![關於酸瓜的一切]( "關於酸瓜的一切")
- 酸瓜是海南東方獨有的特色美食。當地還流傳着"吃得酸瓜，則百事可做"的説法。所謂"酸瓜"，主味也就是酸的了。營養價值極高。關於東方酸瓜的做法，舊時製作酸瓜的原料似乎與現在的不一樣，過去大都用的是無籽黃芯西瓜皮。先是挖掉西瓜裏面多餘的西瓜"內臟"，再是把西瓜皮劈成...
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![酸奶能配黃瓜嗎]( "酸奶能配黃瓜嗎")
- 黃瓜中富含維生素和膳食纖維，酸奶中含有豐富的蛋白質和鈣，兩者同時食用營養更加均衡，同時提高各種營養元素的利用效率，同時所含的脂肪和膽固醇較少，有助於保持形體健美，因此可一起食用；以酸奶黃瓜為例做法如下：原料：鮮牛奶250毫升、無糖酸奶500毫升、黃瓜250克；配料：橄欖油、鹽均適...
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![木瓜酸奶的做法]( "木瓜酸奶的做法")
- 木瓜酸奶的做法：1、先準備好食材，酸奶100g和木瓜50g。2、將木瓜清洗乾淨，木瓜切掉皮，切成塊。3、將切好的木瓜加入到酸奶中，一杯木瓜酸奶即可做好。酸奶一定要選“老酸奶”。就是很稠，像豆花一樣可以用勺子舀起來的。才是最有營養的。喝酸奶，條件允許的話都用吸管吧。因為酸奶跟...
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![西瓜含水楊酸嗎]( "西瓜含水楊酸嗎")
- 西瓜不含水楊酸。水楊酸是一種脂溶性的有機酸，白色的結晶粉狀物，存在於自然界的柳樹皮、白珠樹葉及甜樺樹中，是重要的精細化工原料，可用於阿司匹林等藥物的製備。西瓜在中國各地都有栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東台等地最為有名...
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![黃瓜含草酸嗎]( "黃瓜含草酸嗎")
- 草酸是生物體的一種代謝產物，廣泛分佈於植物、動物和真菌體中，並在不同的生命體中發揮不同的功能。研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高，由於草酸可降低礦質元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結...
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![木瓜酸奶怎麼做]( "木瓜酸奶怎麼做")
- 原料：純牛奶500毫升、川秀菌粉半包、糖3勺、木瓜適量。做法：酸奶機內膽用開水燙下消毒；內膽放入酸奶機中，倒入純牛奶；加入菌粉用消毒過的筷子攪拌均勻；蓋上蓋子插上電源8小時，期間不要打開蓋子，以免細菌進去；做好的酸奶加上細砂糖攪拌均勻，裝進容器中放冰箱冷藏；木瓜切塊備用；杯中倒...
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![酸黃瓜怎麼泡又酸又脆]( "酸黃瓜怎麼泡又酸又脆")
- 泡酸黃瓜的步驟有5步。需要的食材有：黃瓜2根、蒜半個、姜少許、紅椒適量、乾紅椒適量、花椒適量、糖適量。泡酸黃瓜的具體操作步驟如下：操作/步驟1、醃黃瓜黃瓜切段，用鹽醃製一晚，擠幹水分備用。2、炒乾料熱鍋燒油，炸香花椒、乾紅椒。3、煮制倒醋、糖，燒開後關火。4、切配菜準...
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![醃酸黃瓜的做法]( "醃酸黃瓜的做法")
- 1、將黃瓜切條，用鹽醃兩個小時。2、然後用清水將黃瓜沖洗乾淨。3、隨後在鍋里加白醋、糖、蒜瓣煮十幾分鍾。4、撈出黃瓜在浸水冷卻，將容器煮開消毒，裝瓶即可。酸黃瓜富含糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。在醃製過程中，亞硝酸鹽能...
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![酸辣黃瓜的做法]( "酸辣黃瓜的做法")
- 主料：黃瓜500g大蒜瓣2瓣紅尖椒2個輔料：精鹽適量生抽適量香醋適量雞精適量香油適量白糖適量酸辣黃瓜的做法1.黃瓜用去皮刀去皮後洗乾淨，切條2.紅尖椒切圈，大蒜切末3.黃瓜條上放適量鹽、生抽、香醋、雞精、白糖和香油，撒上蒜末和紅尖椒，拌勻即可...
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![冬瓜怎麼炒不酸]( "冬瓜怎麼炒不酸")
- 步驟：1、冬瓜洗淨去皮、切小塊；冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟；2、鍋熱後，倒比平時炒菜多一點的油，放入葱段；把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點油，把冬瓜表面都裹上油；3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘；4、加入高湯，沒有...
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![哈密瓜為什麼會酸]( "哈密瓜為什麼會酸")
- 哈密瓜正常情況下其中含有大量的糖分，吃起來是非常甜的，如果變酸，則很可能是由於哈密瓜變質導致的。這樣的哈密瓜中可能含有大量的微生物，而變酸的原因主要是由於微生物分解哈密瓜中的糖分，產生了一些酸味物質，因此變質的哈密瓜才會有酸味。這樣的哈密瓜食用之後，不僅營養價值有...
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![木瓜酸的嗎]( "木瓜酸的嗎")
- 新鮮的青木瓜有些酸澀，還有些苦味以及果漿味，但不是特別酸澀以及發苦的那種，加上含糖量低生吃的話口感確實不怎麼好，剛開始吃可能很難習慣。由於青木瓜本就是沒有完全成熟的番木瓜，所以味道不太好也很正常，很明顯不僅僅是青木瓜，其他的水果在沒有完全成熟時味道也不怎麼樣，都有些...
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![西瓜有草酸嗎]( "西瓜有草酸嗎")
- 西瓜不含草酸。草酸是生物體的一種代謝產物，廣泛分佈於植物、動物和真菌體中，並在不同的生命體中發揮不同的功能。研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高。由於草酸可降低礦質元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形...
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![哈密瓜葉酸多少g]( "哈密瓜葉酸多少g")
- 每100克哈密瓜裏面含有葉酸為0.05毫克，葉酸能夠很好的保護孕婦，給胎兒提供營養。哈密瓜（學名：harinus），是甜瓜的一個轉變。又名雪瓜、貢瓜，是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產於新疆。味甜，果實大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。因為味道甜美，又屬於蜜瓜的一種，哈密瓜常被誤...
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![黃瓜酸怎麼做]( "黃瓜酸怎麼做")
- 做黃瓜酸需要準備食材：黃瓜、糖、食用醋，共有3個步驟，以下是做黃瓜酸的詳細操作：操作/步驟1、洗淨黃瓜，對半豎切開洗乾淨黃瓜，將其對半豎切開，將裏面的瓜囊掏出。2、斜切黃瓜，放入盤子斜切黃瓜，將切好的黃瓜放入一個盤子裏。3、加入調料抓勻倒入適量的食用醋、糖，用手抓均勻，放置一...
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![酸黃瓜酒是什麼梗]( "酸黃瓜酒是什麼梗")
- 用酸黃瓜泡酒，味道是又酸又辣，有些人就很喜歡這種味道，於是網上就有人發表瞭如果製作酸黃瓜酒的帖子，有很多人瀏覽。酸黃瓜是醃菜的一種。口味比較的酸甜，是一道開胃小菜。居民都把豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來，製成泡菜，放到冬天來享用，具有美容、減肥、降血脂等作用。...
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![德式醃酸黃瓜]( "德式醃酸黃瓜")
- 材料：黃瓜、茴香、水、食鹽、白糖、白醋、紅胡椒、香菜。做法步驟：挑選新鮮的表皮沒有損傷的小黃瓜，洗淨，瀝乾水分，整個清潔，醃製過程中全程不能沾油；把小黃瓜輕輕的放在一個乾淨的容器裏，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏備用；找個乾淨的鍋，把水和醃製輔料放到鍋裏燒沸；滷水完全冷卻後，倒入蘋...
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![酸黃瓜酒什麼梗]( "酸黃瓜酒什麼梗")
- 酸黃瓜是俄羅斯人的最愛了，他們一邊吃着酸黃瓜一邊可以喝上滿滿一瓶的烈酒，這就是酸黃瓜酒的梗。酸黃瓜是醃菜的一種。口味比較的酸甜，是一道開胃小菜。居民都把豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來，製成泡菜，放到冬天來享用，具有美容、減肥、降血脂等作用。...
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![酸木瓜怎麼做好吃]( "酸木瓜怎麼做好吃")
- 準備食材：木瓜230克、黃瓜120克、鹽20克、冰糖50克、白醋50克。木瓜230克去皮切片、黃瓜120克切條。倒入黃瓜，鹽20克切條，攪拌均勻，醃製10分鐘。做糖醋汁，冰糖50克，白醋50克，中火煮至融化。倒入木瓜、黃瓜、糖醋汁，攪拌均勻醃製3小時。...
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![黃瓜能排尿酸嗎]( "黃瓜能排尿酸嗎")
- 黃瓜屬鹼性食物，鹼性食物能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡，從而改善患者體內的酸性環境，排出尿酸。1、多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。2、多吃鹼性食物，少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代...
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![白花酸木瓜和紅花酸木瓜的區別]( "白花酸木瓜和紅花酸木瓜的區別")
- 白花酸木瓜：1、果實呈棗型；2、表皮粗糙，有白色凹陷斑點；3、顏色以黃綠色為主；4、體型較大；5、適合用於釀造酸木瓜酒。紅花酸木瓜：1、果實呈梨卵果型；2、表皮光滑，有粘稠感；3、顏色以黃色和橙黃色為主；4、體型較小；5、適合食用和製作果汁飲料。...
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![黃瓜酸了還能吃嗎]( "黃瓜酸了還能吃嗎")
- 黃瓜酸了不能吃，黃瓜發酸代表已經開始變質，這時就不能再吃了。黃瓜上的微生物、毛黴菌繁殖起來，吃起來會發酸。變質的黃瓜吃了會對肝臟有害，對腸胃也不好，影響身體健康。黃瓜酸了可能是温度過高存放不當導致的，也可能是存放時間過長導致的。一般來説，夏天出現這種情況時較多，因為...
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![木瓜酸奶和木瓜牛奶的做法]( "木瓜酸奶和木瓜牛奶的做法")
- 酸奶200ml，白糖3湯匙，開水200ml用於融糖水，木瓜1個500g。1、首先將酸奶放進冰箱冰凍着。2、洗淨木瓜，沿中間切開，挖走內囊。3、取其中一半瓜肉切小方粒，放進冰箱冰着1小時。4、另一半挖空瓜肉直接吃掉，瓜殼待用。5、往挖空了的木瓜裏邊倒入酸奶至8成滿。6、切好的木瓜粒均勻撒入...
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![西瓜為什麼酸]( "西瓜為什麼酸")
- 西瓜沒成熟、品種本身甜度較低、變質都會導致果肉發酸。西瓜清脆爽口、甘甜多汁，它含有大量水分，很適合夏季食用，但如果不會挑選西瓜，便容易買到不成熟的西瓜。挑西瓜的方法：用手將西瓜輕輕捧起，然後敲擊西瓜，成熟的西瓜會發出“嘭嘭”的聲音，不成熟的西瓜會發出清脆的“噹噹”聲...
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![如何醃製酸冬瓜]( "如何醃製酸冬瓜")
- 醃製酸冬瓜的材料：冬瓜300克、醋10克、紅辣椒15克、花椒5克、鹽3克、花生油15克。醃製酸冬瓜的方法：1、將紅辣椒洗淨並去除瓤和籽，然後再將其切成絲；2、花椒放入熱油鍋內炸出花椒油待用；3、將冬瓜洗淨，去皮、瓤後再切成片，然後用開水燙一下；4、把紅辣椒絲、花椒油、精鹽和冬瓜片...
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