黃秋葵花的功效
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黃秋葵又稱秋葵、羊角豆、補腎果等,屬錦葵科,是棉花的近親。原產非洲,我國已有70多年的栽培歷史。
黃秋葵營養價值高,被稱為綠色人蔘。其食用部分是嫩果莢,分綠色和紅色兩種,其內含有豐富的蛋白質、遊離氨基酸、維生素E、維生素C、葉酸、胡蘿蔔素及一些礦物質,還含有由果膠和多糖等組成的黏性液物質。能幫助消化,有保護胃黏膜的作用。同時,秋葵可消除疲勞、增強人體抵抗力,抗疲勞試驗效果很明顯。
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黃秋葵
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