![幹粽葉包之前怎麼處理]( "幹粽葉包之前怎麼處理")
- 幹粽葉包之前需要先煮十分鐘後，再用水浸泡過後才能用來包粽子。煮粽葉是為了殺菌消毒，用水浸泡是為了讓粽葉變得柔軟一些，記得一定得用水清洗一遍。使用時可以用水泡着，然後隨用隨拿，以免變得乾燥易破。...
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![粽葉包糯米排骨怎麼做]( "粽葉包糯米排骨怎麼做")
- 主料：排骨500克、糯米100克。輔料：料酒20毫升、醬油適量、鹽適量、粽葉適量。步驟：1、糯米事先用涼水浸泡兩個小時待用；2、排骨洗淨後，切塊，然後加上料酒和鹽、醬油浸泡兩個小時左右；3、將浸泡好的糯米瀝乾，然後在排骨上滾上糯米，多一些會更好；4、已經滾上糯米的排骨，用粽葉包起來，捆...
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![粽子為什麼要用粽葉包]( "粽子為什麼要用粽葉包")
- 因為古時候的人要把粽子投到河裏紀念屈原，為了不讓魚吃到，所以用竹葉包住。粽葉的材料則因地而異，南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽，一般人都喜歡採用新鮮竹葉，因為幹竹葉綁出來的粽子，熟了以沒有竹葉的清香，北方人則習慣用葦葉來綁粽子，葦葉葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊...
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![荷葉粽子怎麼包]( "荷葉粽子怎麼包")
- 包荷葉粽子需要選用7釐米寬的荷葉煮3分鐘後撈起用清水洗淨瀝乾，然後準備好餡料，左手拿荷葉2張毛面朝下，右手另拿1張荷葉光面朝上，接在左手荷葉的尾部將荷葉接長，兩邊成漏斗狀，左手託握荷葉，右手放入餡料和糯米，將長出部分的粽葉折轉蓋住米，包成囚角矮壯長方枕頭形，用繩繞折至八成緊...
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![粽子葉怎麼包三角粽子]( "粽子葉怎麼包三角粽子")
- 三角粽子包法如下：1、準備好的一個寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。2、把泡好的糯米和其他食材都裝到做的那個圓錐狀中。3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口的地方就行。4、順着三角的邊緣將所有的粽葉都給摺好。5、用準備好的粽葉絲把整個粽子給捆綁結實即可。粽的歷史悠久，...
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![包粽子的葉子叫什麼葉]( "包粽子的葉子叫什麼葉")
- 包粽子的葉子被統稱為“粽葉”，在我國南方地區多以箬葉為主，北方地區則以蘆葦葉為主。粽葉中含有多種氨基酸及葉綠素，具有清熱、消腫解毒的功效，被稱為天然的綠色食品。它還能作為餐桌上的點綴。...
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![包粽子的粽葉是什麼葉子]( "包粽子的粽葉是什麼葉子")
- 包粽子的葉子被統稱為“粽葉”，在我國南方地區多以箬葉為主，北方地區則以蘆葦葉為主。粽葉中含有多種氨基酸及葉綠素，具有清熱、消腫解毒的功效，被稱為天然的綠色食品。它還能作為餐桌上的點綴。粽葉中含有多種氨基酸及葉綠素，不僅氣味清香，還有利於人體健康。它具有一定的抑菌...
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![包粽子的粽葉是什麼葉]( "包粽子的粽葉是什麼葉")
- 包粽子的葉子叫粽葉，在南方大多數地區粽葉都是採集天然的箬竹葉。包粽子的葉子叫粽葉，它在不同的地區來源也不相同，在南方大多數地區粽葉都是採集天然的箬竹葉，這種葉子有自然的香氣，而且韌性好，耐煮性特別強。而在中國的北方地區，粽葉多是採集蘆葦的葉子製成，上海和福建地區粽葉...
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![兩片粽葉怎麼包粽子]( "兩片粽葉怎麼包粽子")
- 取兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀→將糯米填入其中→再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住→再取一片粽葉，將頂部蓋住→之後將兩邊的粽葉，分別向中心折→再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來→用線繩將粽子對角纏好。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中...
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![在家包粽子粽葉如何處理]( "在家包粽子粽葉如何處理")
- 處理粽子葉的方法：1、把準備好的粽子葉先疊成小沓放好。2、用菜刀將粽子葉前面的部分砍掉，（注意要砍得平整一些，小心葉子劃傷手）。3、將所有摘回來的葉子全部像這樣子處理。4、大鍋中準備好一鍋水，冷水將粽子葉放在鍋中。5、蓋上蓋子，煮半個小時，直至粽子葉變成黃色，變軟乎之後，就...
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![包粽子葉有幾種]( "包粽子葉有幾種")
- 包粽子的葉子有箬竹葉、蘆葦葉、荷葉、芭蕉葉、竹筍葉、槲樹葉、茭白葉以及柊葉，一般來説主要是以蘆葦葉、箬葉兩種最為常見，其中南方是以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味...
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![小粽葉怎麼包粽子]( "小粽葉怎麼包粽子")
- 小粽葉包粽子的方法：1、首先將糯米清洗乾淨，之後用清水浸泡1小時左右。2、粽葉用海綿擦洗乾淨外表的灰塵。3、一小時後將糯米泡的水倒掉，準備棉線並剪成段。4、粽葉從根部往上卷2圈後放入糯米，用筷子將米插緊實。5、右邊的粽葉往中間方向壓，最後棉線在粽子上部三分之一處繞兩...
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![包粽子前粽葉怎麼處理]( "包粽子前粽葉怎麼處理")
- 洗，煮，洗，泡，剪。粽葉經過這幾個流程後，會變得更加有韌性，這樣包粽子的時候粽葉不會破掉。洗：不管是買回來，或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較髒，應該一張一張的沖洗乾淨。煮：把清洗後的粽子葉放到大鍋中＋水，放進大鍋裏煮沸一會，這樣粽葉很變軟，也更有韌性。蒸沸時間１０分鐘，同時加上幾勺子鹽，加...
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![竹葉能包粽子嗎]( "竹葉能包粽子嗎")
- 竹葉能包粽子。粽子古稱角黍筒粽，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多，一般以蘆葦葉、箬竹葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，北方以蘆葦葉為主，南方一般以箬竹葉為主。箬竹為禾本科、箬竹屬植物，其葉片很大，多用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，亦可包裹粽子。粽子...
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![包粽子前如何處理粽葉]( "包粽子前如何處理粽葉")
- 1、首先把粽葉放入盆中，倒入小蘇打、食用面鹼、清水。2、接着用百潔布把粽葉的表面擦拭乾淨，用清水清洗兩遍。3、最後在盆中倒入開水、食鹽，用筷子翻攪，浸泡5分鐘後撈出粽葉即可。北方粽葉的優點：北方地區所選用的粽葉雖然價格比較便宜，但是葉子比較窄，包粽子會有比較大的難度；但...
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![包粽子幹粽葉需要煮嗎]( "包粽子幹粽葉需要煮嗎")
- 需要煮。由於幹粽葉不能直接包粽子，需要在包粽子之前經過高温水煮，對粽葉進行殺菌消毒後才可使用，同時還能促進粽葉吸收更多的水分，使葉片韌性增加。但需要注意的是粽葉煮10分鐘左右即可，煮的時間過短，達不到殺菌的的要求，要是煮的時間過長會對粽葉的新鮮度產生影響，喪失一部分的...
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![兩年的粽葉還能包粽子嗎]( "兩年的粽葉還能包粽子嗎")
- 不能。粽葉是植物葉片，每年可以發很多粽葉，粽葉脱水後可以延長使用期限，並且比較便捷，但最好是當年用完，保存久了粽葉容易長蟲，而且粽葉中的營養成分也會流失，建議最好是選擇當年的新鮮粽葉包粽子，沒有鮮粽葉可以選擇當年的幹粽葉包粽子。除了拿粽葉還能用什麼包粽子：如果手邊沒有...
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![胡葉包粽子怎麼包]( "胡葉包粽子怎麼包")
- 胡葉包粽子需要準備工具：馬笠、胡葉、粽子餡料。共分為5個步驟，以下是用胡葉包粽子的詳細操作：操作/步驟1、煮至變色胡葉涼水下鍋，煮至變色。2、上方胡葉將上方的胡葉往下蓋住餡。3、左右左、右兩邊分別蓋過餡。4、下方下方蓋過餡。5、纏繞用馬笠纏繞起來即可。...
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![包粽子粽葉怎麼處理]( "包粽子粽葉怎麼處理")
- 1、洗：不管是買回來，或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較髒，應該一張一張的沖洗乾淨。2、煮：把清洗後的粽子葉放到大鍋中+水，放進大鍋裏煮沸一會，顏色要變成下圖那樣，這樣粽葉很變軟，也更有韌性。蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。3、洗：倒掉煮粽子葉的鹽...
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![包粽子的粽葉怎麼處理]( "包粽子的粽葉怎麼處理")
- 方法如下：1、清洗：粽葉在使用之前要一張一張清洗乾淨，去除上面的灰塵、雜質等。2、水煮：清洗好後再放進鍋中加水煮沸，增加葉片的韌性，同時加一些鹽，可以起到固色、消毒的作用，煮至變色即可撈出。3、浸泡：將煮好的粽葉用水浸泡，可以讓水分更加滲透進去，使粽葉變的更軟好包粽子一些。...
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![粽葉泡多久可以包粽子]( "粽葉泡多久可以包粽子")
- 1、包粽子的葉子要泡兩個小時左右。包粽子的葉子，也有南北差異之處，大多是根據當地的植物就地取材。一般來説，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些。2、在包粽子之前，棕葉是要煮一下的，把水煮開。一來葉子軟一點不會硬脆的...
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![幹粽葉怎麼包粽子]( "幹粽葉怎麼包粽子")
- 第一、要想使用幹粽葉包粽子，我們需要準備以下材料幹粽葉、粽繩、粽料、刷子等第二、首先我們需要把從市場上買回來的幹粽葉用清水沖洗一下，然後提前一晚用清水浸泡。第三、接着我們就需要用刷子或者手反覆刷洗粽葉雙面，這樣子可以清洗掉粽子葉上面的灰塵，為了安全衞生我們最...
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![包粽子葉是什麼葉子]( "包粽子葉是什麼葉子")
- 包粽子葉在南方地區多以箬葉為主，北方地區則以蘆葦葉為主。包粽子的葉子被統稱為“粽葉”，它是包粽子的主要原材料，且種類有很多。兩者雖有不同，不過都有一個共同點，都具有一定的清香味，在被水煮後不容易出現破裂，且葉子都很大。粽葉中含有多種氨基酸及葉綠素，不僅氣味清香，還有利...
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![粽葉發黴了能包粽子嗎]( "粽葉發黴了能包粽子嗎")
- 粽葉發黴了不能包粽子，避免影響健康。粽葉是包裹在粽子外面的葉子，具有清香的味道，好的粽葉是粽子的靈魂，因此，在挑選粽葉的時候需要非常的認真，發黴、有黴味的粽葉都不能。粽子又稱"角黍"、"筒粽"，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已...
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![包粽子粽葉有反正嗎]( "包粽子粽葉有反正嗎")
- 包粽子粽葉有反正。粽葉是端午節節日那天所食用的食物粽子必不可少的材料之一。粽子古稱角黍、筒粽，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。粽葉都是青青的，放置一段時間...
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