佔瓜和西葫蘆的區別

佔瓜和西葫蘆沒有區別，佔瓜是民間的説法，學名西葫蘆。西葫蘆果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。

西葫蘆：

西葫蘆，是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端鋭尖；雄蕊花絲長１５毫米，花葯靠合。雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的稜溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約２０毫米，邊緣拱起而鈍。

原產北美洲南部，中國於１９世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈。西葫蘆含有較多維生素Ｃ、葡萄糖等營養物質。