大頭菜蒸魚好吃嗎怎麼做

1、準備好材料。

2、魚塊洗乾淨瀝水。

3、頭菜切絲，浸泡一下。

4、姜、葱切絲。

5、鹽、醬油、白糖、豆粉，少許水調成汁，把每塊魚都放進去擦均勻後全放進碟子裏。

6、撒上薑絲。

7、加入頭菜絲，澆上油。

8、鍋裏燒開水。

9、放進鍋裏。

10、大約蒸10分鐘，開鍋放入葱，蓋上蓋子繼續蒸大約一兩分鐘即可。