海鮮做法
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海鮮可以做撈汁小海鮮、海鮮鍋、白灼海鮮。以白灼海鮮為例,共分為3步,需準備的食材有花螺、沙姜、料酒、蒸魚醬油、水、薑片。以下是做白灼海鮮的詳細步驟:
操作/步驟
1、洗花螺
花螺用小刷子刷洗乾淨備用。
2、煮花螺
鍋中加水,燒開後加入薑片、料酒,倒入花螺煮熟盛出裝盤。
3、完成
沙姜洗淨,刮皮切碎,倒入少許蒸魚醬油拌勻即可蘸食。
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