如何做好吃的涼拌菜調味汁
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1、大蒜取幾瓣,剝皮切末或搗碎,放入調味碗中加入白糖和鹽各一勺,備用;
2、準備香醋、白醋、蒸魚豉油、蠔油、豆豉油辣椒等;
3、取紅色的小米椒和綠色的線椒各幾根,切成細段辣椒圈,和大蒜末放一起;
4、炒鍋放少許色拉油燒熱,將油澆入調味碗中,將蒜和辣椒熗熟;
5、將準備好的香醋、白醋、蒸魚豉油、蠔油各加入2勺,再加1勺芝麻香油,喜吃重辣的再加1勺油辣椒,攪拌均勻就完成了。
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