![蒸包子結鍋太早了沒有熟怎麼辦]( "蒸包子結鍋太早了沒有熟怎麼辦")
- 1、放進蒸鍋籠屜上用大火蒸10分鐘即可；2、包好以後將包子適當放一段時間，讓它再發一發以消除壓皮時將面壓死的弊端；3、在送入鍋中蒸的時候，不要等鍋裏的水沸騰後，再放入包子，以免温度太高將發麪燙死；4、在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好；5...
- 17526
![琺琅鍋粘鍋嗎]( "琺琅鍋粘鍋嗎")
- 琺琅鍋不粘鍋。琺琅鍋的基材是鐵或鑄鐵，表面塗一層琺琅質，這層東西耐高温、防鏽、耐酸鹼。開過鍋的它，食物油脂會逐漸滲入到內表的琺琅層，形成一層不粘層油膜。...
- 26865
![lodge鍋怎麼開鍋]( "lodge鍋怎麼開鍋")
- lodge鍋開鍋方法：1、用paintstripper，去油漆的磨頭，放在電鑽上，把表面那層出廠的seasoning給磨掉。這個步驟開始就要戴口罩。2、用砂紙把不好磨，沒刮乾淨的地方進一步處理下。3、表面出廠的preseasoning已經基本去掉了，但是這還不夠，要徹底磨平。4、用grinder把表面磨平，只有機器...
- 18376
![幹鍋用什麼鍋]( "幹鍋用什麼鍋")
- 一般用砂鍋，幹鍋菜是近年來較為流行的一種菜式。相對於火鍋而得名。火鍋湯汁很多，以適應涮燙各種原料；而幹鍋菜湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用，它最先是在湖南、湖北、江西一帶流行，後被川廚引進並提升，形成了系列幹鍋菜餚，如干鍋雞雜、幹鍋雞、幹鍋兔、幹鍋蛙、筒筍雞等...
- 16974
![鍋爐結焦是怎麼回事呀]( "鍋爐結焦是怎麼回事呀")
- 煤粉細度不均勻：煤粉細度和粒度分佈對鍋爐結渣有一定影響，煤粉過細、過粗均可能引起結渣。煤粉細度視煤種與具體的鍋爐的結構而定，應通過試驗來確定。燃料與空氣的混合比：燃燒過程中，若空氣量不足，其燃燒時就不易達到完全燃燒，將導致灰熔點降低，形成結焦；火焰偏斜，使高火焰層移到邊...
- 12060
![做米飯怎樣不結鍋巴]( "做米飯怎樣不結鍋巴")
- 1、把油倒在鍋底抹開，可以使米飯不粘鍋；2、用廚房用紙將鍋底的油抹勻，不均勻也會粘鍋；3、水要沒過米一指腹寬度，不宜過少或過多；4、讓米充分浸入水中。用水把米泡上20分鐘使大米充分吸收水分；5、不宜燒製時間過長。...
- 8579
![防止鍋爐結垢的基本方法有哪些]( "防止鍋爐結垢的基本方法有哪些")
- 加強給處理，儘可能降低給水含鹽量，這是防止結垢的根本措施；加強鍋內加藥處理，使易結垢的鈣、鎂鹽類生成非粘結性的鬆散的水渣，沉積下來後通過定期排污除去；加強鍋爐排污，按照化學監督要求，正確地排污，維持鍋水品質，減少飽和蒸汽帶水及溶鹽，這是防止產生水垢及鹽垢的有力措施；加強汽水...
- 6183
![鑄鐵鍋粘鍋嗎]( "鑄鐵鍋粘鍋嗎")
- 鑄鐵鍋一般不會粘鍋，現在市面上很多不粘鍋號稱是鑄鐵鍋，但很有可能是有塗層的普通鐵鍋。所以在購買鑄鐵鍋的時候要仔細查看有無塗層，儘量避免買到假貨。鑄鐵鍋是含碳量在2%以上的鐵碳合金製成的鍋。工業用鑄鐵一般含碳量為2%~4%。碳在鑄鐵中多以石墨形態存在，有時也以滲碳體...
- 12096
![宰相劉羅鍋電視劇大結局]( "宰相劉羅鍋電視劇大結局")
- 1、大結局是嘉慶四年正月九年級，乾隆駕崩。嘉慶於太上皇大喪之日拘捕和珅。劉墉按照約定帶了酒菜與和珅在獄中暢談心事。最後一道聖旨下，賜和珅懸樑自盡。劉墉也終得回鄉頤養天年。2、《宰相劉羅鍋》是由北京天寅影視藝術策劃中心出品的歷史題材古裝劇，由導演韓剛、張子恩執導...
- 30251
![電飯鍋結鍋巴如何去除]( "電飯鍋結鍋巴如何去除")
- 電飯鍋結鍋巴解決方式：1、鍋中加入白醋和水，比例為白醋比水為1比4；2、將國內混合的水加熱，加熱後使之浸泡；3、將鍋內的混合水去掉，鍋內的鍋巴會由於化學反應的發生而脱落，然後使用清水將電飯鍋沖洗乾淨即可。...
- 10888
![不粘鍋怎麼開鍋養鍋]( "不粘鍋怎麼開鍋養鍋")
- 不粘鍋是用温水加點洗潔精，以海綿擦先（別忘了鍋底部分），然後用清水沖洗乾淨，在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油，置火上烘至油温開始冒煙即可關火。待鍋自然冷卻後，再次清洗乾淨即可使用。這樣不僅利於鍋的保養，還可以使鍋的煮食效果達到最佳。...
- 17216
![鐵鍋乾燒能去除鍋裏結的焦垢嗎]( "鐵鍋乾燒能去除鍋裏結的焦垢嗎")
- 鐵鍋燒焦後留下的焦垢，單純乾燒是不能去除的，可用小火乾燒片刻，冒煙時撒上鹽，晃動一分鐘後閉火，然後再擦拭，可以除得很乾淨。鍋底焦垢的清除方法：1、不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，將家中較大的鍋里加清水，投入鳳梨皮再把較小號的鍋放入，煮滾二十分鐘，待冷卻拿出。2、鍋子底部燒黑的焦垢，可...
- 22027
![鐵鍋裏面黑色的結痂怎麼清洗]( "鐵鍋裏面黑色的結痂怎麼清洗")
- 1、把小碗和小蘇打取出來，將小蘇打倒入到小碗中。2、打開可樂瓶，把可樂倒入到小碗中。3、把小碗中的可樂和小蘇打攪拌一下。4、把小碗中的可樂和小蘇打倒入到待清洗的鐵鍋中使用。5、用鋼絲球刷洗鐵鍋上的黑垢即可。其他方法：1、小蘇打加水調成糊狀，抹上保持濕潤，第二天刷洗幹...
- 19471
![餘熱鍋爐 結構原理]( "餘熱鍋爐 結構原理")
- 餘熱鍋爐本體採用模塊化結構，以方便運輸、安裝。模塊由管簇組成，是幾十根管子組成的蛇形管組件，模塊兩端有上聯箱與下聯箱，是鍋爐的受熱部件，水在模塊內被外部的高温氣體加熱。為了更好的傳遞熱量，在管道外表焊上鰭片（也稱肋片）來增大管道的傳熱面積。打開鍋爐的側壁，可看到內部裝...
- 12831
![炒鍋怎樣開鍋]( "炒鍋怎樣開鍋")
- 炒鍋開鍋要用中小火加熱鐵鍋，用夾子夾着肥豬油在鍋內進行反覆擦拭，要求由下向上，由中間向四周轉圈擦拭，豬油會慢慢融化並附着於鍋的內壁，待鍋內豬油變黑變糊時關火，讓鐵鍋自然冷卻後清水洗鍋，依然不能用洗潔精。接着豬油變黑變糊的部位可以切除，洗好鍋後在灶火上烤乾，繼續按照第二...
- 31211
![砂鍋怎樣開鍋]( "砂鍋怎樣開鍋")
- 1、先用淘米水浸泡一晚，讓澱粉物質滲入砂鍋的孔隙中，使孔隙更加緊密。2、使用淘米水煮沸，以防止砂鍋在使用中爆裂。3、新鍋鍋壁有細微氣孔和吸水性，因此要用硬一些的刷子來刷鍋壁。4、首次使用時燉麪湯或稀粥，以防止漏水。5、煮完後先不刷鍋，放在火爐邊烤一下，使鍋內的麪糊乾結...
- 27916
![不粘鍋新鍋也要開鍋嗎]( "不粘鍋新鍋也要開鍋嗎")
- 不粘鍋新鍋也要開鍋，首先準備一小塊生肥豬肉，要一點肥肉帶皮就行，放一邊備用，接着把新買的鐵鍋清水清洗乾淨，多衝洗幾遍。清潔乾淨後將新鐵鍋用毛巾擦拭乾淨放在灶台上，接着用小火烘乾水分，待底部呈現焦黃色後旋轉鐵鍋，讓鐵鍋的四周都烘乾水分。待鍋熱以後，把準備好的肥豬肉放進加...
- 4969
![大鍋飯是哪一年結束]( "大鍋飯是哪一年結束")
- 大鍋飯是1985年結束的。大鍋飯指的是“人民公社”，那時候推廣公共食堂，故被稱為大鍋飯。人民公社：是我國社會主義社會結構的、工農商學兵相結合的基層單位，同時又是社會主義組織的基層單位。我國人民公社運動是從一九五八年夏季開始的，很短時間內，全國農村就實現了公社化。人民...
- 20748
![新鍋怎麼開鍋]( "新鍋怎麼開鍋")
- 先將鍋身洗淨，開小火，用生豬肉下鍋擦拭，反覆操作，直至生豬肉不再變黑，沖洗乾淨，烘乾，再抹上一層植物油即可。操作及注意事項如下：1、用流動熱水洗淨鍋身擦乾水分，尤其是鍋底。2、然後把鍋放在灶上，用小火烘乾。用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢出的油脂均勻的佈滿整個鍋...
- 23176
![火鍋英雄的結局是什麼]( "火鍋英雄的結局是什麼")
- 劉波坐着輪椅跟其他三個一起吃飯，於小慧辭職不幹了，許東離婚了，眼鏡不去北京奔親戚了，他們決定開家新火鍋店，叫老同學。《火鍋英雄》是由陳國富監製，楊慶編劇及導演，陳坤、白百何、秦昊、喻恩泰聯袂主演的劇情片。該片講述了開火鍋店的三兄弟，在擴充店面時意外挖開了銀行金庫，由此...
- 13817
![警察鍋哥劉香純結局]( "警察鍋哥劉香純結局")
- 警察鍋哥劉香純結局是懷孕了，《警察鍋哥》是由常曉陽執導，劉凱、劉筠燃、王海燕、馮國強領銜主演的刑偵劇，該劇改編自常書欣的小説《黑鍋：我和罪犯玩命的日子》，講述了一心想當廚子的簡凡誤打誤撞成為刑警，為了心中的忠誠和堅守，不畏艱難，最終偵破懸案的故事。劇中男主角簡凡從小...
- 8907
![怎樣炒粉絲不碎不結塊不粘鍋]( "怎樣炒粉絲不碎不結塊不粘鍋")
- 主料：粉絲500克，芝麻麻油，紅椒，葱姜。方法步驟：1、煮軟：將粉絲放入沸水鍋中，煮到7成熟，見粉絲略有膨脹時撈出，用冷水沖洗。2、拌油：撈出來後用涼水過涼，並拌上少許芝麻麻油。3、燒油：鍋中放多點油，加熱至七成熟。4、快炒：入少許紅椒段與葱薑絲等配料炒至8成熟，加入粉絲快速翻炒即可。...
- 24175
![泥鍋是什麼鍋]( "泥鍋是什麼鍋")
- 泥鍋即砂鍋。成分：是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高温燒製而成。特性：1、具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。2、保温能力強，一般砂鍋在關火5到10分鐘後，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度。3、砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對...
- 18502
![砂鍋怎麼開鍋]( "砂鍋怎麼開鍋")
- 用乾布把砂鍋的灰塵擦乾淨，倒入適量的水，加入適量生米，開小火煮，期間適時攪拌避免燒焦，約1小時後即可熄火。靜置一晚，隔天把粥倒出，用中性清潔劑稍微清洗砂鍋，以抹布擦乾水分，再倒扣自然風乾即可，這樣砂鍋就開鍋好了。砂鍋（外文名：Casseroles）是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英...
- 26015
![結婚下餃子揭不開鍋了好不好]( "結婚下餃子揭不開鍋了好不好")
- 結婚下餃子揭不開鍋了好，寓意新婚夫妻的未來如同鍋蓋離不開鍋一般如膠似漆、絕不分離。因為鍋蓋和鍋是正好一樣大的，水太開了沒開蓋，水不滾了又開鍋，然後被吸住了，可以用彈蓋水杯裝開水，剛開始一按蓋子就會彈開，水冷了就會吸住。餃子，又稱水餃，漢族傳統麪食。其由餛飩演變而來，源於...
- 27508
知知館
