凍雞翅加三聚磷酸鈉能吃嗎

凍雞翅加三聚磷酸鈉能吃。凍雞翅加三聚磷酸鈉是為了讓雞翅能保存更長時間，三聚磷酸鈉是一種無機物，化學式Na5P3010,是-類無定形水溶性線狀聚磷酸鹽，常用於食品中，作水分保持劑、品質改良劑、pH調節劑、金屬螯合劑。

雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞中翅相對翅尖和翅根來説，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。