麩皮的成分
- 經驗
- 關注:1.48W次
為小麥最外層的表皮,小麥被磨面機加工後,變成麪粉和麩皮兩部分,麩皮就是小麥的外皮,多數當作飼料使用,如:餵豬。但也可摻在高筋白麪粉中製作高纖維麩皮麪包。
營養價值食療功效:麥麩應用廣泛可用於多種食物的添加劑,比如粥中、饅頭中添加適量,既可以改善口味又有食療效果,又可以效改善便祕。小麥麩含有豐富的膳食纖維,是人體必需的營養元素。
標籤:
麩皮
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/z7kpq7.html