克、生抽5克、料酒3克。以下是涼拌海帶的詳細操作：操作/步驟1、清洗海帶清水浸泡1小時。2、焯水鍋中清水煮沸；倒入海帶絲，大火焯水1分鐘，控水撈出。3、加入調料加鹽、料酒、生抽，蒜末，攪拌均勻即可。...
2015-11-0227802

辣拌海筍怎麼做
辣拌海筍的做法為，幹海筍洗淨，用冷水泡個4，5個小時。泡發後再次清洗幾遍後，切斜刀，其他配菜也都切好。海筍和配菜混合，加入鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許，拌均勻即可。海筍(Pholasdactylus)為軟體動物門、雙殼綱、海螂目、海筍科的一種。貝殼薄，兩殼相等，前後...
2018-03-2921822

涼拌海帶涼拌海帶做法
1、準備材料：海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油數滴。2、製作方法（1）蒜頭拍扁，辣椒斜切片。（2）將配料放在大碗中備用。（3）煮半鍋滾水，將海帶絲放入燙約2分鐘，撈出置於裝配料的大碗裏，攪拌均勻。...
2017-06-2931531

海鮮撈拌怎麼做
1、主料：黃瓜100克、幹豆腐100克、蛤蜊肉80克；2、輔料：鮑魚汁15毫升、海鮮醬油20毫升、水200毫升、蘋果醋20毫升、白糖15克；3、步驟：①一根黃瓜切成絲，備用；②幹豆腐切成絲，備用；③蛤蜊肉比較大，所以也切成條狀便於吸收撈拌汁的味道。用開水過一下就可以；④將切好的食材放入玻璃碗中...
2021-02-055598

海雜拌做法
主料：海蔘一百五十克、魷魚一百五十克、蝦仁一百五十克、扇貝一百克。輔料：油、鹽、黃瓜、胡蘿蔔、木耳、葱、姜、蒜、雞粉、生抽、白糖。1、將魷魚、蝦仁、扇貝解凍。2、海蔘剪開，去除內臟，用清水浸泡。3、將海蔘切成條。4、將蝦仁開背，去除蝦線。5、黃瓜、胡蘿蔔切成小片，木...
2021-02-0511299

如何涼拌海藻菜
準備材料：海藻、芝麻、蒜末、麻油、生抽、米醋、白糖、雞精。做法如下：1、把海藻放水裏泡一下，洗乾淨瀝乾水分；2、燒一鍋水，把海藻下鍋焯水，水開則立即撈起；3、將海藻用涼開水沖涼，瀝乾水分，裝進拌菜盆，把所有準備好的調料都放進去，攪拌均勻即可。...
2019-10-2720821

涼拌海蜇的做法涼拌海蜇絲
海蜇頭先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水，海蜇頭清洗乾淨後用開水燙一下，切成絲並擠幹水分，拌入調料：芝麻油、鹽、味極鮮醬油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌勻後撒點葱花點綴即可。烹飪技巧：海蜇頭是泡在鹽水裏的，所以食用之前一定要浸泡，否則會很鹹；調味料可以根據自己口味來調...
2020-04-2715433

涼拌海蔘怎麼做
主料：海蔘400克。輔料：香菜80克。調料：香油5克、醬油5克、醋5克、大蒜10克、鹽2克、味精2克、白砂糖適量。涼拌海蔘的做法：1、大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內，加入米醋、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調成味汁；2、新鮮海蔘用剪刀破腹，去淨沙腸後洗乾淨，放入清水內，加入適量的精鹽浸泡...
2020-12-163826

海哲怎麼拌好吃
1、食料準備：海蜇皮350克，金針菇100克，紅辣椒1個，蒜瓣3個，葱花適量、鹽、香油各適量，生抽20毫升，香醋10毫升，糖2克。2、將海蜇皮用清水浸泡一到兩個小時，去掉鹹味備用。3、將金針菇去老根開水焯燙備用，紅辣椒、蒜瓣、小葱切碎。4、取一個小碗加入料酒、葱花、蒜末、生抽、香醋、糖...
2015-11-1010014

涼拌海筍要煮嗎
1、將買來的海筍，用清水或温水泡3-4個小時。2、將泡好的海筍洗乾淨，並用刀斜切裝盤。3、根據自己的口味，將香菜、尖椒、葱、姜、蒜、香醋、生抽、白糖、鹽等混合攪拌。4、裝盤上桌。...
2018-05-1531264

涼拌海帶絲海帶用焯嗎
涼拌海帶絲，海帶需要焯一下。具體操作步驟如下：幹海帶絲先用水浸泡；泡開後洗淨再用沸水焯一下。焯的時候時間不能太長，否則口感不脆，邊焯邊用手感覺軟硬度；海帶絲焯好後再過涼水，然後依個人口味酌量添加鹽、葱花、蒜末、香菜、薑絲、香油、雞精、醋、辣椒油等，拌一下即可食用。...
2019-09-2513744

海涼粉怎麼拌
用料：涼粉300克、黃瓜絲50克、大蒜4-5瓣、小米辣2-3個、香菜1根、生抽2勺、醋4勺、白糖1勺、檸檬汁一個、水4勺、鹽少許、蠔油。1、涼粉切丁或者切粗條，切丁較有滋味。2、蒜和小米辣打碎，小葱切碎。3、黃瓜擦絲。4、調料，香醋，生抽，糖，蠔油，檸檬汁放一塊兒攪勻。5、檸檬為精髓。6...
2015-11-072942

拌海蜇頭怎麼做
材料：海蜇頭200克、花生油10克、大葱10克、白砂糖5克、醬油5克；步驟如下：海蜇頭放清水中漂去沙質，在水中浸泡12個小時；將海蜇頭撕成小塊，反覆清洗，撈出瀝水，放入盤中；將葱洗乾淨，切成葱花；葱花放在海蜇頭盤內，並加入白糖拌勻；炒鍋置火燒熱，倒入花生油，油燒沸澆在海蜇上；用乾淨筷子拌勻即...
2020-07-2022957

海蜇皮怎麼涼拌
先將海蜇皮冷水浸泡30分鐘，然後温開水汆燙10秒，最後加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖、芝麻油拌勻即可。海蜇皮是海蜇的製成品，海蜇是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。海蜇捕得後用石灰，明礬浸製，再榨去其體中水分，洗淨，鹽漬。切碎用。...
2018-05-299667

怎樣拌海帶絲
原料：幹海帶300克，蒜泥、葱末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻適量。步驟：1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；2、洗乾淨後水發，勤換水；3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；4、加蒜泥、葱末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精，芝麻拌勻；5、另起油鍋，下入切好的紅椒，...
2020-01-3010077

怎樣拌海帶好吃
拌海帶的做法：1、把海帶絲洗淨、切斷。2、蒜切成末。3、用鍋燒開水，將海帶絲焯熟。4、撈出海帶絲投入礦泉水或者涼開水中。5、香菜切段。6、將所有材料放一起，加入鹽、雞精、香油、陳醋，攪拌均勻即可。7、裝盤。海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可預防甲狀腺腫大、...
2021-04-1525042

什麼做冷拌海帶
涼拌海帶是一道菜品，製作原料主要有海帶、白糖等。常食可令秀髮潤澤烏黑。有助於脂肪的燃燒，是對女性極佳的海產品。材料：海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽一小匙、味精一小匙、代糖半包、麻油數滴。製作方法：蒜頭拍扁，辣椒斜切片；將配料放在大碗中備...
2020-09-0616649

拌海帶絲的做法
1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐乾上面。3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。...
2018-01-0123253

生拌海蔘做法
用料：活海蔘4只、鹽一勺、糖一勺、米醋兩勺、辣根少許、海鮮醬油兩勺、葱、姜、蒜、紅辣椒少許做法：1、將活海蔘用水清洗乾淨，然後用剪刀從海蔘嘴的地方一直剪到另一邊，掏出內臟、剪掉牙齒，再次清洗乾淨後放到鹽水中泡十分鐘。2、將海蔘從鹽水中取出切成片，注意不要太粗，將切好...
2020-09-0516762

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