![魚塊怎麼做好吃]( "魚塊怎麼做好吃")
- 啤酒燒魚塊原料佐料:草魚塊450克；啤酒，鹽，胡椒粉，地瓜粉，油，糖，生抽，老抽，陳醋，香油，葱薑蒜各適量。步驟：1、草魚洗淨放入盤中備用。2、葱切寸斷，蒜切細片，姜切絲。3、洗淨處理好的草魚塊用少許的啤酒，鹽，胡椒粉醃製半個小時左右。4、醃製好後瀝乾多餘的水分，薄薄的裹上一層粗粒地瓜粉並且...
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![真空包裝魚塊怎麼做]( "真空包裝魚塊怎麼做")
- 1、材料：鯽魚,內脂豆腐(嫩豆腐),料酒,鹽,姜,葱2、做法：鯽魚去內臟，去鱗，去鰓，剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝乾水分。煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。3、炒鍋燒温熱放油轉小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。煮鍋加水燒開轉小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入...
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![燒魚塊怎麼燒]( "燒魚塊怎麼燒")
- 燒魚塊步驟：1、魚塊清理乾淨，裝進盆中，加少許食鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃十五分鐘左右，加一湯匙澱粉拌勻。2、熱鍋上油，油熱後放入處理好的魚塊小火煎至金黃，翻面，將另一面也煎至金黃後起鍋備用。3、鍋中餘油放入葱、姜、蒜煸香，加一湯匙剁椒炒香。4、加入一小碗清水，再把生抽、老抽...
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![怎麼油炸多利魚塊]( "怎麼油炸多利魚塊")
- 方法：1、把冷凍的多利魚沖水解凍。2、在快完全解凍時用廚房紙巾吸乾魚塊表面的水。3、把多利魚切成小塊，抹少許鹽，再拿出一個碗，並在碗中放入薑絲、辣椒、米酒和生抽醃製。4、取出一個盤子，在盤中放入麪粉和麪包屑，把多利魚塊全部裹粉。5、清澈沙拉油放進鍋裏熱鍋。6、油熱後，把...
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![凍雪魚塊的做法給三歲半小朋友吃]( "凍雪魚塊的做法給三歲半小朋友吃")
- 可以做清蒸鱈魚，肉質柔軟，適合小孩子吃。材料：鱈魚、料酒、鹽、老薑、蒜頭、乾紅辣椒、葱、蒸魚豉油。做法：1、鱈魚加入料酒抹少許鹽醃製半小時左右。2、鱈魚上面鋪上薑絲、蒜片、幹辣椒絲，再蓋一層保鮮膜，水燒開後把魚放進去，蒸5分鐘左右。3、蒸熟的鱈魚淋上蒸魚豉油，表面放上葱...
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![新鮮魚塊怎麼醃製]( "新鮮魚塊怎麼醃製")
- 原料：兩條大魚和食鹽。1、颳去魚鱗洗淨，用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口。扒開魚肚子，將魚的內臟都掏出來，將魚頭切掉洗淨。2、用食鹽將魚身裏裏外外全部抹上兩層食鹽後放入盆中，兩天後翻下魚身，醃製四天時間就可以曬了。3、用鐵絲或布條穿在魚身上方，用筷子或竹籤將魚身撐開，...
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![魚塊怎麼去骨]( "魚塊怎麼去骨")
- 1、先根據魚肉的紋理和特性，選擇斜切、橫切或者直刀的手法。2、將魚拍暈，在魚鰭處割一刀放血。3、去除魚鱗時用刀背進行，但要用剪刀去鰓、去除內臟。4、做清蒸魚時要在背脊處劃一刀深至椎骨，使受熱更加均勻。5、去骨時，切下魚頭，再沿其脊骨片下魚肉去掉魚刺。6、取片時根據需要...
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![幹炸的魚塊怎麼做好吃]( "幹炸的魚塊怎麼做好吃")
- 幹炸魚塊做法如下：材料：魚、食用油、鹽、五香粉、葱、胡椒粉、葱、姜、澱粉、麪粉、料酒、花椒。具體步驟：1、將葱切段，姜切絲；2、將魚洗淨、切塊，加入料酒、葱、姜、花椒、澱粉、五香粉、鹽，拌勻；3、放入冰箱醃製12小時；4、油炸之前，再加入適量澱粉和麪粉拌勻；5、在鍋中加入食用油，...
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![魚塊的做法紅燒]( "魚塊的做法紅燒")
- 紅燒魚塊的做法是將魚剁成長方塊（約5釐米長、3釐米寬），鍋置旺火上燒熱，滑鍋後放少量油，下魚塊稍煎，撒薑末、烹酒略燜，加醬油、糖稍燒，添沸水一勺，轉小火將魚燒熟，最後用旺火收濃湯汁，撒上葱段，加入味精，用濕澱粉勾芡，澆亮油出鍋即成。煎魚為避免沾鍋，先將鍋燒熱，用薑片將鍋子擦一遍後放油...
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![乾魚塊怎麼做好吃乾魚塊的吃法]( "乾魚塊怎麼做好吃乾魚塊的吃法")
- 乾魚塊的做法有很多種，其中香煎乾魚塊的做法是主料：乾魚塊，輔料：生抽少量，醋少量，葱、姜、蒜按照個人喜好添加，朝天椒少量；將乾魚塊泡半小時去鹹味，然後瀝乾水分待用；鍋中放油，將魚塊兩面煎黃盛出備用；鍋中再次放入少量油，大火爆炒香葱、姜、蒜末和辣椒；倒入魚塊翻炒；加入生抽和醋，繼續翻...
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![炸好的魚塊放冰箱冷藏還是冷凍]( "炸好的魚塊放冰箱冷藏還是冷凍")
- 炸好的魚塊放冰箱冷凍較好，如果冷藏，保鮮的質量不會太久。冷凍可以保存數個星期不會壞，但炸過的魚塊冷凍後再解凍，會變軟，需要在微波爐內加熱一下，把水分蒸發掉，才會重新變得酥脆。...
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![魚塊怎麼做好吃又簡單]( "魚塊怎麼做好吃又簡單")
- 魚塊可做麻辣魚塊、紅燒魚塊、脆炸魚塊等。一共4步，以下是紅燒魚塊的詳細操作：操作/步驟1、加調料醃製魚肉草魚切塊，加料酒、葱姜、花椒調味。醃製半小時以上，加生粉。2、油温七成熱下魚塊油温七成熱以後加入魚塊，待魚塊金黃後撈出。3、加調料炒魚塊葱姜爆香，加入大蒜煸香，加入...
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![超市醃好的魚塊如何保存]( "超市醃好的魚塊如何保存")
- 1、油温燒至七成熱放入煎成兩面金黃，然後盛起。2、再放點油，放入葱薑蒜，爆香，根據個人口味可以再放些紅辣椒或是青椒。3、然後再放魚塊，放入一碗水，蓋上鍋蓋，汁快少干時放一些調料如十三香，料酒，醬油。4、最後放香菜和醋，盛起就好了。...
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![香煎滷魚塊的做法]( "香煎滷魚塊的做法")
- 正宗香煎滷魚塊的做法：1、現殺的草魚一條，洗乾淨備用。2、將草魚剁成大小差不多的塊狀，瀝乾水分。3、撒六調羹的鹽，用手翻動均勻，套上保鮮袋。4、將盆子放進冰箱，一般醃製三四天就可以拿出來煎來吃了，要想味道有滷香，在天氣比較乾冷的時候，不放冰箱都可以，放在陰涼的地方即可。5、...
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![魚塊炸成金黃色有什麼技巧]( "魚塊炸成金黃色有什麼技巧")
- 1、炸魚塊要想炸成金黃色其中重要的不僅僅是調料，其中油温的控制也起到關鍵的作用，炸制可以使魚塊着色，同時也可以使魚塊變的酥脆。2、調麪糊。炸出來的魚塊是否酥脆、色澤是否金黃與所調的麪糊有很大的關係，調麪糊所用到的材料就有：麪粉、澱粉、吉士粉，其中三者的比例可以為：3：5...
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![滷魚塊的做法 又香又嫩又入味]( "滷魚塊的做法 又香又嫩又入味")
- 1、需要食材：鯉魚、大葱、食鹽、生薑、辣椒、醬油、生抽、料酒、豆瓣醬、冰糖、桂皮、八角、食鹽、食用油。2、先要買到新鮮的鯉魚，不會殺和處理的話，就在市場裏面買活魚，讓小販殺一下，回來後就需要將魚裏面沒有處理乾淨的地方再處理一下，進行反覆沖洗乾淨。3、將洗乾淨的魚，用...
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![五香魚塊做法是什麼]( "五香魚塊做法是什麼")
- 1、把魚收拾乾淨，由頭至尾劈成兩片，再片成100克左右的大厚片，再次用清水洗淨，濾去水分待用。2、把花椒粒、鹽、五香粉、紹酒、拍碎的葱姜、加適量清水兑成汁，倒入魚內拌勻拍緊，醃半小時以上。3、油燒至五六成熱，放入魚塊，炸至金黃色時撈出，濾幹油，盛入盤中，撒上花椒粉即可。...
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![油炸魚塊燉什麼最好吃]( "油炸魚塊燉什麼最好吃")
- 油炸魚塊燉豆腐好。做法如下：1、魚洗淨控幹，切成方塊；2、豆腐切塊，葱蒜切片，姜切絲備用；3、熱鍋冷油，油熱後，煸香葱薑蒜，下入魚塊幹煎1分鐘，烹入料酒；4、添加沒過魚塊的水，燒開；5、倒入砂鍋中用中小火燉5分鐘；6、加入豆腐塊煮開後小火燉5分鐘，出鍋前調入鹽、胡椒粉、味精，撒上葱花香菜即...
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![果汁魚塊是哪個地方的菜]( "果汁魚塊是哪個地方的菜")
- 1、果汁魚塊是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。這道菜可以作為營養不良調理，補虛養身調理，健脾開胃調理，高血壓調理。2、此菜酸甜醒胃，是將醃好魚塊下鍋油炸，待其呈金黃色便可撈起，然後將勾好芡的鮮橙汁倒在魚塊上即成。...
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![扣碗魚塊用什麼魚刺少點]( "扣碗魚塊用什麼魚刺少點")
- 扣碗魚塊用草魚刺少點。草魚是鯉科、草魚屬魚類。體長形，吻略鈍。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食，為典型的草食性魚類。分佈廣，在中國分佈於黑龍江至雲南元江（西藏、新疆地區除外）。已移殖到歐、美、非等各洲。草魚...
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![油炸過的魚塊怎麼做好吃竅門]( "油炸過的魚塊怎麼做好吃竅門")
- 油炸過的魚塊怎麼做好吃竅門將麪粉，澱粉放入碗中將雞蛋，水，椒鹽放入碗中，攪拌均勻將魚塊，薑絲，花椒，八角，辣椒麪，鹽放入碗中，攪拌均勻然後蓋上保鮮膜，醃製一個晚上將醃好的魚塊均勻裹上面糊然後將魚塊放入熱油中，用中火炸8分鐘炸至表面金黃酥脆，然後撈出出鍋後撒上辣椒粉和椒鹽就可以...
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![炸好的魚塊怎麼保存]( "炸好的魚塊怎麼保存")
- 炸好的魚塊可以放進冰箱冷藏裏保存。魚炸好後，先放在室內晾乾變涼，然後放入塑料帶中密封，再放入冰箱冷藏，這樣可以既能防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質。又能讓炸魚保存更長時間。炸魚在常温下一般可以保存4-7天，放入冰箱冷藏能保存一個月左右，如果不想放太久就應該放在...
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![炸好的魚塊能放冷凍裏面嗎]( "炸好的魚塊能放冷凍裏面嗎")
- 炸好的魚塊是可以放進冰箱的冷凍室裏冷凍的，這樣可以保存數個星期不會壞，但炸過的東西冷凍後，會變軟，需要在微波爐內加熱一下，把水分蒸發掉，才會重新變得酥脆。油炸魚是一道由魚等食材製成的美食。魚營養豐富，含有很多人體需要的營養物質，肉質鮮美，適合所有人食用，做法簡單，適合家庭...
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![乾煸魚塊的最正宗做法]( "乾煸魚塊的最正宗做法")
- 今天就來分享乾煸魚塊的最正宗做法。主料：花鰱魚輔料：植物油、鹽、葱姜、辣皮子、花椒粒、大蒜、澱粉、料酒、白糖，把花鰱魚洗淨切塊。葱姜洗淨切片和段，把魚塊用鹽、料酒、葱姜拌均勻醃製30分鐘，加少許澱粉拌均勻。把辣皮子用涼水泡泡洗淨切段，大蒜去皮，用刀背拍拍，熱鍋涼油，油熱...
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![魚塊怎麼燒好吃]( "魚塊怎麼燒好吃")
- 魚塊怎麼燒好吃？如果你不知道的話就來看看我的分享吧！以下是詳細步驟，希望對你有所幫助！魚買回來洗淨切塊備用，撒少許鹽，姜、白酒醃製半個小時。用不粘鍋煎魚，鍋燒熱再下油，下魚塊煎到兩面焦黃盛起來另起油鍋，倒入菜籽油燒熱，下生薑、大蒜、花椒爆香，隨後倒入魚塊放入白酒少許，生抽、...
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