![砂仁煲湯一般放多少]( "砂仁煲湯一般放多少")
- 砂仁煲湯一般放3個。砂仁是一種藥食同源的藥物，既可以用藥，也可以當做食物食用，但是在中藥裏面有一種説法：“是藥三分毒”，也就是説只要屬於藥物之類的，都既有好的一面也有壞的一面，所以我們在用砂仁泡水喝的時候一定要注意用量。要是將砂仁去殼泡水的話，那麼建議最好是一次泡兩...
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![豔山姜和砂仁的區別]( "豔山姜和砂仁的區別")
- 一、葉片區別豔山姜的葉片為披針形，長約30-60釐米，寬約5-10釐米，頂端為漸尖且有個旋卷的小尖頭，到基部逐漸變窄，邊緣有短柔毛，兩面無毛，葉柄長約1-1.5釐米。砂仁中部的為長披針形，長約37釐米，寬約7釐米，上部的為線形，長約25釐米，寬3釐米，無柄或者近無柄，在葉鞘上有凹陷的網紋。二、花的...
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![砂仁樹在秋冬長期下雨會有影響嗎]( "砂仁樹在秋冬長期下雨會有影響嗎")
- 砂仁樹在秋冬長期下雨會有影響，砂仁種植後，若管理不善，加之常年的雨水沖刷，易造成根狀莖裸露，影響生根、抽筍和抽生花序，且開始衰退，分生植株逐漸纖弱矮小，不開花或少開花結果，遇寒流侵襲，往往枯死敗苗。入冬前，衰退老苗羣應割去老苗和枯老匍匐莖，挖鬆空地，重施有機肥，用客土進行培土，加...
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![砂仁的禁忌 砂仁有什麼作用]( "砂仁的禁忌 砂仁有什麼作用")
- 1、砂仁禁忌：陰虛血燥人羣慎用砂仁；氣虛肺滿人羣禁用砂仁。2、砂仁有治妊娠胃虛氣逆，嘔吐不食的作用，可以用縮砂仁適量研磨成細末，每次服用二錢，不拘時候用沸湯沖服。3、砂仁有治膨悶脹飽消化不良的作用，可以用10克砂仁、10克橘皮、10克小茴香、10克花椒、10克茅術、100克鍋巴焦...
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![春砂仁煲湯放幾顆好]( "春砂仁煲湯放幾顆好")
- 春砂仁煲湯放3-4顆即可，不要多放。春砂仁是廣東省陽春市特產，中國國家地理標誌產品。果形呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三稜，密生刺狀突起；果皮薄而軟，果實表面呈棕褐色，種子富含揮發油；具有飽滿結實、氣味芬烈、甜、酸、苦、辣、鹹五味俱全的品質特徵。煲湯、制湯的原料，通常為動...
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![砂仁是什麼季節的]( "砂仁是什麼季節的")
- 1、砂仁的花期5-6月；8-9月結果。2、砂仁是姜科，豆蔻屬多年生草本植物。株高可達3米，莖散生；根莖匍匐地面，中部葉片長披針形，上部葉片線形，頂端尾尖，兩面光滑無毛，葉舌半圓形，穗狀花序橢圓形，總花梗被褐色短絨毛；鱗片膜質，橢圓形，苞片披針形，膜質；小苞片管狀，花萼頂端具三淺齒，白色，裂片倒卵...
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![香砂是砂仁嗎]( "香砂是砂仁嗎")
- 香砂和砂仁不是一種東西，外形很相似，只是香砂大一點，外皮薄。而砂仁小，外皮厚、堅硬。兩種東西都是香料、中藥，氣味不同。香砂養胃丸可以健脾化濕，因此，也可以用於脾虛導致的平時痰多易咳，咯白色清稀痰，伴有四肢倦怠無力、氣短懶言等症狀的病症。...
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![丁香砂仁白芷的藥性]( "丁香砂仁白芷的藥性")
- 丁香：温中，暖腎，降逆。治呃逆，嘔吐，反胃，瀉痢，心腹冷痛，痃癖，疝氣，癬疾；砂仁：温性藥，化濕開胃，温脾止瀉，理氣安胎；白芷：味辛；性温歸經：歸肺；脾；胃經功效：祛風除濕；通竊止痛；消腫排膿。主治：感冒頭痛；眉稜骨痛；牙痛；鼻塞；鼻淵；濕勝久瀉；婦女白帶；癰疽瘡瘍；毒蛇咬傷。...
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![砂仁是什麼調料它又名什麼]( "砂仁是什麼調料它又名什麼")
- 砂仁別稱：陽春砂仁，長泰砂仁，又名小豆蔻，多年生草本。是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子，是中醫常用的一味芳香性藥材。株高1、5到3米，莖散生；根莖匍匐地面，節上被褐色膜質鱗片。根莖粗壯，棕紅色。種子團分3瓣，每瓣種子5到9枚，種子氣味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。在東方是...
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![香砂仁在調料中的作用]( "香砂仁在調料中的作用")
- 香砂仁在調料中是激發其他香料的本味，使之滲透到食材裏面，讓各種香料本身的味道與食材所含的物質發生反應，達到去除腥味、臭味和羶味的功效，賦予食材新的香味和回味。香料是一種能被嗅感嗅出氣味或味感嚐出香味的物質，它可能是一種單一體，也可能是一種混合體。香料按照製法或原...
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![大砂仁和小砂仁的區別]( "大砂仁和小砂仁的區別")
- 1、香砂和砂仁不僅外觀有區別，功效上區別也很大。2、香砂主要用於因寒濕阻滯，脾胃運化無力，消化機能減弱所致的消化不良，如食後腹脹、不思飲食、嘈雜不適、嘔吐酸水、四肢倦怠無力、面色萎黃等症。對於中氣不運而導致的胃脘滿悶或泛吐酸水等症狀及大便時溏時泄、腸鳴、倦怠無...
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![砂仁是什麼]( "砂仁是什麼")
- 砂仁，是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子，是中醫常用的一味芳香性藥材。目前藥用的砂仁的基源主要有三種：一種是主要產於中國廣東省的春砂，一種是中國海南的殼砂，還有一種叫縮砂密，主產於東南亞國家。砂仁味辛性温，歸脾、胃、腎經，可化濕開胃,温脾止瀉,理氣安胎等。常用於濕濁...
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![縮砂仁與砂仁有啥不同]( "縮砂仁與砂仁有啥不同")
- 砂仁是植物的一級學名，而縮砂仁是二級學名，也是砂仁中的一個衍生品種。砂仁（FructusAmomi），是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子，是中醫常用的一味芳香性藥材。砂仁味辛性温，歸脾、胃、腎經，可化濕開胃,温脾止瀉,理氣安胎等。常用於濕濁中阻,脘痞不飢,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡...
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![砂仁的分佈及用途]( "砂仁的分佈及用途")
- 砂仁砂仁又名縮砂密、縮砂仁、宿砂仁、陽春砂仁，乾果氣芳香而濃烈,味微苦，主要栽培或野生於廣東、廣西、雲南和福建的亞熱帶地區。砂仁味辛，性温，有行氣寬中止痛、健脾消脹、安胎止嘔的功能，並能加香調味，增強食慾。砂仁可在肉食加工中去異味，增加香味，使肉味美可口，另外還可作造...
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![新鮮春砂仁怎麼曬乾]( "新鮮春砂仁怎麼曬乾")
- 新鮮春砂仁曬乾的方法有：用木桶盛裝砂仁，置於煙灶上，用濕麻袋蓋密桶口，升火薰煙，至砂仁發汗(即果皮佈滿小水珠)時，取出攤放在竹篩或曬場上曬乾。除此之外還可以使用烤房烘乾法：1、將鮮果裝於焙篩中，厚約10釐米，送入烤房先於90℃~100℃高温烘烤2~3小時殺青。2、然後停止加熱，讓其在...
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![春砂仁與猴頭菇一起煲湯好嗎]( "春砂仁與猴頭菇一起煲湯好嗎")
- 春砂仁與猴頭菇一起煲湯，對於身體有很好幫助，能夠提高身體免疫力，補充營養。猴頭菇（學名：Hericiumerinaceus），是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3釐米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺...
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![砂仁在調料裏起什麼做用]( "砂仁在調料裏起什麼做用")
- 1、砂仁本身，味辛，性温，甜、酸、苦、辣、鹹五味皆有，辛辣的味道非常適合作為調味料使用。砂仁粉添加到菜餚中具有去羶、除腥、增味、增香等作用。砂仁粉本身有補肺醒脾、養胃益腎、理元氣、通滯氣、散寒飲脹痞、行氣寬中、健胃消食，以及促進消化液分泌的功效，所以其作為調味品...
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![砂仁的功效與作用及食用方法]( "砂仁的功效與作用及食用方法")
- 1、功效作用功能：化濕開胃，温脾止瀉，理氣安胎。主治：用於濕濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。2、食用方法：春砂仁燜排骨，温暖脾胃，補氣養血。製作材料：主料：豬排骨500克；輔料：春砂仁（幹）15克；調料：大蒜（白皮）10克,鹽6克,白砂糖3克,醬油15克,香油5克,澱粉(玉米)10克,花生油...
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![砂仁鯽魚湯的做法]( "砂仁鯽魚湯的做法")
- 主料：砂仁3克、鮮鯽魚1尾、輔料：生薑、葱、食鹽適量。做法：1、將鮮鯽魚去鱗、腮，剖腹去內臟，洗淨；將砂仁放入魚腹中。2、將裝有砂仁的鯽魚放入鍋內，以砂鍋最好，加水適量，用微火燒開。3、鍋內湯燒開後，放入生薑、葱、食鹽，即可吃魚飲湯。...
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![砂仁和什麼相剋]( "砂仁和什麼相剋")
- 砂仁能同其它食物一起吃，沒有相剋的食物。砂仁是中醫中一味芳香性藥材，常用於濕濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安等病症。砂仁是中藥的一種，這類藥物在疾病上，有着很好的幫助，而且這類藥物在使用上，也是比較廣泛，對砂仁選擇的時候，需要對砂仁的功效與作用及禁忌進...
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![蜂蜜泡春砂仁有保質期嗎]( "蜂蜜泡春砂仁有保質期嗎")
- 蜂蜜泡春砂仁沒有保質期的，蜂蜜是不會變質的，只要蜂蜜封口封的好就沒事，不過如果沒有封好口，那麼就不能吃了。蜂蜜泡春砂仁適用於胃寒腹痛、胃脹食滯、寒瀉嘔吐、妊娠胎動等等。平時經常食用則具有養胃益腎健脾的保健作用。春砂仁果形呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三稜，密生刺狀...
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![種植砂仁方法是什麼]( "種植砂仁方法是什麼")
- 1、選地：砂仁種植的地方是有講究的，選地濕度要高，温度要高但是卻有要避免直射，地帶要偏開闊一些。土壤的肥沃性要高，育肥能力顯著，能留得住施放的肥料，所以如果土壤有一定的粘性是最好的。儘量不要選低窪地區，這樣容易積水嚴重，傷害植株。2、播種：種子在播種前要先育果，先晾曬兩次，然...
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![砂仁有幾種]( "砂仁有幾種")
- 砂仁有矮砂仁和縮砂密兩種。砂仁是豆蔻屬多年生草本植物。喜熱帶南亞熱帶季雨林温暖濕潤氣候，不耐寒，能耐暫短低温，-3℃受凍死亡。生產區年平均氣温22℃，水量在1000毫米以上，空氣相對温度在90℃以上，怕乾旱，忌水澇。需適當廕庇，喜漫射光。宜選森林保持完整的山區溝谷林，有長流水的...
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![砂仁怎麼挑選]( "砂仁怎麼挑選")
- 1、看形狀：從形狀上看，正品砂仁呈圓形或卵圓形，外表棕褐色，有密生刺狀突起;而偽品多呈球形或長倒卵形，外觀為橙黃色或棕紅色，無密生剌狀突起，而是有一層短柔毛或扁形柔刺。2、看種子粒數：一般來説正品砂仁種子每室有近30粒，呈不規則的多面體，有稜角；而偽品種子每室僅5至15粒，外形一端...
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![香砂仁在調料中起什麼作用]( "香砂仁在調料中起什麼作用")
- 香砂仁在調料中起調味的作用，香砂為多年生薑科植物的果實或種子，中藥材市場上銷量不大，主要在調料市場出售。香砂不僅是常用的中藥材，也是人們生活中常用的烹調佐料佳品。如今隨着人們生活質量的提高，對美味的不斷追求，香砂已經廣泛應用於火鍋、川菜、燒滷菜等佐料調味的主要香...
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