鹼水面包為什麼吃不胖

鹼水面包吃不胖的原因是製作原料很簡單，以面料、水、糖、鹽等基礎材料，沒有加入其他輔料製作而成，所以從營養上來説相當差一點，但是它的熱量也超低。

鹼水面包製做的麪糊需要在食用鹼中泡浸一段時間，而一般麪包製作成麪糊後是立即放進烤箱烤制，鹼水面包硬邦邦材質，口味微鹹，普通麪包口味偏甜，材質柔軟爽口。