![德克士怎樣炸薯條]( "德克士怎樣炸薯條")
- 主料：土豆500克。輔料：鹽10克。步驟：1、將買好的土豆洗淨去皮，切成長長的細條，寬度不要超過一釐米。2、用鹽水泡十分鐘3、將土豆取出，放入開水中，大火煮兩分鐘，切記不要煮的時間太長。4、取出速凍，放入冰箱，凍成硬的，建議開始的時候多切一些土豆，凍過後隨吃隨取。5、鍋中放油加熱，小火...
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![炸薯條怎麼才脆]( "炸薯條怎麼才脆")
- 1、土豆的選擇，一定要選大個的，大個的土豆切成土豆條才更加美觀；2、土豆條在油炸之前，需要在清水處多多飄洗，儘量洗去土豆條表面的澱粉；3、洗去澱粉的土豆條，需要放入鹽水中浸泡30分鐘，讓土豆條有個基本的味道；4、土豆條在鹽水中浸泡後需要放入清水鍋中，大火煮沸，將土豆條煮至大約7...
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![空氣炸鍋炸薯條放油嗎]( "空氣炸鍋炸薯條放油嗎")
- 空氣炸鍋炸薯條放油，只是放了油比較少一些，相對於人體更加健康，更加衞生。薯條(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯為原料，源起於比利時，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。...
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![炸薯條到底要不要冷凍]( "炸薯條到底要不要冷凍")
- 1、不一定要。2、很多人説炸薯條之前要將薯條放到冰箱裏面進行冷凍，但是其實不冷凍也是可以的，因為炸薯條之所以冷凍主要是為了將薯條內部的水分冷凍起來，方便它在炸制的過程中定型，這樣炸出來的薯條才會比較脆，又不容易糊掉。3、冷凍並不是獨一無二的方法，我們在製作的時候也...
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![炸薯條剩的油怎麼辦]( "炸薯條剩的油怎麼辦")
- 炸薯條剩的油可以採用沉澱的方式來處理炸油，把炸過薯條的油倒在一個容器裏，靜放一陣子，讓裏面的雜質全部沉澱在底部，這就可以把炸油裏的雜質清除掉了。一次下薯條不可過多。一次下薯條三兩足夠，薯條下的過多會導致油温下降很快，不僅會起很多的泡沫，也容易造成薯條浸油。...
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![炸薯條怎麼炸]( "炸薯條怎麼炸")
- 1、土豆洗淨去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。2、將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油温即可。3、大約4至5分鐘左右，土豆...
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![紅薯炸薯條的做法]( "紅薯炸薯條的做法")
- 1、首先把紅薯洗淨切片或條。2、鍋熱後加一定量的油，自己覺得適量就好，油熱後倒入切好的薯條或片，數量剛好末過油就好，用筷子注意翻面，雙面焦黃就可撈出。3、最後根據自己的喜愛可以撒上鹽和孜然或其他自己喜歡的調料。...
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![炸薯條要煮的幾分熟]( "炸薯條要煮的幾分熟")
- 炸薯條炸至金黃色即可。炸薯條的做法：1、土豆洗乾淨，去皮，切成細細的長條；2、將切好的薯條過涼水沖洗片刻；3、倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝乾水份；4、取一個鍋，倒入適量的水，煮開後將薯條放入，燜煮3分鐘左右，至薯條成熟即可撈出；5、將煮好後的薯條瀝乾水份，置於碗中放涼；6、放涼後，...
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![薯條怎麼炸 炸薯條的做法]( "薯條怎麼炸 炸薯條的做法")
- 1、首先先準備兩個土豆，然後把它們洗乾淨、去皮。2、再切成0.7cm左右的條狀（或者用器具做成喜愛的形狀），泡淡鹽水10分鐘。3、然後把土豆條放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。4、撈出後瀝乾水份，放入冰箱冷凍。5、油鍋燒到7分熱，放入薯條（無需解凍），炸直金黃色即可。...
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![肯德基炸薯條做法]( "肯德基炸薯條做法")
- 1、取兩個土豆，洗淨去皮，切成一指厚的厚片，然後再切成一指寬的長條。2、鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3到5分鐘，然後不停的翻滾，使其受熱均勻，煮好後撈出瀝乾水分，或用廚房紙吸乾水分。3、將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉翻拌均勻，使每根薯條都均勻的裹一層薄的澱粉，鍋中油燒...
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![炸薯條是用什麼粉啊]( "炸薯條是用什麼粉啊")
- 炸薯條可用吉士粉來製作，吉士粉，是一種香料粉，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏鬆劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉和填充劑組合而成。使用吉士粉炸薯條方法步驟如下：準備土豆，吉士粉，雞蛋，鹽和番茄醬；將土豆去皮，切條，放入淡鹽水中浸泡10分鐘；瀝乾後的土豆放入碗內加入鹽...
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![紅薯可不可以用來炸薯條]( "紅薯可不可以用來炸薯條")
- 1、準備紅薯一個，玉米粉一大匙，沾醬適量；2、紅薯洗淨、去皮後，用刀切成厚約一點五公分的長條；3、將切好的紅薯條用水略洗後，瀝乾水分；4、紅薯條放入盆中，加入玉米粉拌勻，讓地瓜表面沾上薄薄的一層玉米粉；5、熱油鍋至約一百六十度，將裹好玉米粉的紅薯條下鍋炸約一分鐘，至表面略變硬定...
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![黑枸杞泡水方法炸薯條的做法]( "黑枸杞泡水方法炸薯條的做法")
- 1、黑枸杞泡水方法：取出玻璃杯，倒入60度以下的温水，取出黑枸杞適量，大約3-5克，（依據個人情況）放入玻璃杯中，看水中顏色變化，正常應該是一絲一絲的。飲用即可。注：好的黑枸杞能沖泡4-5次。喝完之後，將杯中的黑枸杞吃掉即可。2、炸薯條的做法：將土豆條放入沸水中煮3分鐘。撈出晾涼，放入...
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![如何做炸薯條]( "如何做炸薯條")
- 1、準備原料淨土豆500克，植物油1000克，鹽少許；2、將削去皮的土豆切成0.5釐米厚立方，4釐米長的方條，用清水洗淨，用漏勺控幹水分；3、炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發硬時，移至微火慢慢炸，直至炸透；4、當土豆快熟時，再移旺發炸熟、呈金黃色。...
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![炸薯條的做法肯德基]( "炸薯條的做法肯德基")
- 1、取兩個土豆，洗淨去皮，切成一指厚的厚片，然後再切成一指寬的長條。2、鍋中水開後加一小勺鹽，放入土豆條，煮3到5分鐘，然後不停的翻滾，使其受熱均勻，煮好後撈出瀝乾水分，或用廚房紙吸乾水分。將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米澱粉翻拌均勻，使每根薯條都均勻的裹一層薄的澱粉，鍋中油燒至七...
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![油炸薯條的危害是什麼]( "油炸薯條的危害是什麼")
- 經常吃油炸薯條，對於身體不好容易引發癌症等情況出現，這樣對於身體有很大隱患。薯條(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯為原料，源起於比利時，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。...
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![怎樣炸薯條]( "怎樣炸薯條")
- 用料：土豆、牛奶。做法：1、土豆切條。2、加清水洗淨。3、入水煮3分鐘煮至七分熟。4、倒入牛奶冷藏3小時。5、下鍋炸至金黃撈出。...
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![空氣炸鍋炸薯條怎麼做才又香又脆]( "空氣炸鍋炸薯條怎麼做才又香又脆")
- 空氣炸鍋炸薯條的做法共分為4步，需要用到的食材有土豆、橄欖油、鹽，以下是空氣炸鍋炸薯條的具體做法：操作/步驟1、準備食材把土豆切成15毫米左右的窄條，浸泡20分鐘，拿出來瀝乾水分，一勺橄欖油和少許鹽，調出一碗料汁。2、預熱空氣炸鍋180度，預熱5分鐘。3、均勻塗抹將橄欖油和鹽的...
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![如何做炸薯條不放冰箱凍]( "如何做炸薯條不放冰箱凍")
- 1、將土豆去皮洗淨，切成約7毫米寬厚的長條。2、反覆沖洗去表面澱粉，入鍋焯水1分鐘後撈出。3、用乾淨紗布或廚房紙充分吸乾表面水分。4、待土豆條晾涼後裝入保鮮袋，放置4小時至硬，拿出硬的土豆條，倒入少許油抓勻。5、將光波爐設置温度為180度，時間15至18分鐘。6、將土豆條放置烤...
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![空氣炸鍋炸薯條多少度多少分鐘]( "空氣炸鍋炸薯條多少度多少分鐘")
- 空氣炸鍋炸薯條的時間：預熱空氣炸鍋，180度3分鐘。空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。用...
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![炸薯條不用冷凍的做法]( "炸薯條不用冷凍的做法")
- 1、準備好食材：土豆三個，麪粉15克，植物油10克2、將準備好的土豆切成條狀。3、將土豆條放入水裏浸泡十分鐘。4、將土豆條放入袋子中，倒入15克的麪粉，進行搖晃。5、向鍋中放入10克的植物油，加入土豆條煎炸至金黃，炸薯條就製作好了。...
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![土豆炸薯條怎麼做法]( "土豆炸薯條怎麼做法")
- 準備好原材料；土豆去皮洗淨切成條；切好的土豆條沖洗乾淨；入鍋煮至七分熟，煮的時候鍋里加入適量鹽；沖涼水後瀝乾，放入冰箱冷凍24小時以上；土豆條從冰箱裏拿出來，輕輕摔幾下，就散開了，去掉表面的冰渣；拍上面粉，使每一條土豆都均勻裹上面粉；油温六成熱時下入土豆條，邊晃動鍋邊用筷子翻動；炸...
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![小麥澱粉可以炸薯條嗎]( "小麥澱粉可以炸薯條嗎")
- 小麥澱粉可以炸薯條，小麥澱粉是從小麥中提取澱粉，過去是採用發酵法，即將小麥加水浸軟、磨碎後進行加酸發酵，使包圍在澱粉顆粒周圍的細胞被溶解而澱粉易於分離。相對而言，小麥澱粉畢竟是精糧，主要還是應用於食品做增稠劑、膠凝劑、黏結劑、或穩定劑等，也有的用其做澱粉糖（食用糖的...
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![炸薯條用哪種澱粉]( "炸薯條用哪種澱粉")
- 1、準備好土豆。2、土豆洗淨去皮切條。3、切成條狀放入水中備用。4、鍋中燒水煮沸放入土豆條3分鐘。5、將土豆條撈出瀝乾水分。6、鍋中倒油，油温6成熱下入土豆條進行翻炸，炸至金黃色即可撈出瀝乾油分。土豆簡介：土豆，學名是馬鈴薯，土豆是通稱，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用...
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![炸薯條怎樣使薯條變脆而不是軟的]( "炸薯條怎樣使薯條變脆而不是軟的")
- 原料:馬鈴薯三個、澱粉適量、食用油適量。做法:1、馬鈴薯去皮清潔潔淨;2、將馬鈴薯切成7毫米左右見方的長條;3、放入開水裏煮兩分鐘後撈出，控去水分，再用廚房紙巾將外表水分吸乾;4、抖入適量澱粉，波動容器，使馬鈴薯條均勻裹上薄薄一層澱粉;5、放入冰箱冷凍24小時;6、去除馬鈴...
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