烤紅薯幹怎麼做
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如今在家做紅薯幹,我們通常等不了風乾那麼長時間,就會採用烤箱烘乾的方式,反而更加快捷,也更加衞生了。畢竟紅薯幹放在外頭風乾,也容易沾染灰塵。
紅薯洗淨,放入燒開的蒸鍋中,大火蒸熟,約20分鐘左右。
蒸好的紅薯放至不燙手了,去皮備用。
切成長條厚片。
依次放置在烤網上。
送入提前預熱好的烤箱烘烤35分鐘左右。途中可以給紅薯翻一下面,直到水分完全乾掉。
如果烤完就吃,可以刷點蜂蜜調味,如果不馬上吃,就不用刷蜂蜜,直接密封保存。
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烤紅薯
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