求蠔油燜蛋的做法

材料:雞蛋、酒、蠔油、水澱粉、姜、油、牛肉。

製作步驟:

1、打散雞蛋，然後加入水澱粉進去弄勻備用；

2、鍋裏放油，放進去薑末爆香；

3、然後放入牛肉餡兒， 加酒和蠔油適量，炒熟；

4、把炒好的牛肉倒到雞蛋液裏面；

5、鍋裏把油燒熱，把有牛肉的蛋液倒進去，趁熱翻幾下，即可出鍋，