幹茶樹菇泡多久有毒

幹茶樹菇泡超過3天有毒。泡的時間太久，會造成茶樹菇的菇體損壞，營養流失，而且泡久了容易腐爛變質，不易於長時間存放。菌類都有毒性，煮時要煮久一些，對於毒性小的可以去毒。

幹茶樹菇浸泡方法：

１、先用剪刀把幹茶樹菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因為這個硬蒂部分帶有較多的泥沙，泡發以後也不容易洗淨，而且無論泡多久都是硬硬的，口感不好並且不容易消化。

２、剪好的幹茶樹放在容器裏，用清水把表面的浮塵沖洗乾淨，然後再往容器中倒入６０度左右的温水，水量以能淹沒茶樹菇為宜。

３、接下來再往容器中加入一勺白糖，攪至白糖融化。泡發茶樹菇的時候加白糖是個祕訣，它能加快茶樹菇的軟化速度，縮短泡發時間，同時還能讓茶樹菇的味道更為鮮美。

４、大約浸泡１５到２０分鐘的時間，幹茶樹菇就被泡軟了，再次把它沖洗乾淨就可以用來製作各種菜餚了。