越南黑虎蝦怎麼做好吃

步驟：1、黑虎蝦洗淨去頭，背部剖開，用少量的鹽和白胡椒粉醃製十分鐘。

2、雞蛋調勻備用，杏鮑菇洗淨切塊，葱洗淨切段。

3、加熱油鍋，黑虎蝦裹上蛋液放入油鍋裏煎，煎至金黃色出鍋。

4、油鍋加熱，葱段炒香，倒入備好的杏鮑菇翻炒，蛋液里加清水倒入，加鮮醬油加鹽調味，大火收汁關火，即可。