肉丸子裏適合加什麼菜
- 美食
- 關注:8.08K次
芋頭。用料:芋頭1個、精肉100克、雞蛋1個、鹽3克、姜4片、小葱2根、料酒適量、食用油600克。
1、準備食材,芋頭洗淨刮皮,肉餡剁好醃製一段時間。
2、芋頭切薄片裝盆備用。
3、放入鍋中,涼水涼鍋,開大火燒開後轉小火蒸15分鐘。
4、蒸好的芋頭搗成泥。
5、小葱白切碎,姜切碎。
6、把肉餡、葱姜放入芋頭裏。
7、磕入雞蛋,加入鹽,抓拌均勻。
8、抓拌均勻的餡料,搓成一個個的圓球形狀。
9、熱鍋起油油温至八成熱,下入搓好的丸子開始炸,中小火炸制,炸至金黃撈出控油即可。
標籤:
肉丸子
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/ms/37vj7v.html