銀耳蓮子湯的功效
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1、潤腸通便:銀耳中含有較多的膠質,能潤滑腸道,可以清理腸道中的毒素,特別對老人和孕婦的便祕有明顯的療效。
2、潤肺止咳:銀耳在古代是治療咳嗽和肺癆的良藥,秋冬季節,空氣乾燥,適合食用銀耳,同時銀耳蓮子湯還有改善心、肺功能的作用,可在一定程度上降低膽固醇和甘油三酯。
3、滋補效果:銀耳蓮子湯中無論是蓮子還是銀耳都有很好的滋補效果,特別是蓮子中的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,銀耳蓮子湯是常用營養佳品。
4、補血作用:銀耳蓮子湯有一定的補血效果,主要是由於湯汁中鐵元素的含量較高,鐵是紅蛋白的的重要組成部分,常食用銀耳蓮子湯能預防治療缺鐵性貧血。
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蓮子湯
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