![熱乾麪需放蒜水麼怎麼樣才正宗]( "熱乾麪需放蒜水麼怎麼樣才正宗")
- 做法一1、鮮麪條加一湯匙香油拌勻。2、入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的麪糰用筷子抖散至晾涼。3、榨菜，酸豆角香葱切碎。4、喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬。5、最後，把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，富清鮮辣味粉，鹽拌勻。晾涼的面從新放入鍋中，煮大約1分鐘，熟了即可，不...
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![蒜蓉放冰箱能放多久]( "蒜蓉放冰箱能放多久")
- 兩至三天。蒜蓉是將蒜瓣先切成片，用刀剁碎，然後用色拉油小火炒熟，色澤金黃，味香濃郁。在大蒜破碎時，加入一定濃度的半胱氨酸可有效地防止蒜泥綠變。在加工前，對大蒜進行熱處理，可防止蒜泥綠變，但卻使蒜泥蒜味失去，風味變淡。加工前，將大蒜在30攝氏度至35攝氏度下貯藏一段時間，可防止...
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![醃糖蒜放鹽嗎]( "醃糖蒜放鹽嗎")
- 醃糖蒜不放鹽。醃糖蒜需要泡鹽水，醃糖蒜需要準備一些大蒜、米醋、白糖，大蒜外面的皮需要剝掉，可以留裏1~2層的嫩皮，然後切掉根部，莖部也需要將它切得短一些，大概要留一釐米到兩釐米左右，準備一個碗，里加入一些涼開水，將大蒜浸泡在裏面，需要浸泡24個小時。中途需要更換一次水，大蒜泡...
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![大蒜能放多久]( "大蒜能放多久")
- 大蒜剝皮之後一般能放7天左右，不撥皮可儲存時間達一年之久。冰箱冷藏室的環境温度在0—10度之間，在此温度下細菌等微生物的繁殖速度會大大降低，可短時間內維持去皮大蒜的新鮮。通常用保鮮袋或保鮮碗密封裝好的剝皮蒜瓣，放在冰箱冷藏室1星期左右仍可繼續食用，但若是保存過程中...
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![醃糖蒜需要放水嗎]( "醃糖蒜需要放水嗎")
- 醃糖蒜不需要放水。糖蒜是江浙滬及北方地區的風味名吃，傳統醃漬食品。由蒜製成，顏色為白色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽，為醬菜中上品。糖蒜是一款美味菜譜，主要原料有大蒜、食鹽、紅糖、醋等，這道菜具有預防流感、防止傷口感染、有緩解感染病和驅蟲的功效。大蒜簡介：大蒜（英文名稱Ga...
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![蒜可以放多久]( "蒜可以放多久")
- 1、大蒜在乾燥、低温的地方能放2周左右。在室內存放大蒜可選擇通風良好、乾燥的地方作為存放場地，在存放的地方放置木製或竹製的梯架，架子可搭成台形和錐形等，梯架橫隔間距要大，以利於空氣流通；然後將編好的蒜頭分岔於橫隔上，不要過密，注意通風，防止受潮。2、冷藏大蒜的温度控制，...
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![醃製臘八蒜需要放冰箱冷藏嗎]( "醃製臘八蒜需要放冰箱冷藏嗎")
- 醃製臘八蒜需要放冰箱冷藏，醃製臘八蒜需要具備兩個條件，一個條件是要用低温儲藏過的大蒜，另外一個條件是要有醋，在足夠酸的條件下才會促進大蒜變綠。臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製，故稱“臘八蒜”。...
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![西紅柿炒雞蛋需要放葱和蒜嗎]( "西紅柿炒雞蛋需要放葱和蒜嗎")
- 只要葱花起鍋時候放點就行了，蒜不要，這個蒜和葱屬於增香型輔料，兩種原料的味在這樣一個以清淡為主的菜裏面不適合複合，所以只用葱，不用蒜。做法及其步驟：主料：西紅柿2個；輔料：雞蛋2枚、葱花；配料：鹽適量、糖適量；1、西紅柿清洗乾淨；2、雞蛋2枚；3、雞蛋打入碗中、葱花切下備用；4、雞蛋打...
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![糖醋蒜需不需要放鹽]( "糖醋蒜需不需要放鹽")
- 放。放鹽可以起到殺菌消毒的作用，避免醃製的時候腐敗，防止醃水發白變壞，延長保質時間，醃好的糖蒜，只要不被污染，密封好能存放最少三年，泡的越久味道越濃；放鹽還可以減輕糖醋蒜的甜味，避免單調的甜味會讓人吃膩。醃的糖醋蒜髮苦怎麼處理：建議丟棄。醃的糖醋蒜髮苦可能是因為原材料不...
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![蒜水放着的時候需要蓋上蓋子嗎]( "蒜水放着的時候需要蓋上蓋子嗎")
- 蒜水放着的時候需要蓋上蓋子，因為密封保存可以有效避免蒜水變色。蒜是百合科、葱屬多年生草本植物，鱗莖球狀至扁球狀，通常由多數肉質、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成，外面被數層白色至帶紫色的膜質鱗莖外皮。原產亞洲西部或歐洲。世界上已有悠久的栽培歷史，中國南北普遍栽培。適...
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![臘八蒜放糖嗎]( "臘八蒜放糖嗎")
- 臘八蒜需要放糖。醋會促進大蒜變綠，而對鹽沒有要求，所以醃製臘八蒜是不需要放鹽的，只需要醋和糖。泡蒜多於臘月初八那天泡製，因這個季節泡氣温很適宜，故稱臘八蒜。醋、糖的配量還可以適當變換，但不可變動過大。...
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![醃製糖醋蒜放在罈子裏需要密封嗎]( "醃製糖醋蒜放在罈子裏需要密封嗎")
- 醃製糖醋蒜需要密封加長保質期，可以減少與外界空氣接觸。醃製糖醋蒜做法：1、新蒜買來後，把外面的老皮剝掉一些，剩下一、二層內皮；2、把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1至2釐米長；3、準備一些涼開水，加點鹽調成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水裏，泡一天一夜，中間換一次水；4、把泡好的蒜...
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![剁椒放不放姜蒜]( "剁椒放不放姜蒜")
- 剁椒需要放姜蒜。食材：紅椒500克、大蒜50克、生薑適量。剁椒做法如下：1、將清洗乾淨的辣椒瀝乾水分，攤開晾曬，徹底晾乾辣椒表面的水分，或者將辣椒表面的水分擦乾，切記辣椒的表面不能有水分；2、將晾乾的辣椒去蒂剁碎，不用剁得太細，菜板和刀具提前消毒，並且無油無水；3、生薑和大蒜切成...
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![炸丸子放蒜嗎]( "炸丸子放蒜嗎")
- 炸丸子可以放蒜，可以準備葱薑蒜水（葱薑蒜拍碎倒入適量開水，待涼後取出葱薑蒜不用)，花椒大料水（花椒大料放入炒鍋中加入少量涼水燒開倒入碗裏，水涼後取出花椒大料）。肉餡兒中打入葱薑蒜水和大料水，攪拌上勁，這個過程大概要四五分鐘，讓料水與肉餡兒充分融合後，加入雞蛋，料酒，生抽老抽，白...
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![大蒜放醋裏可以放多久]( "大蒜放醋裏可以放多久")
- 大蒜放醋裏可以放半年。大蒜雖然水分少，但是放在醋裏面時間過長也會滋生起細菌，通常能常温保存半年，但實際儲存日期以觀察大蒜的實時狀態為準，如果大蒜在罐子裏面發黴或者打開的時候變味則説明不能再食用了。大蒜營養價值：每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物2...
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![蒸菜蒜米放上放下]( "蒸菜蒜米放上放下")
- 蒸菜蒜米可以放上面也可以放下，放下面的蒜米不會有太刺激的味道，可以根據自己的喜好進行選擇。蒜是百合科、葱屬多年生草本植物，鱗莖球狀至扁球狀，通常由多數肉質、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成，外面被數層白色至帶紫色的膜質鱗莖外皮。原產亞洲西部或歐洲。世界上已有悠久的栽...
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![新蒜放幹了還能做糖蒜嗎]( "新蒜放幹了還能做糖蒜嗎")
- 可以做，但是效果會比新鮮的蒜稍差一些，具體點的製作方法如下：1、把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中間換兩次水。2、撈出後，加入100g食用鹽醃製3天，每天翻動1次。3、把白糖放入醋中攪拌融化。4、將醃製好的蒜用清水沖洗拎幹，放入調好的糖醋汁中，封口，常温放置5至7天，即可食用。...
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![糖醋蒜放鹽嗎]( "糖醋蒜放鹽嗎")
- 糖醋蒜需要放鹽。糖醋蒜的兩種配料比例1、用大蒜的重量做配料：10斤鮮蒜的糖醋鹽，大約用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤鹽。2、用大蒜的頭數量做配料：糖醋鹽的比例，按蒜頭總量的10%用鹽，53%用食醋，16%用白糖。製作方法1、把新鮮的大蒜去點外皮，清洗乾淨，倒入盆裏倒入適量清水直接放鹹鹽浸...
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![如何存放蒜]( "如何存放蒜")
- 1、將蒜存放在陰涼通風處。高温很容易讓食物變質，想要將食物保存得更久，則需要將其放置在陰涼通風的地方；2、冷藏保存。將蒜用保鮮袋裝好放在冰箱中冷藏，因為高温很容易讓食物變質，低温能夠更好的保存食物；3、陶瓷罈子保存。陶瓷用品具有很好的隔熱效果，家裏的大蒜可放置在乾燥...
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![醃糖蒜放水嗎]( "醃糖蒜放水嗎")
- 醃糖蒜可以不放水，我們只需要先將清洗乾淨的蒜放置在通風的地方晾乾，然後把米醋、紅糖和白醋、白糖分別混合在一起並加熱至融化，最後準備兩個潔淨的容器，分別將蒜和兩種醋放入其中密封醃製半月即可。製作糖蒜要放水嗎醃糖蒜是一種非常適合用來下飯的小食，它的顏色一般呈白色或...
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![大蒜長成蒜苗需要多長時間]( "大蒜長成蒜苗需要多長時間")
- 大蒜的生長週期因播種期不同有很大的差異，春播大蒜的生育期短，僅90到100天，而秋播大蒜生育期長達220到280天。大蒜屬百合科葱屬一、二年生植物，由根、莖、葉、薹、鱗莖、花等部分組成，根為絃線狀鬚根系，根羣主要分佈在0～30釐米的土壤耕層內，大蒜的莖退化為扁平的短縮莖，稱為莖盤，與...
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![糖醋蒜放水嗎]( "糖醋蒜放水嗎")
- 糖醋蒜不需要放水，糖醋蒜只需要蒜、白糖、白醋、鹽。鍋中加入白醋，糖，鹽燒開，燒開後放置陰涼處晾涼。取乾淨瓶子把蒜頭放入，將湯汁倒入瓶子。醃製約20天左右就取出食用。糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。糖蒜色澤呈褐色，爽脆酸甜，是吃火鍋人的最愛，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖...
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![蒜苗放冰箱能放多久]( "蒜苗放冰箱能放多久")
- 蒜苗放冰箱能放3-5天，一般可以將蒜苗充分預冷後，裝入筐中或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，然後將庫温控制在1℃左右。也可以放在一個盆子中然後覆上保鮮膜。或者可以選擇快速降氧法：將蒜苗堆放好並用塑料帳密封后，連續抽氧灌氮3-4次使帳內的含氧量降到1%-3%，並將二氧化碳含...
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![炒土豆需要放蒜嗎]( "炒土豆需要放蒜嗎")
- 土豆和蒜可以説是很好的搭配，但如果不喜歡吃蒜可以不放。一、主料：土豆。二、輔料：姜、蒜、五香粉、鹽、蠔油。三、做法及步驟：1、土豆去皮切細絲，用水浸泡10分鐘；2、姜切絲，蒜砸成泥；3、炒鍋熱油，放入姜炸香，在放入五香粉；4、撈出土豆絲放入炒鍋中，大火翻炒；5、加鹽，加蠔油，要一直不停...
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![炒肉能放蒜嗎]( "炒肉能放蒜嗎")
- 因為在動物肉食品中，尤其是瘦肉中含有豐富的維生素B1，然而在體內停留的時間很短，會隨大小便排出。如果在吃肉時在吃點大蒜，肉中的維生素B1能和大蒜中的大蒜素結合，這樣可以使維生素B1的含量提高4到6倍，而且能使維生素B1溶與水的性質變為溶與脂的性質，從而延長維生素B1在人體內的...
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