![雞蛋清洗頭髮有什麼好處]( "雞蛋清洗頭髮有什麼好處")
- 長期用蛋清洗頭可以使頭髮保持烏黑光亮，並能減少掉髮，讓秀髮柔順亮澤。雞蛋清中含蛋白質最多，約為12%，此外雞蛋清中還有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。把蛋攪拌均勻，然後用五倍的温水稀釋，仔細按摩頭皮及頭髮，清洗乾淨後，小心梳理，頭髮會變得有光澤。洗頭時，...
- 20390
![西紅柿汁加雞蛋清喝了有什麼作用]( "西紅柿汁加雞蛋清喝了有什麼作用")
- 西紅柿汁加雞蛋清有一定的美容效果，並且有一定的營養價值，不容易長胖，西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，西紅柿汁是新鮮西紅柿為主要材料的飲品。蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱後會凝固成白色固體，因而得名。蛋白就...
- 3359
![雞蛋清不熟透能吃嗎]( "雞蛋清不熟透能吃嗎")
- 雞蛋清不熟透不能吃，雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高温後再吃，不要吃未熟的雞蛋。生雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。...
- 24111
![雞蛋清怎麼處理才能當潤滑劑]( "雞蛋清怎麼處理才能當潤滑劑")
- 雞蛋清不能當潤滑劑，因為太多細菌了。雞蛋清也被稱為蛋白或蛋清，是雞蛋裏圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質，其目的是給發育中的胚胎提供營養。這也是蛋白富含營養，並可以作為理想營養滋補品的原因所在。...
- 24099
![天天用雞蛋清洗臉好嗎]( "天天用雞蛋清洗臉好嗎")
- 不建議天天用雞蛋清洗臉。雞蛋清中含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素等營養成分，用來洗臉，能夠起到消炎殺菌、收縮毛孔、控油滋潤等作用，長期堅持用雞蛋清洗臉，皮膚會變得越來越細膩光滑，但物極必反，頻繁的用雞蛋清洗臉，反而會對皮膚有一些刺激。天天用雞蛋清洗臉會怎樣皮膚乾燥...
- 12007
![雞蛋清怎麼炒]( "雞蛋清怎麼炒")
- 主料：毛豆60克、蛋清5克。輔料：食用油2毫升、鹽適量、蒜瓣2個、醋適量、醬油適量。小火熱鍋，油熱後倒入毛豆米，蒜瓣。翻炒變色，加水，加蓋小火燜3分鐘，揭蓋，倒入醬油，醋。翻炒一下，加入蛋清。翻炒至蛋清變色，加鹽，翻炒一下關火，裝盤即可。烹飪技巧：1、需要用雞蛋白時，可用針在蛋殼的兩端...
- 6382
![雞蛋清怎麼打成泡沫]( "雞蛋清怎麼打成泡沫")
- 雞蛋清要想打成泡沫，需要注意以下幾點：蛋黃蛋清分離乾淨、使用的工具無油無水，可以在打發時加入適量白砂糖提高穩定性。我們在打發蛋清時，建議使用電動打蛋器，使用電動打蛋器一是可以節約時間，二是可以提高蛋清的打發程度。我們將分離出來的蛋清放到盆中，然後使用一檔先慢速將蛋...
- 19646
![單獨的雞蛋清能做什麼]( "單獨的雞蛋清能做什麼")
- １、將蛋清打到碗裏，用打蛋器打發成魚眼泡狀態。２、加入檸檬汁有助於蛋白打發，提高蛋白穩定性，少量多次加入細砂糖。３、打發完成後，加入香草精進行攪拌，將做好的東西放入裱花袋中。４、用裱花袋擠在烤盤上，打開烤箱進行烹製即可。雞蛋清也被稱為蛋白或蛋清，是雞蛋裏圍繞蛋黃的透明液體...
- 28182
![雞蛋清怎麼滑油]( "雞蛋清怎麼滑油")
- 1、雖然理論上使用蛋清來代替人體潤滑油是行的通，但由於在採集、使用過程中極易沾染上蛋殼等物表面的毒有害細菌，對健康不利。2、雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩，還具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用。3、雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩、去除死...
- 21223
![黃瓜雞蛋清面膜有什麼好處]( "黃瓜雞蛋清面膜有什麼好處")
- 1、黃瓜蛋清面膜最大的功效就是可以為皮膚補水，這種面膜中的兩種材料中有都有大量的水分，可以直接被皮膚吸收，能讓皮膚變得水嫩細滑。2、黃瓜蛋清中還有多種營養成分，可以加快皮膚細胞的再生，能起到美白去除皺紋的作用。3、黃瓜蛋清面膜對人們曬傷後的肌膚還有很強的修復作用，...
- 14621
![蜂蜜和雞蛋清能美容嗎]( "蜂蜜和雞蛋清能美容嗎")
- 1、蜂蜜和雞蛋清是可以美容的。方法就是一勺蜂蜜和一個雞蛋的蛋清混合後，先用温水將面部清洗乾淨，再將混合液均勻塗抹在臉上。2、待10分鐘到20分鐘，用温水清洗掉即可。3、每週用2次，堅持塗抹，可使皮膚嫩滑細膩，除去皺紋及黃褐斑，並對治療癤子、痤瘡有很好的效果。...
- 27605
![雞蛋清是膠體嗎]( "雞蛋清是膠體嗎")
- 雞蛋清是膠體。因雞蛋清會產生丁達爾現象，因此是膠體。丁達爾現象是膠體中分散質微粒對可見光（波長為400~700nm）散射而形成的，可用於膠體與溶液的鑑別。光射到微粒上微粒直徑小於入射光的波長時，發生光的散射，散射出來的光稱為乳光即為膠體。...
- 25074
![雞蛋清多少蛋白質]( "雞蛋清多少蛋白質")
- 雞蛋清大約有6克左右的蛋白質，雞蛋中的蛋白質含量約12.6%。當然不同的雞蛋大小不同，蛋白質含量也不同。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上。...
- 30086
![雞蛋清可以代替澱粉嗎]( "雞蛋清可以代替澱粉嗎")
- 根據情況而定。如果用於勾芡食物，雞蛋清並不能替代澱粉。若用於給待炸的食品裹漿，以及用來醃製肉類，便可以用雞蛋清代替，可起到類似的作用。雞蛋清也被稱為“蛋白”或“蛋清”，是雞蛋裏圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質，其目的是給發育中的胚胎提供營養。這...
- 12022
![雞蛋清中的水是自由水還是結合水]( "雞蛋清中的水是自由水還是結合水")
- 主要是結合水,結合水是細胞結構的組成成分在新鮮的雞蛋清中的水與蛋白質結合在一起，形成液態膠體，這時的水為結合水，只是細胞和生物體的組成成分,而臭雞蛋中的蛋白質被微生物分解成小分子物質，使這部分結合水釋放出來，轉變為自由水。...
- 21351
![做雙皮奶時如何去掉雞蛋清的腥味]( "做雙皮奶時如何去掉雞蛋清的腥味")
- 雙皮蛋去腥的方法：1、在雞蛋清中加入少許香草籽，不僅可去除雞蛋清的腥味，而且可增添雙皮奶的風味。2、在雞蛋清中加入一片香葉或一兩滴香草精可去除雞蛋清的腥味。3、加入少許新鮮檸檬汁可去除雞蛋清的腥味，若沒有檸檬汁，則可用薑汁代替。4、加入幾滴紅酒可去除雞蛋清的腥味，且...
- 28521
![混合性皮膚適合用雞蛋清面膜嗎]( "混合性皮膚適合用雞蛋清面膜嗎")
- 混合性皮膚不適合用雞蛋清面膜，蛋清面膜比較適合油性的皮膚，混合性的皮膚要蛋黃蛋清一起使用。蛋清中含有蛋白質、蛋氨酸及維生素、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、硅等礦物質多種營養成分。蛋清中的蛋白質氨基酸的組成與人體最接近，生物價也最高。蛋清還有清熱解毒、消炎，保護皮膚和增...
- 9435
![啤酒加雞蛋清和蛋黃水怎麼洗頭]( "啤酒加雞蛋清和蛋黃水怎麼洗頭")
- 1、洗頭前，取雞蛋兩個以準備蛋白液及蛋黃水。其中，蛋白液是從蛋尖打孔使蛋白液流出，直接使用。蛋黃水是將兩個蛋黃與水以2：1的比例，攪拌均勻備用。2、將頭髮洗淨、擦乾。3、將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭髮上，按摩使啤酒滲透頭髮根部。先用中指或食指沾蛋白液在髮根處前後來回輕...
- 9141
![怎麼用雞蛋清做橡皮泥]( "怎麼用雞蛋清做橡皮泥")
- 首先準備雞蛋和洗潔精，取一個雞蛋把蛋清和蛋黃分開，然後在蛋清中放入五分之三的洗潔精，再加一點點洗衣液，然後將蛋清混合物攪拌幾分鐘，最後放到冰箱裏凍半小時，取出後就製作成功了。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養...
- 19714
![做蝦滑要加雞蛋清嗎]( "做蝦滑要加雞蛋清嗎")
- 做蝦滑需要加蛋清。材料：大蝦500克、兩個雞蛋的蛋清、適量澱粉、胡椒粉、食鹽。做法：1、處理大蝦，去殼去頭去尾，注意蝦頭可以保留，留作製作蝦油的材料；2、將蝦肉剁碎，之後建議使用石臼將蝦肉搗成泥，如果嫌麻煩用攪拌機也行，不過會破壞口感；3、將之前準備好的蛋清，胡椒，澱粉加入到蝦肉...
- 26439
![雞蛋清與雞蛋黃的區別]( "雞蛋清與雞蛋黃的區別")
- 蛋清和蛋黃是蛋的兩大組成部分，兩者營養有明顯不同。從蛋白質來説，蛋清和蛋黃雖然都含有最優良的蛋白質，但蛋白含蛋白質比蛋黃多。從脂肪來説，雞蛋的脂肪都在蛋黃裏，蛋清幾乎不含脂肪。蛋黃裏的脂肪不僅質量好，容易消化吸收，而且脂肪裏有豐富的磷脂。另外，蛋黃裏有多量的膽固醇，這...
- 8943
![雞蛋清敷臉的時間]( "雞蛋清敷臉的時間")
- 蛋清可以有保護肌膚的作用，用雞蛋清敷臉可以緊緻皮膚、控油、縮小毛孔、嫩膚等。敷的過程中沒有嚴格的時間界定，一般20分鐘左右就可以了，（因為時間久了蛋清會幹，幹後就沒有效果了。）注意敷完後一定要用清水洗淨。...
- 16420
![雞蛋清做面膜有什麼好處]( "雞蛋清做面膜有什麼好處")
- 雞蛋清做面膜可以讓皮膚變得光滑細膩，還有消除小皺紋的功效。可膨脹潤澤皮膚角質層，使毛孔擴張，促進面部血液循環，增強皮膚對營養物質及生物活性因子的吸收。下面介紹幾種蛋清面膜的做法一、蜂蜜蛋白膜一小匙蜂蜜和一個蛋清混合攪勻，睡前塗抹在臉部（用乾淨軟刷子塗刷最好），幹後清...
- 13070
![雞蛋清怎麼做面膜]( "雞蛋清怎麼做面膜")
- 1、黃瓜蛋清面膜：把黃瓜用榨汁機打成果泥，加入適量的雞蛋清調成糊狀，清洗面部後，把黃瓜蛋清面膜敷在臉上即可。這款面膜補水效果最佳，適合皮膚乾燥的人使用。2、蛋清酸奶面膜：取一個雞蛋，去除蛋黃，留下半個蛋清就夠用了，然後取一小盒酸奶，用小勺子取出3小勺酸奶，然後把取出的蛋清和...
- 22418
![如何做雞蛋清面膜]( "如何做雞蛋清面膜")
- 取四分之一蛋清撥入碗中，不要太多，以一次用量為準倒入少許麪粉，用面膜棒攪拌均勻。配置過程中，可再次添加麪粉或蛋清，以調好的面膜塗抹後不下滑為標準。潔膚後，用面膜棒取適量調好的面膜，均勻塗於面部敷20分鐘後，用清水洗淨。...
- 10185
知知館
