炒鴨心怎麼做
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主料:鴨心150克;
調料:醬油5克,料酒3克,鹽2克,味精2克,大葱10克,姜5克,澱粉3克,植物油50克,各適量。
炒鴨心的做法:
1、將鴨心洗淨,切成較厚的片,葱從中間剖開,切成長約1釐米的段。姜切成長和寬各0.8釐米,厚0.1釐米的片。
2、將葱、姜、醬油、料酒、鹽、味精、澱粉及20克水放入碗中,調成碗汁。
標籤:
鴨心
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