![醃牛肉要放什麼料在曬成牛肉乾]( "醃牛肉要放什麼料在曬成牛肉乾")
- 一般放入鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、辣椒粉、黑胡椒粉、五香粉等材料。牛肉乾的做法如下：材料：牛肉、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、辣椒粉、現磨黑胡椒粉、五香粉。做法：1、用涼開水洗手、筷子、牛肉及盆，將砧板、刀用開水消毒備用;2、將牛肉切厚長條，放入盆中備用;3、準備...
- 5590
![萵苣怎麼曬成幹萵苣片]( "萵苣怎麼曬成幹萵苣片")
- 首先將買回來的萵苣清洗乾淨，然後將萵苣的外皮用刀削去，削去外皮後，將萵苣切成大小均勻的萵苣片，然後將萵苣平整地擺放在報紙上，最後放在陰涼通風處風乾即可。萵苣原產地中海沿岸，中國各地均有栽培。屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，不耐高温。喜濕潤。且需肥量較大，宜在有機質豐富，保水保...
- 22817
![黃瓜如何曬成乾菜]( "黃瓜如何曬成乾菜")
- 做黃瓜幹需要準備材料：黃瓜、鹽。共分為2個步驟。以下是做黃瓜幹詳細操作：操作/步驟1、黃瓜切片加鹽醃製黃瓜切片，放入碗中，倒入鹽，醃製24小時。2、擺好食材曬12小時黃瓜片擺上菜板，放置太陽下曬12小時即可。...
- 21496
![檸檬怎麼曬成檸檬乾片]( "檸檬怎麼曬成檸檬乾片")
- 食材準備：檸檬，食用鹽和食用蘇打粉。１，用清水將檸檬洗淨。２，然後用食用鹽粗細外皮，然後準備一盆清水，加入蘇打粉後攪拌均勻，使蘇打粉充分溶解在水中，然後將搓洗好的檸檬放進蘇打水中浸泡１０分鐘。３，水裏取出檸檬用清水沖洗乾淨，然後用廚房用紙擦乾檸檬表皮的水分。４，用刀將檸檬切成薄片然後...
- 14363
![山楂為什麼要切片才能曬成幹]( "山楂為什麼要切片才能曬成幹")
- 原因：切片後，山楂與外界接觸面積增大，比較薄，水分蒸發加快，易於曬乾。反之，整體山楂與外界接觸表面積小，外面熱，裏面温度低，比較厚，不易於空氣對流，容易腐爛。山楂，又名山裏果、山裏紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內...
- 7234
![紅辣椒怎麼曬成幹辣椒]( "紅辣椒怎麼曬成幹辣椒")
- 將紅辣椒曬成幹辣椒共分為2步，需藉助篦子進行操作。以下是將紅辣椒曬成幹辣椒的詳細步驟：操作/步驟1、將紅辣椒處理乾淨紅辣椒挑出壞的，清洗乾淨，晾乾水氣。2、鋪在篦子裏曬乾將紅辣椒均勻鋪在篦子裏，放在太陽下曬乾即可。...
- 23699
![豆腐怎麼曬成豆腐乾]( "豆腐怎麼曬成豆腐乾")
- 豆腐曬成豆腐乾的步驟如下：1、豆腐切成約1釐米厚的方片兒，每片的薄厚儘量均勻。2、準備一個面積大、四周圍起來的烤盤，和一個帶孔洞的、外圍開放的蒸屜，兩者之間找個盤子架起來。3、將豆腐平鋪在蒸屜上，表面撒鹽，薄薄地一層即可，用手擦均勻。4、豆腐片上鋪一層屜布，在屜布上加上...
- 21459
![龍眼怎麼曬成桂圓]( "龍眼怎麼曬成桂圓")
- 焙制方式有日曬和烘焙兩種。烘焙法1、原料選擇及處理。龍眼品種要求果大、肉厚、果殼稍厚或厚薄適中、果肉含糖量高。果實送到加工場後，用平口小剪刀逐粒剪去果梗，要從果梗基部剪齊。剪梗後的果實裝入竹簍內浸入水中5至10分鐘，洗去果面污物並使果殼鬆軟，然後提起瀝乾水分，以備...
- 6605
![青菜怎麼曬成菜乾]( "青菜怎麼曬成菜乾")
- 青菜曬成菜乾首先要蔬菜帶皮洗淨，再用廚房紙巾擦乾，然後把蔬菜切成適合入口的大小，然後曬2-3天，此時蔬菜還保留少許水分，即為日曬半乾款蔬菜乾。蔬菜去除水分後而成的蔬菜乾和新鮮蔬菜相比，甜度更高，風味更佳。日曬菜乾比油炸才敢營養保留更加完整，熱量也比油炸菜乾低。...
- 15132
![棗怎麼曬成幹棗]( "棗怎麼曬成幹棗")
- 選乾燥、平坦、通風的地方設置曬場，用高粱杆鋪在磚上，支離地面20釐米左右，作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀，均勻地攤放在棗鋪上曝曬，厚度6～10釐米，每平方米鋪面攤曬30～50千克，每隔1小時左右翻動1次，使上下乾燥均勻。夜間堆集在鋪中間，用席蓋好，以防露水和雨水。若天氣晴朗，10天即可曬成...
- 9505
![茄子冬瓜北瓜吃不完能曬成幹嗎]( "茄子冬瓜北瓜吃不完能曬成幹嗎")
- 一、茄子曬成乾的方法：用清水將茄子洗乾淨，去掉茄子蒂，切成大片，不宜太薄，用棉線將茄子片串起來掛在有充滿陽光的地方。二、冬瓜曬成乾的方法：1、把冬瓜外皮洗乾淨，搽幹，去皮；2、把去了皮的冬瓜縱切成兩半，掏去中間的瓜子、瓜囊；3、再把縱切開的冬瓜放平了橫切，每片厚約3至4毫米。三...
- 13323
![海水怎麼曬成鹽]( "海水怎麼曬成鹽")
- 曬鹽法是很古老的製鹽方法，也是目前仍沿用的普遍方法。這種方法是在岸邊修建很多像稻田一樣的池子，用來曬鹽。製鹽的過程包括納潮，制滷、結晶、採鹽、貯運等步驟。納潮，就是把含鹽量高的海水積存於修好的鹽田中。制滷就是讓海水的濃度逐漸加大，當水分蒸發到鹽田中時，這時的鹽水...
- 4466
![新蒜頭怎麼曬成老蒜]( "新蒜頭怎麼曬成老蒜")
- 新蒜頭放在太陽下暴曬成老蒜。新蒜是紫色皮，包開以後裏面的蒜瓣很光滑，很白，跟老蒜很容易分開，一點都不幹，新蒜皮很厚，曬成老蒜後，皮會變薄，易於保存。大蒜頭的功效與作用1、抗衰老作用：大蒜裏的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。2、抗疲勞作用：有人研究發現豬肉...
- 19456
![桑葚怎麼曬成乾的方法]( "桑葚怎麼曬成乾的方法")
- 想要把桑葚曬成桑葚乾的話，就要將它清洗乾淨晾乾，然後用繩子將桑葚們串起來防止在陽光充足而且透氣性很強的地方曬大約一個星期左右即可，最後還要將桑葚幹內的幹葉子、雜質和一些已經癟掉的桑葚幹去掉。怎麼把桑葚曬成桑葚幹我們如果想要將桑葚曬成乾的話，就要先將桑葚放入清...
- 17405
![青棗怎麼曬成紅棗]( "青棗怎麼曬成紅棗")
- 青棗曬成紅棗方法如下：塑料袋日曬，將棗袋裝入1塑料袋，用繩綁袋口，置於烈日下爆曬，使塑料袋內充分蒸騰棗果體內水分，晚間將棗倒出，放水，第二日重新裝袋爆曬，重複一週；水泥地板日曬，選朝陽的水泥地板，將棗均勻攤上，用大塊塑料布將四周蓋嚴壓實，烈日下爆曬，晚間全掀，放水，第二日再如此法爆曬，...
- 9998
![花菜如何曬成花菜乾]( "花菜如何曬成花菜乾")
- 花菜曬成花菜乾的方法：⒈去除花菜菜葉，削去菜花上污髒的部分，掰成直徑3到5釐米的小棵，放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。⒉鍋內水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗淨的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時關火。⒊用漏勺將花菜撈出瀝水，放在大盆中，倒在帶有細密眼子的器具...
- 28867
![茶葉是怎麼曬成的]( "茶葉是怎麼曬成的")
- 茶葉乾燥工藝有烘乾、炒乾和曬乾三種形式，常見的茶種乾燥工序如下：綠茶的乾燥工序，一般先經過烘乾，然後再進行炒幹。因揉捻後的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒幹，會在炒幹機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。故此，茶葉先進行烘乾，使含水量降低至符合鍋炒的要求。紅茶的乾燥是將發...
- 29677
![竹筍怎麼曬成筍乾]( "竹筍怎麼曬成筍乾")
- 首先水燒開後放入竹筍，煮一下，根據筍的大小定時間，小筍的話煮兩分鐘有點變色就差不多了，撈出氻幹水份。如果想曬的快些，將氻乾的竹筍用乾淨的蛇皮袋裝好，用石頭或是其他的重物壓一到兩天，筍由圓變扁，這樣曬就快了。竹筍(英語:bambooshoot)，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本...
- 8529
![荔枝可以曬成幹嗎]( "荔枝可以曬成幹嗎")
- 做荔枝幹需要準備材料：荔枝。共分為2個步驟。以下是做荔枝幹詳細操作：操作/步驟1、剪掉多餘的技葉將荔枝多餘的技葉剪掉。2、放在竹篩上曬20天將荔枝放在竹篩上每日翻動，曬20天即可。...
- 29254
![大西紅柿可以曬成幹嗎]( "大西紅柿可以曬成幹嗎")
- 大西紅柿可以曬成幹。日曬番茄幹最早起源於19世紀的意大利南部。當時，由於沒有任何的保鮮和冷藏措施，番茄也只是一種時令蔬菜。後來，意大利人嘗試着把番茄幹對半切開，並像其他蔬菜一樣在屋頂上曬乾，試圖可以保存更久。驚喜的發現這個方法是完全可行的。後來意大利人把這種在太...
- 7135
![如何將鮮花曬成乾花]( "如何將鮮花曬成乾花")
- 鮮花曬成乾花的製作方法如下：1、將鮮花用剪刀剪去過長的花莖。2、將鮮花平鋪在鐵紗網上。3、將鐵紗網用細繩懸掛於乾燥的室內。4、在室內打開風扇保持室內空氣乾燥和流通，使鮮花的水分快速蒸發。6、等待花莖水分蒸發完全，即可完成乾花的製作。...
- 2876
![白蘿蔔怎麼曬成蘿蔔乾]( "白蘿蔔怎麼曬成蘿蔔乾")
- 1、將蘿蔔洗乾淨，晾乾表面水分，切成兩半；2、放在太陽下曬乾，曬兩次後，加鹽醃製；3、繼續放在太陽下曬；4、將蘿蔔曬成幹後，可以收起來包裝好，放在通風的地方保存即可。...
- 9475
![東北蘿蔔怎樣曬成幹]( "東北蘿蔔怎樣曬成幹")
- 做法：1、把從市場裏或者田地裏拿回來的蘿蔔清洗乾淨，並且削皮；2、等把所有的蘿蔔都削好之後，就把一整個蘿蔔切成幾份。然後再從每一份中的中間切開，再接着就是從旁邊切；3、把切好的蘿蔔放在籃子裏備用。等把蘿蔔都切成片之後，就可以拿到陽台上曬；4、經過冬天北風的幾天呼嘯之後，蘿...
- 9765
![為什麼桂圓曬成幹了會變成紅色]( "為什麼桂圓曬成幹了會變成紅色")
- 龍眼乾又稱桂圓乾，是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品，在我國各地均有很大的消費市場。龍眼果實中的水分，是微生物生長繁殖不可缺少的條件。在沒有水分的條件下，微生物不能生長繁殖。龍眼果實中含有50%—70%的水分，又含有各種營養物質，如糖、蛋白質、維生素等，這是微生物天然的優...
- 16465
![新鮮的枸杞如何曬成幹]( "新鮮的枸杞如何曬成幹")
- 新鮮的枸杞曬成幹方法如下：1、使用鹼水攪拌均勻，攤放在枸杞盤中，晾在陰涼通風處一天；2、等枸杞失去部分水分後，移至太陽下曝曬；3、晚上、陰天和雨天時用塑料薄膜蓋好，防止其返潮，晴天時取下塑料薄膜，防止其變黑；4、曬乾後裝入密封袋中即可完成。...
- 12254
知知館
