![蒲公英和苦菜花是不是同一個植物]( "蒲公英和苦菜花是不是同一個植物")
- 蒲公英：屬菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛；頭狀花序，總苞鍾狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4至10月。蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多...
- 23539
![苦菜花怎麼吃最有營養價值]( "苦菜花怎麼吃最有營養價值")
- 苦菜含有多種營養成分，具有清熱、解毒、涼血的功效，最具營養價值的吃法是涼拌法，不會破壞其內外營養成分。調料：醬、白糖、涼拌醋、醬油、香油；具體制作方法步驟如下：1、苦菜擇掉幹葉，清洗乾淨；2、用刀切掉苦菜的老根；3、取乾淨小碗倒入一湯匙白糖，1/2湯匙醬油；4、調入一湯匙涼拌醋；5...
- 20072
![苦菜花的功效與作用]( "苦菜花的功效與作用")
- 1、有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。功效是清熱解毒、涼血、止痢。菊科植物苦丁菜的嫩葉。藥食兼具多年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。2、苦菜花可以吃的，它的味...
- 23359
![蒐集小説苦菜花的背景介紹]( "蒐集小説苦菜花的背景介紹")
- 小説《苦菜花》背景介紹如下：《苦菜花》是作家馮德英創作於上世紀50年代中期的一部30多萬字的長篇小説，這部革命歷史題材的文學作品在1965年被搬上銀幕並紅極一時，小説圍繞着出現的八個女性形象展開，通過講述那個特定歷史時期女性的故事，構成一組女性羣像圖，並藉此反映革命歷史...
- 20209
![苦菜花劇情作者]( "苦菜花劇情作者")
- 一、《苦菜花》劇情：小説圍繞着出現的八個女性形象展開，通過講述那個特定歷史時期女性的故事，構成一組女性羣像圖，並藉此反映革命歷史時期階級鬥爭的殘酷性、複雜性和艱鉅性。二、作者：馮德英。馮德英，當代作家。山東牟平人。1935年生於一個貧苦農民家庭，全家都投身於人民革命鬥...
- 6386
![苦菜花是蒲公英嗎]( "苦菜花是蒲公英嗎")
- 苦菜花是一種極為普通的野菜花。民間食用苦菜已有二千多年的歷史，亦常用做草藥。苦菜有很多種，其中有開紫色花的苦菜，也就是紫花苦菜。一年生草本或略成半灌木狀，植株有苦香氣。莖單生或少數，灰白色，基部稍木質化，上部萆質，並有少數短的分枝，葉厚紙質。蒲公英屬菊科，蒲公英屬多年生...
- 3203
![苦菜花的主要人物]( "苦菜花的主要人物")
- 母親：馮仁義的妻子娟，全名馮秀娟；母親的大女兒：共產黨員。後為區婦救會長；馮德強母親的大兒子：共產黨員。八路軍於得海團長的警衞員，後轉業為縣兒童團長；馮德剛：母親的二兒子；秀子：母親的二女兒。村兒童團長；馮仁義：母親的丈夫。共產黨員；姜永泉：區委書記。娟子的丈夫；馮德鬆：母親的侄子。...
- 15275
![苦菜花主要人物與主要內容]( "苦菜花主要人物與主要內容")
- 主要人物：1、母親：馮仁義的妻子。2、娟子：全名馮秀娟。3、馮德強：母親的大兒子。4、馮德剛：母親的二兒子。5、秀子：母親的二女兒。6、馮仁義：母親的丈夫。7、姜永泉：區委書記。8、馮德鬆：母親的侄子。主要內容：1937年，膠東半島王宮莊貧農馮大娘，面臨丈夫被地主逼死，大兒子離家出走，便參...
- 26834
![菜花為什麼會苦]( "菜花為什麼會苦")
- 原因如下：1、冷凍時間過長。蔬菜是植物，植物細胞在冷凍的情況下被破壞，口感就易變苦。2、菜花缺硼病。表現為葉片失綠、萎縮、葉緣捲曲、葉柄出現裂紋、下部葉變黃、花球小而鬆散、出現鏽褐色水浸狀斑，後幹腐。後期花球開裂出現空洞。花球有苦味。造成原因是菜花對硼比較敏感...
- 29545
![黃花菜口感有點苦能吃嗎]( "黃花菜口感有點苦能吃嗎")
- 黃花菜口感有點苦，不影響正常食用，具體做法：1、把新鮮黃花的花蕊全部摘掉，可以去掉大部分的秋水仙鹼；2、把去掉花蕊的黃花放在淡鹽水中浸泡30分鐘；3、先把腰果炒到微黃盛出，再熱鍋爆香姜粉，加入肉絲，肉絲變色後加入青紅辣椒絲大火翻炒2分鐘；4、加入新鮮黃花翻炒1分鐘，加鹽調味；5、最...
- 18022
![花葉滇苦菜可以吃嗎]( "花葉滇苦菜可以吃嗎")
- 花葉滇苦菜也和一般苦菜一樣，可以食用。含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣等，能夠預防和治療貧血，是消暑保健的野菜之一。它能夠清熱解毒、殺菌消炎，所以它是農民很熱愛的一道野菜。我們常用它來涼拌或者燒肉做酸辣湯，至今想起來都口水直流。...
- 16815
![苦苦菜怎麼做好吃]( "苦苦菜怎麼做好吃")
- 可使苦菜好吃的做法有：一，涼拌苦菜。原料：苦菜500克，蒜泥10克，鹽、味精、香油、醋適量。做法：1、將苦菜去雜洗淨，入沸水鍋略焯，迅速撈出，洗出苦味，擠幹水分，切碎，放入盆中備用；2、將蒜泥、鹽、味精、香油及醋放於小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可。二，苦菜什錦。原料：苦菜250克，水髮香菇、豆...
- 4418
![什麼是苦菜苦菜是什麼樣子]( "什麼是苦菜苦菜是什麼樣子")
- 苦菜是日常生活中比較常見的一種雜草。大都分佈在我國的北方，其又名山苦蕒和苦丁菜。呈現出披形狀，邊緣處有不規則的小牙齒，新鮮的時候沒有任何異味，在晾曬乾之後會聞到一股類似於腳臭的強烈味道。不僅可以用來當做藥材，還可以被人或者牛羊等來食用，具有一定的好處。...
- 18925
![菜花炒出來是苦的為什麼]( "菜花炒出來是苦的為什麼")
- 菜花炒出來是苦的是因為沒炒熟或是食鹽放多了。菜花是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。菜花富含維生素B羣、C羣。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹調，也不適合水煮。菜花的原地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的...
- 19765
![苦麻菜怎麼炒不苦]( "苦麻菜怎麼炒不苦")
- 1、準備食材：苦麻菜、食用油、鹽、蒜、醋、辣椒醬、白糖、生抽；2、苦麻菜洗淨；3、起鍋燒水，水開後把苦麻菜焯熟撈出；4、撈出後在涼開水裏過涼；5、另起鍋燒油，油熱後下花椒粒爆香，加入蒜末；6、將熗好的蒜末、花椒油和苦麻菜放碗裏；7、加入醋、生抽、辣椒醬、白糖和食鹽拌勻即可。...
- 30669
![油菜花炒出來苦的能吃嗎]( "油菜花炒出來苦的能吃嗎")
- 油菜花發苦分情況來考慮能不能吃。如果是由於有農藥雜質殘留、蔬菜本身壞了導致的發苦，就不能吃。如果是由於烹飪不當、冷凍過長或對油菜花本身帶有的味道敏感而出現的苦味是可以吃的。油菜花含有很豐富的花粉，種子含油量達35-50%，可以榨油或當作飼料用。除此，油菜花的嫩莖及...
- 13844
![苦花菜能吃嗎]( "苦花菜能吃嗎")
- 苦花菜食用方法：材料：苦花菜、甜麪醬、雞蛋、麪粉、鹽、老抽、白糖、醋、花椒。步驟：1、苦花菜摘去爛葉，掐去老根，洗淨，瀝乾水分，切碎；2、往苦菜裏打入一個雞蛋，放少許鹽，把雞蛋打開；3、放入麪粉和水，將其攪拌成糊狀；4、平底鍋置火上，過熱後，倒入一大勺麪糊，轉動鍋，使麪糊均勻鋪開；5、等面...
- 18071
![苦菜粥的做法苦菜粥怎麼做]( "苦菜粥的做法苦菜粥怎麼做")
- 主要原料：粳米100克、苣蕒菜100克、豬肉50克。調料：鹽5克、味精2克、豬油25克。步驟如下：1、將苦菜洗淨，去掉老根；2、粳米下鍋加清水，上火燒開；3、加入精鹽、豬肉末熬煮成粥；4、再加入豬油、味精、苦菜稍煮即成。...
- 15071
![怎麼讓菜花不苦]( "怎麼讓菜花不苦")
- 1、花菜洗淨後，切開或者手撕成一段一段，然後打入清水浸泡2、3分鐘，放入少量食鹽和小蘇打，去除農藥，然後將水燒開，把浸泡後的花菜扔進去，等水再次翻開時講花菜撈出，這樣花菜就不苦了。2、菜花的苦是本身的苦味。花菜是十字花科蔬菜，含有一種特殊的物質叫做硫代葡萄糖苷，它能夠降低罹...
- 19706
![為什麼花菜發苦急求]( "為什麼花菜發苦急求")
- 1、花菜內含有苦味。日常烹飪過程中，由於一些調料或者其他食材的搭配，可以削減減輕其苦味。同時，還能夠在烹飪花菜前，將其放入沸水中輕微焯制，花菜過熟影響口感，也可以有效去除花菜的苦味。2、表面殘留農藥或者雜質。一些殘餘的農藥在花菜表面，這些物質使花菜有苦味。若僅用清水...
- 29537
![苦麥菜怎麼炒不苦]( "苦麥菜怎麼炒不苦")
- 苦麥菜因為含有水溶性且易熱分解的物質，所以吃起來或多或少有苦味。用焯水的方式，能夠有效去除苦麥菜的苦味。給大家介紹如何清炒苦麥菜：1、把苦麥菜折成兩段，洗乾淨，濾水，蒜子剁成蒜蓉。2、苦麥菜焯水，撈出來以後控幹。用冷水清洗一遍，就可以消除苦味。3、所有油麥菜都夾起後，倒...
- 18840
![紫花苦菜是敗醬草嗎]( "紫花苦菜是敗醬草嗎")
- 1、敗醬草學名為菥蓂，又稱遏藍菜，犁頭草，為一年生草本，全草可入藥，具有清肝明目，清熱利尿等功效，主治腎炎、子宮內膜炎；2、紫花苦菜也稱樹榮苦菜，是一年生草本植物，因開紫色花而得名，其治療慢性膽囊炎、胃炎、高血壓、腦血栓、心臟病等慢性疾病具有非常好的效果。紫花苦菜為一年生菊...
- 20497
![苦菜怎樣去除苦味]( "苦菜怎樣去除苦味")
- 苦菜去除苦味方法：1、撒上鹽醃漬一會兒，然後將水濾掉，可去除苦味；2、將苦菜用水煮熟，然後放進冷水中浸泡可去除苦味；3、將苦菜用涼水漂洗，邊洗邊用手輕捏，如此反覆漂洗三四次即可除去苦味。...
- 8394
![苦菜是什麼菜]( "苦菜是什麼菜")
- 苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩葉，它也被叫做天香菜、荼苦莢、甘馬菜等，略帶苦味。它可以清炒食用也可以涼拌，其中涼拌最為常見，非常適合夏天食用。涼拌時先將苦菜擇好洗淨，過水輕焯控幹晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻後裝盤即可。苦菜多年生草本...
- 12372
![紫菜苦花是什麼樣的]( "紫菜苦花是什麼樣的")
- 紫菜花形態特徵、生長習性和普通的白花菜基本相似，屬十字花科蕓薹屬甘藍種，1到2年生草本植物。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，根據不同品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端羣生花蕾。緊密羣集成花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色，故稱青花菜。葉色藍綠互生，逐漸轉為深藍綠...
- 19189
知知館
