開客棧需要什麼

1、根據各地情況，開客棧必須符合七大條件，包括經營用房、消防安全、治安安全、衞生安全、環境保護、食品安全等；

2、經營用房方面，市民可以利用自有住宅，或其他經營主體租賃市民住宅、閒置的村集體用房等開設客棧，且單體建築面積一般在六百平方米以下，建築層數不超過五層、房間十五間以下。每層樓面還至少設一個通風采光的衞生間等；

3、消防安全上，每層應按不少於兩具的標準配備滅火器。每間客房應配備逃生用口罩和手電筒設施等。除廚房外，其他房間都不得使用明火；

4、為保障入住顧客的安全，還要求各客棧經營户落實旅客住宿登記制度，安裝旅客住宿登記系統。而在客棧接待處、出入口和主要通道，還必須安裝視頻監控系統；

5、食品安全同樣不可忽視。各民宿內的從業人員都必須持有有效的健康證明和衞生知識培訓合格證明，個人衞生良好，掌握崗位基本衞生知識，配備專職衞生管理員。