白糖溶於水是確定現象嗎

白糖溶於水是確定現象，因為水作為一種溶劑可以使一些溶質像是白糖和它相互熔化。固體由固態變為液態的現象叫熔化，如對海波加熱，海波由因態變成了液態；固體溶於另一種液態物質中的現象叫溶化，如海波放入水中變成了海波溶液。熔化是吸熱過程，所以要用到“火”，故用“火”旁；而溶解時不需要加熱，只不過有的溶解過程是吸熱過程，液體的温度會降低。雖然液體的温度會升高，但必須有液體物質，故用“水”旁。如食鹽溶於水，白糖溶於水等。