![羊碎泡]( "羊碎泡")
- 羊碎泡就是羊雜泡。丹鳳小吃羊雜泡頗具地方特色，它的做法和味道都不同於西安老孫家和同盛祥的羊肉泡，和寧夏的羊雜碎也有區別。丹鳳小吃羊雜泡設備簡陋，攤主只需支一口大鐵鍋，熬上羊骨頭湯，用炭火燒滾燙，直到嘟嘟嘟冒水泡為止。羊雜泡鮮香味美、口感豐富，是很受歡迎的一道小吃。...
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![羊肉碎怎麼做]( "羊肉碎怎麼做")
- 主料：瘦羊肉100克。配料：食用油30克、香油3小匙、醬油3小匙、料酒2小匙、味精0.5小匙、榨菜100克、紅辣椒1個、大葱1根生薑1小塊、大蒜9瓣。做法：1、羊肉洗淨剁成碎末；榨菜剁成碎末，用温水泡出鹹味，然後撈出瀝水；紅辣椒洗淨切末；葱、姜、蒜洗淨切末；2、將炒鍋放在大火上，放入食用油...
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![四子王旗羊雜碎做法]( "四子王旗羊雜碎做法")
- 材料：羊雜適量，姜適量，葱適量，料酒適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，醋適量，胡椒粉適量。做法：1、羊雜洗淨後，放入開水中煮片刻，再用冷水適當沖洗；2、鍋內更換新水，重新放入羊雜，大火燒開；3、瀝去浮沫；4、薑切片，葱切碎，香菜切碎；5、鍋中加入姜適量、料酒適量，轉換為小火熬一小時左右；6、加適量葱...
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![碎羊肉解凍方法是什麼]( "碎羊肉解凍方法是什麼")
- 1、冰箱冷藏解凍：如果不着急的話，將凍羊肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣對凍肉的鮮味損失很小。需要的時間大約一天以上。2、室温解凍：將凍羊肉用保鮮膜包起或放入到保鮮盒裏放在桌面慢慢解凍，鮮味損失不大，當天能吃上。不過，最好是空氣濕度比較大，避免出現凍結品表面乾燥。3、微波...
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![乾酪碎是芝士碎嗎]( "乾酪碎是芝士碎嗎")
- 乾酪碎是芝士碎，芝士和乾酪是一個東西。但是由於製作方法的不同我們分很多種。芝士，常見的拉絲的叫馬蘇裏拉芝士，西點用的是奶油芝士。奶酪碎和芝士碎沒有區別，奶酪碎跟芝士碎是一種東西，只不過叫法不同而已。同時，它們都是用牛奶製作而成的，對人們的身體有很好的作用。並且，奶酪...
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![生羊肉怎麼樣剁碎更省力]( "生羊肉怎麼樣剁碎更省力")
- 1、先在鍋裏沸煮一兩分鐘；2、再次清洗；3、放入冰箱冷凍；4、冷凍完成後，切成小條，越細越好；5、然後再將小條切丁；6、最後剁餡兒。...
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![羊雜碎湯的做法和配料]( "羊雜碎湯的做法和配料")
- 一、原料：羊肚200克，羊肥腸200克，羊肉200克，羊心100克，大葱15克，姜10克，花椒5克，八角10克，香菜20克，鹽3克，蝦油50克，芝麻醬100克，味精2克。二、做法：1、將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裏燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用。羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻地來，盤起用繩子拴住，將羊心洗...
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![玉米秸稈粉碎餵羊方法]( "玉米秸稈粉碎餵羊方法")
- 1、鹽化玉米秸稈餵羊效果好。玉米秸稈中含有多種營養成分，經鹽化處理後，可以使營養價值得到進一步提高，且適口性良好，採食量增加，是餵羊的好飼料。據試驗，採用鹽化玉米秸稈飼料餵羊，試驗組比對照組日增重可提高5%-10%左右，經濟效益提高15%以上。2、玉米秸稈鹽化製作方法是：取無黴...
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![內蒙的羊雜碎怎麼做]( "內蒙的羊雜碎怎麼做")
- 內蒙的羊雜碎做法如下：原料：羊雜碎、葱薑末、香辣火鍋底料、鹽、糖、生抽、雞精、辣椒麪、洋葱碎。做法步驟：1、羊雜碎是熟的切好絲的，葱姜切末量稍多些，洋葱切碎；2、鍋中放油，下葱姜洋葱爆香，放辣椒麪炒紅，放入火鍋底料炒香，倒入雜碎翻炒均勻；3、加入料酒，生抽，鹽、糖，翻炒均勻，加開水...
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![碎碎平安什麼意思]( "碎碎平安什麼意思")
- 碎碎平安是“歲歲平安”的諧音。摔碎碗是非常常見的現象，而在碗摔碎之後，還往往會附帶一句“碎碎平安”，想借此來安慰自己碎碗其實是好事一樁，為的是圖個吉利。圖吉利，是中國人熱愛生活、熱愛家人、熱愛自己的表現；圖吉利，是中國人對未來生活的美好企盼；圖吉利，更是中國人代代相傳...
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![煮羊雜碎放什麼調料]( "煮羊雜碎放什麼調料")
- 煮羊雜碎要放進的調料有：葱段、薑片、花椒、大料、鹽、生抽、白糖、料酒、味精、孜然、黑胡椒粉。各調料適量。注意事項：1、在煮好時，最後放進味精、黑胡椒粉。2、放入的鹽與生抽量要掌握好，千萬不要放多了。要保持湯的清淡味美。3、放入適量的孜然，是為了去除羊雜碎的羶味。...
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![碎末還是 碎沫]( "碎末還是 碎沫")
- 根據語境使用，沒有對錯。碎末：通常是指尺寸小於１ｍｍ的離散顆粒的集合體。是固體末，比如粉末。碎沫：基本上就是液體了。是液體沫，比如唾沫。...
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![汆羊肉丸子為什麼不成型總是碎的]( "汆羊肉丸子為什麼不成型總是碎的")
- 1、在調製丸子的餡料時，放入調料、蛋清和澱粉之後，一定要沿着同一個方向快速攪拌，多打一會，否則擠的時候不成型，放到鍋中也容易散碎。2、擠丸子的時候，手上抹些油，擠出的丸子也成型。3、火候也是至關重要的。大火燒開水後，必須轉成小火，再擠丸子，直到把所有丸子擠完。在擠丸子的時...
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![吃了羊雜碎能吃梨嗎]( "吃了羊雜碎能吃梨嗎")
- 羊雜碎和梨不能同食，同食後會導致腹痛。羊雜碎濕熱，吃了會有虛火，而梨中的消化酶會分解羊雜碎中的酵素，就會出現消化不良的現象，食物難以消化，就容易腹痛腹脹。羊雜碎和梨最好分開食用，分開食用還能保持各自的功效，冬季最重要的是温補，羊雜碎具有很好的温補作用，養精活血，其中的鈣和...
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![碎米羊肉的做法]( "碎米羊肉的做法")
- 用料：豬柳條肉150克、泡豇豆1把、蒜薹4根、泡椒3個、鮮紅小米辣3個、大蒜3粒、生薑1塊、黃酒2茶匙、幹澱粉3茶匙、好醬油1湯匙、草菇老抽2茶匙、白糖1茶匙、鹽適量、花生油4湯匙。做法：1、將泡豇豆和蒜薹切成細粒，大蒜和生薑切成末，泡椒和鮮小米辣切碎；2、豬柳條肉先切片，再切...
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![燉羊雜碎怎麼樣燉]( "燉羊雜碎怎麼樣燉")
- 1、將鮮羊雜洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裏燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用；羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻地來，盤起用繩子拴住；將羊心洗淨備用。2、將以上處理好的羊肚、腸、心一同放入開水鍋裏煮一下，焯出血沫，撈出，涮淨。3、鍋裏換清水燒開，放入羊肚、腸、心及葱段、薑片、花...
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![羊雜碎的辣椒油怎麼做]( "羊雜碎的辣椒油怎麼做")
- 辣椒油的做法如下：材料：幹辣椒麪100克，白芝麻10克，食用油400克，大料3顆。做法：1、將辣椒麪和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由於辣椒麪受熱會沸騰，所以容器要足夠大。2、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。3、待油燒至9成熱時，關火，撈出大料。4、待油稍涼時分次倒入辣椒麪中，攪勻...
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![碎碎冰怎麼做]( "碎碎冰怎麼做")
- 1、家裏喝完的純牛奶袋子不要扔掉，製作刨冰一定是要利用無菌枕牛奶的包裝袋，很結實，也很衞生，喝完牛奶把裏面清洗乾淨；2、把涼白開倒入牛奶袋裏，別倒太滿，三分之二就可以。這種牛奶袋能塑形，只要把袋口向下折幾下，就能封住。刨冰可能會經常吃，所以也可以一次性多做幾袋。把它們放入...
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![懶羊羊喜羊羊還有什麼羊羊]( "懶羊羊喜羊羊還有什麼羊羊")
- 1、懶羊羊喜羊羊還有瘦羊羊、沸羊羊、慢羊羊、美羊羊、智羊羊、麗羊羊。2、《喜羊羊與灰太狼》是由廣東原創動力文化傳播有限公司製作的原創動畫系列作品，由導演黃偉明、趙崇邦執導，由祖麗晴、張琳、高全勝、樑穎等參與配音。該動畫講述在青青草原上，生活着一羣無憂無慮的小...
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![羊雜碎的做法和配料]( "羊雜碎的做法和配料")
- 1、把煮熟的羊肝，羊頭肉，羊腸，羊肚全部切碎備用。2、把土豆去皮切成條。3、把葱切成葱花、姜切絲，尖椒切成細圈，香菜切成段。4、煮鍋裏放適量水，大火把水燒開，把切好的土豆入鍋，煮至六成熟。5、再把羊雜倒入鍋裏，與土豆一同繼續煮制。6、再加入葱花，薑末，1勺鹽，1勺花椒粉。7、等鍋裏...
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![喜羊羊和美羊羊]( "喜羊羊和美羊羊")
- 喜羊羊是在動畫片《喜羊羊與灰太狼》中的主角，由祖麗晴和曾佩儀配音。他是青青草原羊村的綿羊，大肥羊學校的學生、村長慢羊羊的得力助手。他是在羊村裏最聰明的羊，也是羊村跑得最快的羊。曾多次運用智慧趕跑灰太狼，多次拯救羊族，是羊村的小英雄。美羊羊是動畫片《喜羊羊與灰太...
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![陝北神木羊雜碎怎麼做]( "陝北神木羊雜碎怎麼做")
- 方法步驟:羊雜碎洗淨備用，葱薑蒜切碎，其他原料準備好，圓葱、辣椒、胡蘿蔔切絲，香菜切斷。羊雜入水焯，去浮沫，撈出控幹備用。熱鍋涼油，煸香葱薑蒜，下入胡椒粉，入圓葱，白酒，醋，醬油，羊雜，煸炒。圓葱變色，入鹽，胡蘿蔔，香菜，辣椒絲，翻炒，臨出盤時關火，加適量味精，即可。裝盤即可。注意事項:羊雜應先...
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![綏德羊雜碎的做法]( "綏德羊雜碎的做法")
- 做法：1、買回來的羊雜先用清水沖洗幾遍。2、鍋內放水，放少許料酒，水開後下羊雜，燙一下。3、將燙好的羊雜再放入清水中衝去髒東西，撈出控淨水分。4、鍋內放油燒熱，油熱後放入花椒爆出香味，然後撈出炸糊的花椒。5、熱花椒油放葱段薑片，炒成微黃色，倒入適量火鍋底料炒出紅油。6、將羊...
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![玉米秸稈粉碎後餵羊可以嗎]( "玉米秸稈粉碎後餵羊可以嗎")
- 玉米秸稈粉碎後是可以餵羊。但是最好先發酵後再利用，發酵後可以降低秸稈的纖維素，提高秸稈的蛋白質含量和口感。發酵飼料的菌種選擇方面，可以用微生態製劑，也可以用袋裝的活菌乾粉。由於秸稈本身含有大量的纖維，如果直接餵羊的話，可能導致秸稈刺激到羊的腸胃系統，對羊本身傷害較...
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![扣碎和小扣碎啥意思]( "扣碎和小扣碎啥意思")
- 扣碎是款式的外號，飛人喬丹在意大利一次籃球表演賽滑翔飛扣把籃板扣碎了而Jordan當時穿着的正是這雙白橙配色的AJ1，後來大家便給這雙鞋起了一個更有意義的名稱：“扣碎”！AirJordan1Mid“小扣碎”是在AJ1“扣碎”基礎配色上演變而來的鞋款。鞋款是中幫樣式，因為選用黑、白、橙...
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知知館
