雞燉兔子怎麼樣
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兔子肉質細膩鮮美,雞肉富含高蛋白,二者燉在一起,營養更加豐富。
做法:1、把兔子和雞用刀切成塊,用水洗乾淨;
2、把一根葱切成斜條狀;
3、把雞塊和兔子塊分別放在鍋中用水焯去血水;
4、炒鍋放入食用油,油開放入葱花熗鍋,然後放入黃豆醬,翻炒一下,接着把雞塊和兔子塊放入炒鍋中進行翻炒,翻炒大概七八分鐘,放入適量食鹽;
5、然後,炒鍋中放入適量水,開始燉;
6、小火慢燉一個小時後,放入切好的甘藍(有的地方叫洋白菜)即可。
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