黃豆芽和什麼搭配的炒好吃

黃豆芽和肉絲搭配。

做法：

1、將肉切成5釐米的細絲，豆芽擇洗乾淨，用沸水焯燙透撈出，瀝淨水分，葱、姜切末備用；

2、勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下葱、薑末備用；

3、勺上火燒熱，加底油先煸炒肉絲，見變色時下葱、薑末，烹紹酒，加醬油，下焯好的豆芽，烹醋，加精鹽、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。