鹽為什麼能助燃

鹽助燃的原因：根據鹽的特性，可以證明鹽具有助燃作用。食鹽主要成份為氯化鈉受熱分解為鈉和氯氣，可以助燃。在燒火的爐子上灑點鹽會燒得更旺。其熱燥性是鹽的晶體內含有空氣和水分，加熱或焙燒時則膨脹，引起晶體爆裂。在高温作用下，鹽可以使爐子內增加大量的空氣和燃燒的空間。